5 dió és mag elengedhetetlen az étrendedhez - Táplálkozási módszer
Mindannyian tudjuk, hogy naponta több adag gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk. És sokan tudjuk, hogy egészségünk érdekében jobb teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket fogyasztani.
De kevesen fogyasztunk rendszeresen diót és magot. Ezek az ételek mégis kiválóan alkalmasak a vas egészségének fenntartására.
Ezek az ételek jótékony hatással vannak az artériákra és az agyra. A diófélék és a magvak értékes szerepet játszanak a magas vércukorszint megelőzésében is. Ezek valóban ideális ételek a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére.
A diófélék és a magvak nagyszerű fehérjeforrások, vitaminok és számos ásványi anyag, például vas, cink és magnézium.
A diófélék legegészségesebb módja nyers, feldolgozatlan, olaj- és sómentes fogyasztás. Nem ismerek sok olyan embert, aki nem szereti a diót, szinte mindenkit kezel és egészséges fehérje- és zsírforrást biztosít.
Napi 30-50 gramm dió vagy mag fogyasztása elegendő ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassuk ezeket az ételeket. Ez nagyjából egy maréknak felel meg.
Nézzük át a leghíresebb dióféléket és magvakat:
1. Mandula
A mandulában gazdag fehérje, vas, E-vitamin, rost, magnézium, B6-vitamin, mangán és réz található. Hozzájárulnak a szebb bőr, az ellenállóbb szív és az optimális anyagcsere kialakulásához. A réz és a magnézium szintén javítja a pajzsmirigy egészségét és a B6-vitamint, csökkenti a szorongást, csökkenti a vérnyomást és javítja az agy működését.
A mandula szintén nagy egyszerûen telítetlen zsírforrás. Az egyszeresen telítetlen zsír korlátozza a súlygyarapodást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Végül kulcsfontosságú tápláléknak tekintik őket a csontritkulás megelőzésében.
Fontos, hogy nyers és organikus mandulát vásároljon. Valóban, a mandula egyike azoknak a dióféléknek és magoknak, amelyeket leginkább peszticidekkel kezelnek, és sok gyártó pasztörizálja manduláit (vagy mandulatermékeiket) vegyszerekkel.
Néhány módszer a mandula fogyasztására:
- Egyél snackként nyers mandulát
- Adjon mandulát a salátához
- Adja hozzá a reggelire vagy a zabpehelyhez
- Szórjon mandulaporral grillezett zöldségeket
- Keverje össze a mandula vajat vízzel, hogy házi mandulatejet készítsen
- Keverje össze őket banánnal, és fagyassza le őket, hogy házi készítésű fagylaltot készítsen
- Egyél egy marékot almával vagy más gyümölccsel
- Adjon mandulavajat egy banánhoz vagy más gyümölcshöz
2. Tökmag
A tökmag elképesztő vas-, fehérje-, magnézium- és rostforrás. Az egyik legjobban fogyasztható mag, mert magas a klorofilltartalma. Így segítenek a gyulladás leküzdésében és javítják a szervezet lúgosságát.
A kutatók kimutatták, hogy a tökmag vírusellenes hatású és hatékony lehet a gombák túlszaporodása ellen. Olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek a rossz baktériumok ellen küzdenek és javítják az immunrendszert.
A tökmag tartalmaz triptofánt is, amely csökkenti a stresszt és javítja a hangulatot. Egészségügyi előnyei mellett a tökmag is finom és nagyon könnyen fogyasztható.
Vásároljon nyers tökmagot. Az élénkzöld szín azt jelzi, hogy frissebbek, jobbak, és jobban fogja élvezni őket.
Néhány módszer a tökmag fogyasztására:
- Adjon hozzá nyers mandulához, kesudióhoz, dióhoz és mazsolához vagy goji bogyókhoz, hogy saját keveréket hozzon létre
- Adja hozzá a reggelire vagy a zabpehelyhez
- Tegye őket egy konyhai robotgépbe, és készítsen saját tök vajat
- Megszórjuk őket az előételekbe
- Adja hozzá a salátáihoz
- Fogyassza őket, mint egy snack
- Párosítsd őket narancssárgával (finom!)
- Keverje össze őket vízzel, hogy saját töktejet készítsen
3. Kesudió
A kesudió nem igazi dió. Valójában növekedésükben jobban hasonlítanak a hüvelyesekre. A kesudió a diófélék családjába tartozik, amely hasonlóan növekszik, mint a földimogyoró (egy másik hüvelyes).
A kesudió azonban ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint más diófélék és magvak. Remek vas-, magnézium-, B6-vitamin- és egyszeresen telítetlen zsírforrások. Szintén alacsony a zsírtartalmuk, ami nagyszerű azoknak az embereknek, akik korlátozni akarják a teljes zsírfogyasztást.