5 jó ok az édesburgonya fogyasztására

Legyen szó táplálkozási tulajdonságairól, az egészségre gyakorolt ​​védőhatásáról vagy egyszerűen az ízéről, mindig jó oka van az édesburgonya felfalására.

édesburgonya

A termesztett szigetekről importált édesburgonya egész évben elérhető. És ez jó, mert ez gumó fehér, sárga, narancssárga vagy lila húsú, az egészségre kiváló. A-, B2-, B5-, B6-, C-vitaminban, rézben és mangánban gazdag, mérsékelt glikémiás terhelésű (kb. 90 kcal/100 gramm) antioxidáns-koncentrátum.

A konyhában alkalmazkodik a sós készítményekhez, például a burgonyához vagy az édeshez. Táplálkozási tulajdonságaik kihasználása érdekében inkább a legsötétebb édesburgonyát részesítse előnyben a héjával és a leveleivel együtt. Íme néhány jó ok a rendszeres fogyasztásra.

Rákellenes erényeiért

Különböző tanulmányok összefüggést hoztak létre a zöldségekben és többek között az édesburgonyában gazdag étrend és a prosztata, az epehólyag, a veserák, valamint az emlődaganat kockázatának csökkenése között a premenopauzás nőknél. A levelek megvédenék a tüdőrákot.