5 eredeti módszer a libamáj felszolgálására karácsonykor!

Recept | Feladva 2016. december 01

libamáj

Puristák azt mondják, hogy karácsonykor semmi sem éri el a jó libamáj pirítóst! De egy kis fantázia soha nem árt, mindaddig, amíg nem téveszted félre az ünnepek sztártermékét! Ezért kiválasztottuk Önnek eredeti receptötletek libamáj alapján hogy meglepje vendégeit az ünnepek alatt !

Nyalókaként: regresszív libamáj

Egy kis visszafejlődés senkit sem bánt ! Gyorsan előkészíthető és esztétikus, a libamáj nyalóka, mindig működik! Különösen, ha a libamájhoz hozzáadjuk a legjobb szövetségeseit: mézet, mézeskalácsot, mangót, fügét. mind biztos értékek kísérik! Beleszerettünk ebbe a kis receptbe, amelyet a blog főzlek főzöl: házi mézeskalács, mangó, libamáj és csak meg akarja kóstolni! A teljes recept megtalálásához kattintson ide.

Mini-tatinban: ultra-ínyenc libamáj

Vigyázz, ez a mini-tatin libamáj, a vendégeid nem haraphatnak belőle! Ennek elérése érdekében azt tanácsoljuk biztosíts magadnak egy sütit olyan szép és finom megjelenítésért !

Szüksége lesz szép szelet mézeskalácsra, ideális esetben házilag (ez mindig jobb! A fenti házi mézeskalács recept), szép szelet libamájra (egy mini-tatinonként egy), főzési almára, fűszerekre (a 4 fűszerkeverék tökéletes), folyékonyra méz, és konyak vagy whisky !

Miután ezek az összetevők együtt vannak, elkészítheti apró falatok libamájjal, mézeskalácssal és almaszószsal ezt a receptet felhasználva karamellizálták, majd flambírozták Cotesoleils.fr !