5 étel az egészséges szem számára
A kiegyensúlyozott étrend előnyei felbecsülhetetlenek, mind a felnőttek, mind pedig a gyermekek számára, az egészséges testsúly megőrzésétől a hosszú távú szem egészség megőrzéséig. A szem egészségének megőrzése közvetlenül a tányérról indul, mivel a gazdag ételek Omega 3, lutein, béta karotin, cink-, C-vitamin és E-vitamin segít megőrizni az egészséges látást és megakadályozza az öregedéssel járó szembetegségeket.
Sárgarépa és más narancsos ételek
sárgarépa, valamint más narancssárga gyümölcsök vagy zöldségek, a béta-karotin fontos forrásaként ismerik el, amely a szem egészségének alapvető eleme. De a retenció egészségéért felelős béta-karotin sok más elemmel együtt dolgozik a jó, hosszú távú látás fenntartása érdekében.
Spenót és más zöld leveles zöldségek
A napfény, a szennyezés és a cigarettafüst káros hatással van a szemre, és a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok általában megvédik a szemet a káros külső tényezőktől. A szem javát szolgáló antioxidánsok közül kettő, a lutein és a zeaxanthin a zöldségek zöld leveleiben található. Úgy gondolják, hogy behatolnak a lencsébe, és visszatartják és elnyelik a káros sugarakat. Egy része spenót hetente a kelkáposzta, a brokkoli vagy a répalevél, még a kivi vagy a zöld szőlő is segít csökkenteni az időskori szembetegségek kockázatát. Addig szemmel tartják a kicsiket.
Lazac és más omega-3-ban gazdag ételek
A DHA (dokozahexaénsav, az egyik omega-3 zsírsav) a retinában található, és az alacsony DHA-szint a száraz szem szindrómához kapcsolódik. Sőt, az omega-3 zsírsavak felelősek a szív, az agy és még sok más megfelelő működéséért is. Célszerű a gyermekek étrendjébe hetente legalább két adag omega-3-ban gazdag halat bevinni. lazac, a szardínia, a hering, a makréla és a tonhal a leggazdagabb omega-3 forrás.
Dió, mag és teljes kiőrlésű gabona
Amellett, hogy finom falatok, diófélék és mag az E-vitamin és a cink jó forrásai, fontos elemek a szem egészségének megőrzésében. A cink azért hasznos a szem számára, mert ennek az ásványi anyagnak a retinában (makula) magas a szintje, és mivel az A-vitaminnal együtt megkönnyíti a melanin, a szem védőelemének létrehozását. A legmagasabb E-vitamin-tartalmú ételek a következők: teljes kiőrlésű gabonák, napraforgómag, mandula, mogyoró és földimogyoró.
Ribizli és egyéb bogyók
Kimutatták, hogy a bogyókban és a citrusfélékben található C-vitamin, valamint az A-vitamin (béta-karotin), az E-vitamin és a cink csökkenti az öregedéssel járó szembetegségek kockázatát. Több, mint a magas C-vitamin-tartalom, bogyók magas szintű antocianin, egy erős antioxidáns, különféle előnyökkel.