5 étel, amelyet feltétlenül a Creapharma hűtőszekrényben kell tárolnia

A megfelelő élelmiszertárolás elkerüli a szennyeződés kockázatát és a káros csírák kialakulását. Míg egyes termékeket, például a paradicsomot, a tojást vagy a burgonyát nem kell hűvösen tartani, más romlandó ételeket, például tejtermékeket, húsokat vagy készételeket éppen ellenkezőleg, hűtőszekrényben kell tartani, hogy ne szakítsák meg a hidegláncot. Valóban, 4 ° C-tól a baktériumok szaporodása korlátozott és mínusz 18 ° C-on szaporodásuk teljesen leáll, és inaktívvá válnak. Mely ételeket kell tárolni a hűtőszekrényben, hogy elkerüljük a kórokozók általi szennyeződés kockázatát ?

# 1. Hús

# 2. Hal és tenger gyümölcsei

# 3. Sajt

A sajtok, különösen a friss sajtok, hűtőszekrényben tárolhatók. A maximális 4 ° C-os hőmérséklet tökéletes, mert tudnia kell, hogy a túl magas vagy túl alacsony hőmérséklet megváltoztathatja az állagot és az ízt. Kevésbé törékeny és érett sajtok esetében a zöldségfiók frissessége elegendő, de lehetőség van pincében tárolni mindaddig, amíg a frissesség mérsékelt marad. A sajt jobb élvezete érdekében célszerű körülbelül egy-két órával előre kivenni a hűtőszekrényből.

# 4. Tejtermékek

A sajt mellett egyéb tejtermékeket, például a joghurtot, hűtőszekrényben kell tárolni. A kórokozó baktériumok elszaporodásának elkerülése érdekében feltétlenül tiszteletben kell tartani a hideg láncot, különösen azért, mert ezek élő szervezetekből származó termékek. A tejtermékek tárolásának megfelelő hőmérséklete az egyes élelmiszerek jellegétől függően változhat, de ne feledje, hogy a joghurtnak és a sajtnak legfeljebb 4 ° C hőmérsékletre van szüksége, míg a krémeket, tejet és vajat legfeljebb 6 ° C-on tárolhatja. Azoknál a termékeknél, amelyeket nem a friss részben adnak el, az indítás után is hűtőszekrényben kell tárolni.

---