40 fehérje ötlet a hús helyettesítésére Vifa Magazine

Akár vegetáriánus, akár rugalmas, akár csak a hús nélküli hétfő rajongója, íme 40 fehérjeötlet, amely biztosítja, hogy egy nap alatt ne hagyjon ki semmit.!

ötlet

Mennyi fehérjét együnk naponta?

  • Ülő ember: 0,8–1 g kilogrammonként (személy súlya)
  • Aktív személy (45-60 perc közepes tevékenység): 1–1,2 g/kg
  • Kitartó sportoló: 1,2–1,6 g/kg
  • Ellenállás-atléta: 1,6-2,0 g/kg

Forrás: A Clinical Sports Nutrition 2015-ből adaptálva

Vegyünk egy aktív vegetáriánus nő példáját, súlya 60 kg. Fehérjeszükséglete napi 60–72 gramm fehérje. Ez soknak tűnhet, de ha megnézi az alábbi táblázatot, látni fogja, hogy a növényi fehérjeforrások nagyon változatosak és könnyen kielégíthető az Ön igényeinek.

23 fehérje ötlet a hús pótlására

NÖVÉNYI FEHÉRJE

TEJTERMÉKEK

Kenyér, gabona, gabona

ZÖLDSÉGEK ÉS KEMÉNYESEK

Óvintézkedések

Ahol egy vegetáriánusnak (a gyerekeknek is!) Éberebbnek kell lennie a húsevővel szemben, ott a vas-, a B12-vitamin-, a kalcium- és a D-vitamin-bevitel szintje van (különösen, ha a tejtermékek nincsenek integrálva), és a táplálék szintjén. növényi fehérjék kombinációja.