5 ivási mítosz Naponta két liter vizet kell-e inni
Öt mítosz tesz próbára
Tényleg napi két liter vizet kell innunk?
2017.07.08., 14:08 | Ann-Kathrin Landmarke, dpa-tmn
Naponta egy liternél kevesebbet nem szabad inni (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
Az az aggodalom, hogy nem iszunk eleget, sokak számára állandó társ. 1,5 literes palackok, ivóalkalmazások és a számítógépen található cetlik segítenek a megfelelő hidratálás biztosításában. De valóban szüksége van-e testünknek napi két literre? Öt mítosz tesz próbára.
Az ivás egészséges, ebben mindenki egyetért. A test 50 százaléka vízből áll, ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon. De van, akinek fél napig a vizes palackon van a szája - függetlenül attól, hogy szomjas-e vagy sem. Van ennek értelme?
Első mítosz: napi két liter víz elengedhetetlen
Michael Farrell ausztrál tanulmány szerzője és csapata a melelbourne-i Monash Egyetemen nemrég pontosan ezt a kérdést vizsgálta. A "Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)" folyóiratban megjelent tanulmány eredménye: Meg kell hallgatnia szomjúságérzetét, és csak akkor kell inni, amikor szomjas. A test megfelelő időben jelzi, ha folyadékpótlásra van szüksége. A tudósok szerint nem tanácsos szigorú mennyiségi terv szerint élni, vagy akár italra kényszeríteni magát. Ha nem jut napi két liter, ez nem ok az aggodalomra - állítják a kutatók.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) is egyetért és javasolja a szomjúság érzésének meghallgatását. Táplálkozási szakértők szerint azonban nem szabad kevesebbet inni, mint egy liter egy nap. Mivel a víz fontos funkciókat tölt be a testben, például tápanyagokat és bomlástermékeket szállít, és szabályozza a test hőmérsékletét. Emellett testünk izzadással, légzéssel és a vesékkel veszít vizet. A DGE tipp: minden étkezéskor igyon egy nagy pohár vizet.
Második mítosz: Az étellel való fogyasztás hígítja az emésztőrendszer nedvét
Egy másik mítosz az, hogy folyadék hozzáadása az ételekhez hígítja az emésztőrendszer nedvét. Egyrészt a gyomornedv rendkívül savas, és a hatás nem befolyásolható olyan könnyen. Másrészt a gyomor szükség esetén beállítja a sav mennyiségét. Az étellel töltött pohár víznek tehát nincs negatív hatása az emésztésre. Ellenkezőleg: a meleg víz akár serkenti a bélmozgást. Felkelés után részeg, sokaknak segít reggelente a fürdőszobában.
Harmadik mítosz: A kávé nem számít bele a folyadék egyensúlyába
Az is mítosz, hogy a kávét nem szabad a napi folyadékbevitel részének tekinteni, és így nem igaz. A DGE szerint a kávé, valamint a fekete és a zöld tea folyadékmérlegben is kezelhető, mint bármely más ital, mert ez is tartalmaz vizet. A szakértők szerint semmi sem szól három-négy csésze ellen. Az italok azonban elsősorban luxusételek, és nem szomjoltók.
Egyébként: ha a folyadék mennyisége nem megfelelő, a test tiszta jeleket küld. Feszült fejfájás, csökkent koncentráció, fáradtság, székrekedés és sötétsárga vizelet például túl kevés vizet jelez a szervezetben.
Negyedik mítosz: akik vizet isznak, fogynak
A mínusz kalóriák olvadják meg a zsírt - állítják meggyőzött emberek, akik fogyni akarnak, és bátran nyúlnak egy hideg pohár vízhez. De ez nem egészen így van. Azt az energiamennyiséget, amelyre a testnek szüksége van a víz testhőmérsékletre emeléséhez, nem érdemes megemlíteni. A pozitív hatás másutt rejlik. Maga a víz nem okoz súlycsökkenést, sokkal inkább segít a kalóriák megtakarításában. Gyorsabban jóllakik, ha evés előtt megiszik egy pohár vizet. Az éhség és a szomjúság is gyakran összezavarodik. Ha először megiszik egy pohár vizet, ha éhes, akkor jó eséllyel alábbhagy a vágy, és a csokoládé a fiókban marad.
Ötödik mítosz: a csapvíznek nincsenek ásványi anyagai
A csapvíz nem tartalmaz ásványi anyagokat - ez a mítosz is fennáll. A Stiftung Warentest tanulmánya azt mutatja, hogy ez nem így van. A tesztelők megállapították, hogy a legtöbb szupermarketi ásványvíz nem tartalmaz több ásványi anyagot, mint a csapvíz. Csak minden ötödik vízben volt magas vagy nagyon magas magnézium-, nátrium- és egyéb ásványi anyag tartalom.
A vízkeménység a csapvíz vonatkozásában lényegében a kalcium- és magnéziumtartalmat írja le. A kemény víz tehát semmiképpen sem káros az egészségre, amint azt a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség (UBA) hangsúlyozza „Mindent az ivóvízről” című útmutatójában. Ha azonban egyedüli ivóvízzel akarná fedezni az ásványianyag-szükségletét, akkor a környezetvédelmi szakemberek szerint egy vödör vizet kellene innia. 100 gramm Emmentaler ugyanolyan hatást fejt ki. Mindenekelőtt az embereknek maguknak kell az ivóvízből származó víz.
Hagyja röviden lefolyni a csapvizet
Annak érdekében, hogy a lehető legjobb minőséget nyújtsa a csőből, az UBA azt tanácsolja, hogy a vezetékben legalább négy órán át tartó ivóvizet röviden le kell üríteni, amíg az az ujjakon kissé hűvösebbé nem válik. Csak ezután éri el ismét az optimális minőségét. A leeresztett víz felhasználható más célokra, például virágok tisztítására vagy öntözésére.
- Jobb frissen inni:Hagyja a pohár vizet egy éjszakán át állni: Ez egészséges?
- Eleget iszom?:Felfedje a folyadékhiányt a vizeletben
- Hizlaló ásványvíz?:A szén-dioxid súlygyarapodást okozhat
- Készítsen bébiételt:Használjon csapvizet bébiételekhez
- Drága sportitalok? Nem kell!:Hogyan lehet a legjobban csillapítani a szomját edzés után
Figyelem szívbetegek
A szívelégtelenségben szenvedő betegeknek elegendő vizet kell inniuk, amikor forró. Ugyanakkor nem lehet túl sok folyadék - figyelmeztet a Német Szív Alapítvány. Ez gyengítheti a szívteljesítményt is. Hogyan tudják meg a betegek, hogy elegen isznak-e, de nem túl sokat? A Szív Alapítvány azt tanácsolja, hogy reggel és este álljon a mérlegre. Ha valaki este 500 grammnál többet nyom, mint reggel, akkor túl sokat ivott. A fogyóknak előfordulhat, hogy kevesebb dehidratáló szert kell szedniük a kezelőorvossal egyeztetve.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.