5 étel, amelyekről nem tudtad, hogy megfagyhatsz - Andreea Raicu

Mivel az üzletek polcai megrohamozódnak, és mindenki rohan a készletre, egyre többen támaszkodnak a fagyasztott ételek fogyasztására, amelyet könnyű hosszabb ideig tárolni.

Valójában sok olyan friss étel van, amelyet lefagyaszthat, így a lehető legritkábban megy a boltba, és elkerüli a fertőzött emberekkel vagy a koronavírussal szennyezett területekkel való érintkezést.

Íme néhány étel, amelyet lefagyaszthat:

Sok finom tojásos ételt készíthet, süteményektől és palacsintáktól kezdve az omlettig vagy a quichékig. A tojásokat nem a fagyasztóba teszik a héjban, de megtörheti és cserepekbe teheti őket. Például a tojásokat muffintálcákra bonthatja, hogy egyenként lefagyaszthassa. Miután megdermedtek, helyet takaríthat meg egy fazékba. Ha nem bánja, hogy összekeveri őket, betörheti őket közvetlenül a rakott tálba. Kerülje az olvadást és a kiolvasztást.

Sajt

És a sajt sikeresen lefagyasztható. Tegyen egy egész darab sajtot a fagyasztóba, vagy reszelheti le, majd tegye a rakottba.
Így annyit szabadulhat ki, amennyire szüksége van anélkül, hogy ki kellene olvasztania az egészet. Fagyaszthat bármilyen típusú sajtot, a telemeából, a túróból, a mozzarellából vagy a parmezánból. Ne fagyassza le a friss édes sajtot.

Kenyér

A kenyeret még szárítás előtt le lehet fagyasztani, mert különben felolvasztás után is száraz lesz. Ha kenyeret készített, vagy több kenyeret vett, hogy ne járjon olyan gyakran az üzletbe, akkor beteheti a fagyasztóba. A felszeletelt kenyér közvetlenül fagyasztva helyezhető el a kenyérpirítóban. Fagyasztásához tegyen légmentesen záródó zacskóba, hogy ne nedvesítsen. Hagyja a kenyeret szobahőmérsékleten vagy egy éjszakán át hűtőben felolvadni. Felolvasztás után melegítse elő a sütőt 200 Celsius fokig, tegye a kenyeret a sütőbe, és hagyja 3-5 percig.

---