A gluténmentes étrend egészségtelen lehet a gyermekek számára
A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek számára a gluténmentes étrend nem divatos - egészségük szempontjából feltétlenül szükséges.
A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, amelyben az emberek nem emésztik meg a glutént, a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje. A lisztérzékenységben szenvedők számára a gluténfogyasztás befolyásolja a vékonybél falát. Kezelés nélkül más autoimmun rendellenességekhez vezethet, pl. Olyan állapotokhoz, mint vérszegénység és meddőség.
De kétségtelen, hogy sokan orvosi diagnózis nélkül választják a gluténmentes étrendet
A gluténmentes élelmiszerpiac egymilliárd dolláros ipar, de az ilyen ételeket vásárló emberek többségének nincs celiakia. A Hartman csoport felnőttek felmérésében azok, akik gluténmentes ételeket vásárolnak, az első két motivációként az "indokot" vagy az "egészségesebb lehetőséget" említik. Tehát mit jelent ez a gyerekek számára?
A Journal of Pediatrics folyóiratban megjelent kommentárban Norelle Reilly, MD, a gyermekgyógyász adjunktusa és a Columbia Egyetem gyermekgyógyászati coeliakia igazgatója arra figyelmeztet, hogy orvosi diagnózis nélkül nincs bizonyíték a gyermekek gluténmentes étrendjének alátámasztására. . Íme néhány oka:
A gluténmentes étrend nem feltétlenül egészségesebb
Mivel a bogyókat általában dúsítják, ezek elkerülése azt jelenti, hogy a gyermek nem kaphat elegendő B-vitamint, folsavat és vasat. A rost is problémát jelenthet. A gluténmentes csomagolt ételek nem feltétlenül egészségesebbek, mert általában több zsír és cukor van bennük, mint azok, amelyek glutént tartalmaznak. Általában még drágábbak. (És nem, a hallottak ellenére a glutén nem "mérgező"!)
A gluténmentes étrend megzavarhatja a megfelelő diagnózist
Vannak, akik elkövetik azt a hibát, hogy gluténmentes étrendet követnek, mielőtt tesztelik a lisztérzékenységet. De ha már vágott glutént, akkor a teszt nem lesz megfelelő.
A gluténmentes étrend nehéz lehet
Bizonyíték van arra, hogy a gyermekek életét befolyásolhatja, ha gluténmentes étrendet követnek. Például, ha a gyerekek nem vehetnek részt bulikon vagy az óvodai/iskolai étkezésen, elszigeteltnek érezhetik magukat.
A gluténmentes étrend nem védi meg a gyermekeket a lisztérzékenységtől
Még akkor is, ha a gyermeknek családi kórtörténetében celiakia van, nincs bizonyíték arra, hogy a glutén bevezetésének késleltetése segít megakadályozni.
Ha úgy gondolja, hogy a glutén problémát jelenthet gyermeke számára, beszéljen gyermekorvosával, aki szakorvoshoz irányíthatja.
A lisztérzékenységen túl néhány embernek van egy úgynevezett nonceliaci lisztérzékenysége is, ami azt jelenti, hogy nincs celiakia, de a gluténfogyasztással kapcsolatos tünetek vannak (bár nincs sok kutatás arról, hogy mennyire gyakori. gyermekek körében). Ha úgy dönt, hogy gluténmentes étrendet folytat, akkor dolgozzon egy regisztrált dietetikussal, hogy segítsen megtervezni családjának étrendjét annak biztosítására, hogy gyermekei megkapják a szükséges tápanyagokat.