5 kérdés a szakértőkhöz

Szöveg: Andrea Schrepfer; Fotó: SXC

glikémiás index

A annabelle.eBalance.ch szakértői világossá teszik a annabelle olvasóközönség kiválasztott kérdéseit.

Események

November van! Amit nem hagyhatunk ki ebben a hónapban

December közepén hetente ötször kezdtem el sportolni (állóképesség és erő edzés), és vigyázni az ételekre. Mégis nem fogytam. Csinálok valamit rosszul?

Azok, akik fogyni szeretnének, és nagylelkűen megnövelni fitnesz terhelésüket, gyakran stagnálást, vagy akár a súly növekedését veszik észre. Ez a jelenség összefügg azzal a ténnyel, hogy a megnövekedett testmozgás növeli az izomtömeget és - kiegyensúlyozottabb étrenddel kombinálva - csökkenti a zsírtömeget. De mivel az izmoknak nagyobb a fajsúlya (súlya a térfogatához viszonyítva), mint a zsír, a javított testösszetétel ellenére gyakran alig lehet látni a mérlegen. Nagy vigasz marad: az izomszövet feszesebb, formásabb és a test különböző részein képződik, mint a zsírszövet. Ez csökkenti a derék kerületét, és hirtelen kisebb méret is elfér, még akkor is, ha a mérleg mutatója még nem mutat ragyogó eredményt. A súlycsökkenés sikerét nagymértékben megnövekedett sporttevékenység esetén ezért jobban meg lehet határozni övvel, mérőszalaggal vagy a lazább derékpánt segítségével. Egy másik pozitív mellékhatás: az izomsejtek több kalóriát fogyasztanak, mint a zsírsejtek mozgáskor és amikor pihennek.

Mit jelent a glikémiás index?

A glikémiás index, más néven GI vagy GLYX, felméri a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek, például kenyér, gyümölcs, burgonya, gabonafélék, édes italok, zöldségek stb. Hatását a vércukorszintre. Az 50 g glükóz vércukorszint-növekedése referenciaértékként szolgál. Ezt 100 glikémiás index mellett adják meg. Az alacsonyabb GI azt jelenti, hogy egy étel miatt a vércukorszint kevésbé emelkedik, a magasabb GI nagyobb növekedést okoz. Azonban nem csak melyik ételt fogyasztják, hanem az is, hogy mennyi az meghatározó a vércukorszint befolyásolásához. Az összeget a glikémiás terheléssel (GL) is figyelembe veszik. Az átfogó értékelés szempontjából azonban a legfontosabb tényező az, hogy az ételt egyenként vagy másokkal együtt fogyasztják-e, és milyen az állaga (pl. Burgonyapüré vagy héjas burgonya).

Szeretek sütni pelyheket és quicheket az annabelle.eBalance.ch kalória-barát receptjei szerint. Egyetlen egész számomra egy egész lap túl sok. Megfagyaszthatom a maradék darabokat?

A pelyhek és a pecsenyék nagyon jól fagyaszthatók - ideális esetben egyenként fóliába, fagyasztózsákokba vagy az erre a célra szolgáló tartályokba csomagolva. Ha nem szívesen eszi őket hidegen, leolvasztás után letakarhatja alufóliával, és néhány percig melegítheti a 150 ° C-os sütőben. Alternatív megoldásként bevont serpenyő vagy mikrohullámú sütő is használható.

Mi különbözteti meg a annabelle.e egyensúlyt az étrend egyéb formáitól?

annabelle.e Az egyensúly nem egy olyan csoda diéta, amelynek során az étrend rövid távú radikális megváltoztatásával nagyon lefogy, majd újra hízik. Csak akkor tud sikeresen fogyni és fenntartani a súlyát, ha az egészséges étrend és a testmozgás alapján tartósan megváltoztathatja életmódját. Az annabelle.eBalance online program közvetíti ezt a tartalmat, és segít elemezni saját étkezési magatartását és pozitív irányba változtatni. Személyes adataival a felhasználó meghatározza súlycélját, amelyet a táplálkozási és testmozgás napló támogatásával megcéloz. Ez az eszköz rögzíti, hogy mit eszel és hogyan mozog; ezután folyamatosan megmutatja a kalóriabevitel és a kalóriafogyasztás egyensúlyát. A program egyedi menüjavaslatokat és fitneszprogramokat is kínál. A honlapon rengeteg információ található a táplálkozás, a fitnesz és a fogyás témáiról is. Ha akarja, részesülhet az eBalance fórum többi tagjával folytatott eszmecseréből, vagy tanácsot kérhet a segítő csapat szakértőitől.

Vannak olyan ételek, amelyek kalóriát égetnek el?

Az a tény, hogy vannak olyan ételek, amelyek kalóriát égetnek el, vagy akár negatív kalóriákat tartalmaznak, régi hír, amely továbbra is fennáll. Sajnos téves az a vágyálom, hogy a fogyáshoz egyszerűen megehet néhány speciális ételt. Ha ez lenne a helyzet, a túlsúly problémáját már rég megoldották volna. Az a tény, hogy a víz és néhány mesterségesen édesített ital kivételével minden étel tartalmaz kalóriákat, amelyekre a szervezetnek lebontania kell. Csak fizikai aktivitás révén érhetők el "negatív kalóriák" az alapanyagcsere mellett. Mindaddig, amíg a szervezet annyi táplálékkal rendelkezik, amire szüksége van, vagy amennyire a súlycsökkentésre irányul, nagyon pozitív tény, hogy az ételek kalóriát tartalmaznak. Nekünk, embereknek szükségünk van erre az energiára és a kísérő összetevőkre, például vitaminokra, ásványi anyagokra, szénhidrátokra, fehérjére, zsírra stb. - egyszerűen megfelelő mennyiségben.

További információk a könnyű fogyásról a annabelle.eBalance.ch oldalon találhatók

Olcsó fogyókúrás program: eBalance Duo

Sokat érhet el együtt - beleértve az álomfigurát is. Az eBalance súlycsökkentő portálon egy új, megfizethető duóprogram található párok, barátok, testvérek stb. Számára.