4 vércsoport és GenoTyping - rólam
Gyógynövényes kalandtanár (AGL) és gyógy- és vadnövények tanfolyamvezetője, 2019 márciusától 2019 decemberéig tartó képzés.
Fizikailag igazolt naturopátiás tanácsadó DNB ®, Képzés 2016 szeptemberétől 2017 márciusáig.
2002 óta Tai Chi Chuan és Qi Gong gyakorlók az Taichi Chuan Art-ban, Aschaffenburg.
Táplálkozási terapeuta 4 vércsoportos táplálkozáshoz és GenoTypinghez Dr. Peter D'Adamo (FIFHI tanúsítvánnyal). Képzés 2013 márciusában. Továbbképzés 2014. márciusban, novemberben, 2015. áprilisában és decemberében, 2018. októberében.
Képzett irodai tisztviselő, 1990 és 2016 február között dolgozott a természetgyógyászatban Matthias Eisert, Aschaffenburg. A felelősségi körök az adagolás és a táplálkozási tanácsok voltak. 2003 óta a 4 vércsoport szerint.
Korai diétás éveim
Sailaufban születtem 1966-ban.
Nagyon fiatalon fiatalkoromban különféle diétákban vettem részt. Köpcös, súlyos pattanásokkal küzdő kamaszként nagyon boldogtalan voltam, és emiatt diétás termékekkel és a családi hűtőszekrényben lévő külön rekesszel próbáltam ellensúlyozni csak az élelmiszereim számára az irodai tisztviselőként eltöltött gyakorlati időm alatt, sajnos csak mérsékelt sikerrel. Abban az időben még nem tudtam megérteni, hogy az étel hogyan hat a testre.
Vegetáriánus időm
20 évesen végül úgy döntöttem, hogy vegetáriánus étrendet fogyasztok, mert hallottam, hogy állítólag nagyon egészséges. Az 1980-as évek végén azonban ez a táplálkozási forma még nem volt elterjedt, és gyakran mosolyogtak rám, mint „öko” és „müzli”.
1990-ben kezdtem el dolgozni az Eisert természetgyógyászat adminisztrációjában és fogadásában. Az egészségügyben kialakult új környezetem miatt lehetőséget láttam arra, hogy intenzívebben foglalkozzak a táplálkozás témájával.
Mivel mindig is azt hittem, hogy csak olyan dolgokat tudok megítélni, amelyeket magam teszteltem, elkezdtem kipróbálni a kezemet a különböző diéták során. De nekem mindig fontos volt: minden csak húst kér!
12 éves ételkombináció, valamint vegán és makrobiotikus önkísérletek később értetlenül szenvedtem irritábilis bél szindrómában, alsúlyban, pattanásos rosaceában, magas koleszterinszintben és pajzsmirigy zavarban hideg csomókban.
Az étrendem példaértékű volt, sok nyers zöldséggel, gyümölccsel, hüvelyesekkel, teljes kiőrlésű termékekkel (főleg búzával), néhány erjesztett tehéntejtermékkel és rendkívül ritkán csak különleges alkalmakkor vagy nyaralás közben halakkal.
Első kapcsolat a vércsoport táplálkozásával
Ekkor ismertem meg most nagyon jó barátomat, Marie Hock-Westhoffot. 2001-ben jött hozzánk terapeutaként. Peter Herdle akkori alternatív gyakorlója ajánlására 1996 óta a 4 vércsoport szerint evett.
Akkor még szilárdan meg voltam győződve arról, hogy a vegetáriánus étrend jó nekem, de a testem valami egészen mást mondott nekem. Tehát követtem a tanácsodat, hogy megvizsgálják a vércsoportomat, és rémületemre az eredmény a 0-as vércsoport, a húsevő volt!
Minden bennem ellenállt, de a szenvedésem olyan nagy volt. Közben csak A-ból B-be húztam magam, és annyira kimerültem este, hogy mindig korán elaludtam a kanapén.
Először tehát elkezdtem kihagyni a búza- és tehéntejtermékeket, valamint egy speciális ayurvédikus krémet is használni, amelyet húgom hozott Srí Lankáról. A pattanások nagyon rövid idő alatt eltűntek.
Vonakodó húsevő
Erőm visszaszerzéséhez azonban a testemnek a vércsoporttervnek megfelelően állati fehérjére volt szüksége, és összesen 15 éves vegetáriánus étrend után minden üzletem üres volt! Tojással kezdtem, halakon dolgoztam át a fehér húsig (baromfi) és végül a vörös húsig, ami fontos számomra (csak körülbelül 3 év után a vércsoportos étrendre váltottam).
Hosszú időbe telt a tározóim újbóli feltöltése, mivel az elmúlt 5 évben csak annyi állati fehérje mennyiséget sikerült beépítenem a táplálékomba, amelyre a testemnek szüksége van.
Új életmódom és táplálkozásom
Ma jól érzem magam körülöttem, betegségeim és panaszaim eltűntek, a súlyom normális és stabil, és tudom, hogy ezt a 4 vércsoport szerinti étrendnek és a rendszeres testmozgásnak köszönhetem (Tai Chi Chuan és Qi Gong).
Időközben a GenoTyp (a vércsoportos táplálék bővülése Dr. Peter D'Adamo szerint) alapján még egyénileg eszem, és ez ismét pozitív változást hozott számomra, hogy azt mondhassam: „Egyre jobb és jobb "!
Ma sokkal energikusabbnak és egészségesebbnek érzem magam, mint fiatalabb éveimben.
Ezt a történetemet úgy alkalmaztam, hogy beszélgethessek a csapattal Dr. Peter D’Adamo a vércsoport-táplálkozás és a GenoTyping táplálkozási terapeutájaként képzett és tanúsított, mert ez a táplálkozási forma hosszú keresés után végül meggyőzött!
A naturopátiás gyakorlatban, Marie Hock-Westhoff javaslatára, a vércsoportos táplálkozást több mint 10 éve beillesztettük a terápiás tervbe, megdöbbentő sikerrel számos betegséggel, amelyeket szorosan követtem.
Munkám független táplálkozási terapeutaként
Ma csak egyéni foglalkozásokon kínálok részletes és egyéni konzultációkat önálló táplálkozási terapeutaként, mert szeretnék másoknak segítséget nyújtani a keresés során, hogy ne kelljen annyi „kitérőt” tennem, mint én.
Következtetésem: Az étellel megteszi az első lépést az egészséges és kiegyensúlyozott élet felé, figyelemfelkeltéssel és testmozgással kombinálva. És: a táplálkozás a legjobb gyógyszer! Légy bátor, hajrá!