5 finom Mamaplus vegetáriánus sült recept
Gyakran a húst fogyasztók nem gondolják, hogy ezek a sültek teljesen vegetáriánusak!
Valaki számára a "vegetáriánus sült" kifejezés mosolyt vált ki. De a vegánok igazi szakácsok, így burgonyából, borsóból, sárgarépából, hajdinából vagy akár karfiolból is készíthetnek sültet. Szeretne receptet kapni?
Hajdina sült sajttal
Készítmény:
Forraljuk fel a hajdinát és hűtsük le. A sajtot reszelőn reszeljük át, és adjuk hozzá a hajdinához. Jól összekeverjük, hozzáadva a többi hozzávalót. A kapott keverékből kis sültek készülnek. Sütőpapírral borított tálcára helyezik őket. 200 fokos forró sütőben 20-25 percig sütjük.
Borsó sült
Készítmény:
A borsót megmossuk és egy éjszakán át hagyjuk vízben ázni. Ezt követően a vizet leszűrjük, és a borsót összetörjük az étel során. Ha a keverék száraz, adjunk hozzá kevés vizet. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, egy kevés lisztet és sütőport. Hozzáadhat reszelt sárgarépát reszelőn, káposztán vagy apróra vágott zölden keresztül. Kis sültek keletkeznek, amelyeket olajban sütnek.
Burgonya pörkölt borsóval és zöldekkel
Készítmény:
A serpenyőben 1-1,5 evőkanál olajat hevítünk. Hozzáadjuk a gyömbért és a fűszereket. Egy kicsit megsütjük. Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket és a borsót. Pároljuk 2-3 percig. Hozzáadhat 1-2 evőkanál vizet. Addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, vegyük le a tűzről és hűtsük le. Keverje össze a borsót és a spenótot a turmixgéppel, hozzáadva a zöldeket. A kapott keveréket a keményítővel és a búzadarával együtt hozzáadjuk a burgonyapüréhez. Sózzuk és keverjük össze. Alakítson ki kis kérgeket, amelyeket olajon aranybarna kéreggé sütnek.
Köles dara
Készítmény:
A kölest olajban sütik. Öntsön vizet vagy húslevest és forralja fel. Fedjük le fedővel és pároljuk 20 percig. Hűl. Adja hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverje össze. A kialakult sülteket liszten vagy búzadarán keresztül adják. Aranybarnára sütjük.
Padlizsán sült
Készítmény:
A padlizsánt apró kockákra vágjuk, és olajban, sóval és fűszerekkel megsütjük. Hűtsük le és keverjük össze a turmixgéppel. Hozzáadunk reszelt sajtot, búzadarát/zsemlemorzsát/mandulát és zöldet. Jól összekeverjük, sülteket formázunk, amelyeket 20-30 percig hűtőben tartunk. Ezután aranysárgára sütjük (vagy sütőben sütjük).