400 napig nincs kávé; Mario Wolters
A jelenleg szembesülő főbb kihívások között néhány probléma, gondolat vagy tény triviálisnak tűnik. Manapság gyakran próbálom olyan helyzetbe hozni magam, hogy miként kezeltem ezeket a látszólag lényegtelen dolgokat, amikor még minden normális volt. Legyen szó az ingázás hiányáról, egyedül az ebédszünetről vagy a kollégákkal való kávé hiányáról. Ez utóbbi akkor válik különösen nyilvánvalóvá, amikor a napot átalakítják és az otthoni irodát használják. Amikor több mint 14 hónappal ezelőtt, 2019 februárjában abbahagytam a kávéfogyasztást, a háttér nagyjából véletlenül alakult. Egy nap túl sok koffeinem volt, és rosszul éreztem magam. Úgy döntöttem, hogy egy hét szabadságot veszek. A hétből hónap lett, a hónapból pedig év. Ahogy az apró kihívásokkal is előfordul. A következő dolgok változtak számomra ez év során, amelyekből ma még jobban profitálok otthoni iroda és elszigeteltség idején.
1. Több időm volt. Sokkal több idő.
A Tchibo 2019-es kávéjelentése szerint a németek átlagosan napi 3,6 csésze kávét isznak (ide tartoznak a nem kávét iszók is). Végül legalább 4 pohárral kaptam legtöbbször. Egyes szakmai csoportokban, például a számítástechnikusoknál vagy az építőiparban naponta több mint 5 csésze iszik, míg az oktatók végül csak napi 1 csészével. A tény az, hogy minden csésze kávé időbe telik. A géphez vezető út, a várakozási idő, az ivási idő, a visszaút. Ha magam főzöm és darálom a kávét, további percek is várnak rá. Ha találkozom egy kollégával, és megbeszélek egy projektet, akkor ez egy kicsit tovább tart. Magától értetődik, hogy ezek a szünetek fontosak, és sokak számára rituáléra emlékeztetnek. Különösen az igényes fázisokban szükségünk van szünetekre, hogy újra teljesíteni tudjunk. Az egymással való információcsere szintén nagyon fontos és ösztönözni kell, de itt nem erről van szó. Becslések szerint napi 45 és 60 perc közötti időt nyertem.
2. Koncentrációs képességem nőtt.
Rögtön az elején a figyelmességem bevallottan csak romlott. Gyorsan eltereltem a figyelmemet, és úgy éreztem, mintha elfelejtettem volna valamit. Amint ez a belső nyugtalanság, de a koffein iránti igény megszűnt, a koncentráció meglehetősen hosszabb szakaszait rögzítettem. Már nem volt az a fejemben, hogy "még 40 percig lesz kávé", ami pozitív hatással volt mind a munkám minőségére, mind a teljesítményre. Minél hosszabb ideig voltam távol az X naptól, vagyis a kávéfogyasztásom végétől, annál normálisabbá váltak a hosszabb koncentrációs periódusok.
3. Sok pénzt spóroltam meg.
A németországi munkaadók alig 50% -a támogatja az alkalmazottait ingyenes kávéval. Az étteremben, a kávézóban, az autópályán természetesen nem ingyenes, és természetesen sokkal drágább. Ha van otthon kapszulagépe, a költségek itt is óriási mértékben nőnek. Míg a párnás kávé körülbelül 10 cent/csésze, a kapszulák az ökológiai költségektől eltekintve gyorsan 40-50 centbe kerülnek. Brandeins szerint a kávé a legnépszerűbb ital Németországban, 162 liter fejenként, megelőzve a sört. Átlagosan valamivel több mint 50 eurót költenünk évente csak háztartási használatra. A ToGo, a munkahelyen, a barátokkal, a kávézóban (a bögre könnyen meghaladhatja a 3 eurót) nem tartoznak ide. Feltételezem, hogy jóval több mint 800 eurót költöttem kávéra évente.
4. Fehérebb fogak és tisztább bőr.
Az olyan sötét italok, mint a vörösbor, egyes tea- és kávéfajták, de egyéb dolgok, például a nikotin is nyomot hagynak a fogunkon. Már az első hetek után világosan világosabb fogakat láthattam, napi napi néhány csésze kávé megszüntetésével. Nem túl releváns, de kellemes mellékhatás. Egy másik kellemes mellékhatás a kávé megszüntetése a bőrömön. A hiányzás következtében vízzel és teával kellett kompenzálnom a folyadékmérlegemet, mindkettő nagyon pozitívan hatott az arcszínünkre.
5. Sokkal mélyebben tudtam aludni.
A jobb alvási ritmus kevésbé volt kellemes mellékhatás, mint a kávé-absztinencia abszolút fénypontja. Kevésbé ébren feküdtem, mélyebben aludtam, pihentető éjszakáim voltak, és sokkal kevésbé ébredtem. Ugyanakkor az alvási időm rendkívül lerövidült. Ez gyakran az alacsonyabb vérnyomásnak tulajdonítható, amely befolyásolja az endogén ritmusunkat, vagyis az alvás-ébrenlét ciklusunkat. Bár ez személyenként változik, és összefügg az életkorral, a testsúlymal, a stresszel és más tényezőkkel, pozitív hatással volt az alvás hatékonyságára.
6. Fejfájás ki?
Korábban kissé hajlamos volt a migrénre és a fejfájásra, mióta nem kávéztam, nem volt nevezetes migrénes rohamom. Ennek eredményeként nekem sem volt már enyhe fejfájásom kognitív erőfeszítéssel vagy kávéelvonással. Összességében a fejem egy kicsit szabadabbnak éreztem magam, mintha folyamatos nyomást engedtek volna. Ez összefüggésbe hozható azzal is, hogy több vizet ittam, de rendkívül szívesen láttam.
7. Kicsit lefogytam.
Sok kalória szunnyad a kávéban, különösen tej, tejpótlók és cukor mellett. Különösen a gépes kávé esetében, amelyet gyakran találnak a vállalatoknál, a tejpor, amellyel a cappuccino és a „tejeskávé” készül, nagy kalóriatartalmú. Tehát teljesen öntudatlanul lefogytam néhány kilogrammot. Eleinte nem tudtam pontosan meghatározni ennek okát, amíg meg nem tudtam. A cappuccino gyorsan felhalmoz 50-75 kalóriát, természetesen a cukorral lényegesen többet. Napi négy csészével egyenértékű egy sajtburger (300 kalória) vagy három banán (270 kalória).
8. Végül kevesebb gyomorprobléma.
A múltban, amelyet gyakran gyomorégés sújtott, a kávé mellőzésével az étrendben nullára tudtam csökkenteni a savgátlók szükségességét. Ma sem alkoholfogyasztás, sem zsíros ételek fogyasztása után nincsenek állandó gyomorproblémáim. Szerint Dr. Bytof többek között a kávé magas savtartalmáról. 3,5 - 4,5 pH mellett jóval a tea (kb. 5,5 pH) és a víz (kb. 7 pH) alatt van. Logikus, hogy ez befolyásolja a sav-bázis egyensúlyt, és hosszú távon nemcsak feltétlenül egészséges a gyomor nyálkahártyánk számára.
Összefoglalva: több mint 400 nap kávé nélkül már nem tudom elképzelni a pozitív hatásokat kávé nélkül. Az olyan nagyon jó szempontok, mint a stimulált anyagcsere, az új energia, valamint a boldogság érzetének kiöntése és az erősítő összetartás a csapatban, bizonyára sokak számára elegendő ok arra, hogy kávét isznak az irodában. Sajnos ezeknek az okoknak most sokkal negatívabb hatása van. A Tchibo tanulmánya kimutatta, hogy a kávéfogyasztásunk akkor csökken, ha nincs valaki, akivel szívesen isznánk kávét. Ez fordítva azt jelentheti, hogy nem csak magunknak, hanem a társadalomnak is iszunk kávét.
Ez természetesen nem könnyű, különösen elszigeteltség idején. Sok kávéfogyasztó számára hiányzik a mindennapi munkájuk releváns eleme. Az általános elszigeteltség mellett van egy másik elveszett rutin is. Az intenzív eszmecsere, amelyet főleg kávészünetek alatt tapasztalhattunk meg, ma már nincs. Ha korábban nem volt képes személyes szintet felépíteni a kávészüneten kívül, akkor most nehéz fenntartani az összetartozás érzését. Azoknak az embereknek, akik erre a rövid időre korlátozták kollégáikkal a személyes szint kialakulását, most nehezebb, ha nem érzik magukat egyedül az otthoni irodában.
Az elszigeteltség érzésének ellensúlyozására a telefonhívások, csevegőszobák, együttműködési eszközök, videohívások, közös ebédszünetek vagy akár virtuális kávészünetek tartoznak. Fontos, hogy ne az egyénekre koncentráljunk, mivel most törékeny rituálékat veszünk észre az interperszonális kapcsolatok kialakításában, hanem folyamatosan keressük a párbeszédet és a társadalmi környezettel folytatott eszmecserét. A kávészünet csak kötelező elem, és véleményem szerint még sok mással kellene kiegészíteni, és a vállalatoknak aktívan támogatniuk kellene őket. A vállalatok most rájönnek arra, hogy mennyire fontos az alkalmazottak közötti szoros személyes kötelék, és mennyire elhanyagolták e kapcsolatok kiépítését.
"Minden eddiginél jobban szükségünk van a cég által támogatott társadalmi cserére a kollégák között."
A csapatépítő intézkedések végrehajtása még soha nem volt olyan releváns, mint manapság. Az alkalmazottak rendkívül nagy hajlandóságot mutatnak a váltásra, különösen válság idején, ezért a vállalatokat arra ösztönzik, hogy a korábbinál is jobban népszerűsítsék közösségüket. Az, hogy nem látjuk kollégáinkat, még nem jelenti azt, hogy nincsenek ott. A menedzsment most köteles gondoskodni alkalmazottaik társadalmi jólétéről. Ma mindannyian észrevesszük, mennyire nem fontos a kávé, de mennyire releváns volt a társadalmi kapcsolat.
Mi a véleményed? Van valami javaslata vagy kritikája? Nagyon várom észrevételeit és ötleteit ebben a témában.
További izgalmas cikkeket is talál a LinkedIn-en.