5 jó trükk, amelyet a Paleo Diétából kell elfogadni
Az őseink vadászainak és gyűjtögetőinek étrendjén alapuló paleo diéta nagyon népszerűvé vált azok körében, akik megpróbálják csökkenteni a feldolgozott élelmiszerek bevitelét. Egyszerűen kiküszöböli azokat az ételeket, amelyek évezredekkel ezelőtt nem léteztek, ami nagyszerű - a narancslé és a sajtburgerekkel együtt -, de némileg korlátozó is lehet, mivel betiltja a gabonaféléket, hüvelyeseket és tejtermékeket.
A legtöbb felnőtt a szükséges tápanyagokat ezekből az élelmiszerekből - kalciumot és D-vitamint a tejből és a joghurtból, valamint a rostokat és a B-osztályú vitaminokat a gabonafélékből - szerzi be, így ezek megszüntetése nem mindig az ő érdekük. Ezenkívül a Paleo diéta alacsony szénhidráttartalmú, ami nem kedvez memóriának és hangulatnak.
Ennek ellenére a Paleo diéta számos alapelve segíthet abban, hogy jobb étrendet folytasson a mai társadalomban. Itt van öt elv, amelyet be kell tartani.
Távolítsa el a feldolgozott ételeket
Azok az emberek, akik a Paleo diétát követik, nem fogyasztanak csomagolt ételeket. Korlátozza az olyan ételek fogyasztását, mint a perec, chips, fagylalt, cukros gabonafélék és más egészségtelen ételek.
Így csökkenteni fogja a finomított gabonafélék (amelyek már nem tartalmaznak jó rostokat), valamint a cukor és a só hozzáadását. Ezenkívül minél több házi ételt eszel, annál jobban ellenőrzi az elfogyasztott összetevőket.
Fogyasszon a vadon kifogott tenger gyümölcseit és a fűvel etetett állatok húsát
Az őskori emberek nem ettek húst és tenger gyümölcseit, amelyek ipari gazdaságokból érkeztek. Emiatt a Paleo diéta a fenntartható módon megtermelt állati fehérjék fogyasztására összpontosít. Ami mind a környezet, mind az ember számára jobb.
A füves állatok marhahúsában több Omega-3 zsírsav van, mint a kukoricával és szójával nevelt állatokéban. A vadon élő halak általában fenntarthatóbbak és több Omega-3 savat tartalmaznak, mint a tenyésztett halak. Az omega-3 savak nélkülözhetetlenek a szív és az agy egészségéhez, segítenek megőrizni az egészséges arcszínt, sőt befolyásolhatják a jó hangulatot.
Egyél gyümölcsöt és zöldséget
Mivel a Paleo diéta a szemek és hüvelyesek kiküszöbölésén alapul, a szénhidrátok csak gyümölcsökből és zöldségekből származnak. A legtöbb ember nem eszik az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, ami azt jelenti, hogy nem részesülnek előnyben a fontos vitaminok, ásványi anyagok és rostok miatt.
Tehát, bár a gabonafélék és a hüvelyesek kiváló rostforrást jelentenek, több gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk. Íme néhány egyszerű módja annak, hogy többet fogyasszon: tészta helyett használjon spagetti tököt, tekerje be a zöld zöldségleveleket és adjon hozzá zöldséget az omletthez.
Csökkentse a só mennyiségét
Azok az emberek, akik a Paleo diétát követik, jelentősen csökkentették a só mennyiségét, ami kiválóan alkalmas az egészségre. A só mennyiségének csökkentése hozzájárulhat a vérnyomás javításához és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
Válasszon friss alapanyagokat a csomagoltak helyett, amelyek gyakran sok sót tartalmaznak. Adjon hozzá fűszereket és gyógynövényeket a só hiányának pótlására.
Csökkentse a cukor hozzáadását
A természetes gyümölcscukor kivételével a Paleo diéta nem fogyaszt cukrot (ami azt jelenti, hogy nincs méz, juharszirup vagy más természetes édesítőszer). Tekintettel arra, hogy a legtöbb felnőtt napi 30 teáskanál feldolgozott cukrot fogyaszt - az Amerikai Szívszövetség által ajánlott mennyiség háromszorosa -, jó lenne a Paleo diétázók példáját követni és csökkenteni az adagolást. cukor.
A cukor helyettesítésének egyszerű módja: különféle ízű joghurtok helyett vásároljon sima joghurtot, és adjon hozzá gyümölcsöt a természetes édesítéshez.