5 dolog, amit nem tudhat; legyen a krumpli

Steakekkel, halakkal vagy kagylókkal tálalva kétségtelenül az egyik legnépszerűbb kísérő a népszerű konyhában. A krumpli azonban tartogathat meglepetéseket. A bizonyítás öt.

legyen

Eredetek, amelyekről vitázunk

A franciák és a belgák évtizedek óta vitatják apaságát. Franciaországban vissza kell térnie a 18. századba, hogy megismerje az akkori "Pont-Neuf sült alma" kezdetét, amelyet kereskedők találtak ki röviddel a forradalom után, amint Madeleine történész elmagyarázta az AFP-nek. Ferrières 2012-ben. a belgák, a krumpli Namurból származik, ahol a Meuse partján születtek, és amely a kemény tél során, a 17. század közepén megdermedt, már nem engedte, hogy a parasztok halászhassanak az étlapról. Utóbbi akkor a krumplihoz fordult volna.

Krumpli fogyasztása boldoggá tenné

Ha táplálkozási szempontból a krumpli nem par excellence diétás étel, akkor az a jó humor forrása lenne a Burgonyatanács által 2010-ben Angliában megrendelt tanulmány szerint. Mike Green, az élelmiszerpszichológia szakértője 60 férfit és nőt kért meg, hogy nézzenek meg egy öt perces filmet Hirosimáról. Megtekintés után a válaszadók fele magazint olvashatott, míg a másik fele krumplis tányért élvezhetett. A hangulati kérdőívet követően az eredmények egyértelműek voltak: a tengerimalacok, akik sült krumplit ettek, erkölcsileg jobban érezték magukat. "Ennek oka lehet a táplálkozási összetevők (szénhidrátok, a szerkesztő megjegyzése) agyra gyakorolt ​​biológiai hatása, vagy az ízlésük által kiváltott egyszerű kellemes érzés (és az emlékek felidézése, a szerkesztő megjegyzése)" - magyarázta Mike Green a Daily Mail-nek.