40 kolostori recept a nagyböjtre!

nagyböjtre

A hagyományos böjt nem a nulla étrendről vagy a karcsúságról szól, hanem a belső tisztításról az egyszerűbb, könnyebb ételek tudatosabb fogyasztása révén. Mint sok más dologban, a kolostorok is mindig úttörők voltak. Őrizik és fenntartják saját böjt receptjeiket. Ezeket sokszor kipróbálták, egészségesek, húsmentesek és regionális alapanyagokból készülnek. Ebben a böjt időszakban egyes vallási rendek betekintést engednek receptkönyveikbe.

Napi egy teljes étkezés és két apró falatozás - ez évszázadok óta szokás. A kulináris élvezetek bizonyos időre történő elhagyása szabaddá teszi az elmét, segít átgondolni és átirányítani az életét.

Minden recept be van kapcsolva http://www.erzdioezese-wien.at/rezepte-fastenzeit olvasni.

Sok szórakozást kívánunk a főzéshez és a békés nagyböjtöt!