5 lépés az egészséges tészta elkészítéséhez most SoDelicious
Ha eddig elkerülte a tésztát, mert sok a szénhidrátja (bár, mondjuk komolyan, ezek mindig finomak), akkor csak meg kell tanulnia, hogyan kell kevesebb kalóriával egészséges tésztát főzni.
Ha egészséges tésztát szeretnél készíteni, ne ijedj meg. Ez nem azt jelenti, hogy ízléstelenek lesznek, éppen ellenkezőleg. Ha jól dönt, nem kell bűnösnek éreznie magát az evés miatt szénhidrátok. Rengeteg egészséges és finom döntést hozhat, amikor a tészta van.
Alapvetően azt kell tennie, hogy tisztában legyen az összetevőkkel, amelyeket akkor használ, ha azt szeretné, hogy az eredmény egészséges tészta legyen. És nem kell túl sokat kompromisszumot kötnie.
Mit szólsz ehhez saláta tésztával és húsgombóccal? Húsgombócokat készíthet zöldségekből, még több tápanyagért.
5 tipp az egészséges tésztához otthon
1. Válasszon egy egészséges tésztafajtát
Először is tudd, hogy tudsz használni teljes kiőrlésű lisztből készült tészta hogy készítsen valami finomat. A fehér liszt senkinek sem jó. A teljes kiőrlésű tészta több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
2. Ne tegyen óriási adagot
Ha gondosan ellenőrzi adagjait, akkor étrendje azonnal egészségesebbé válik. Mindig több ételt fogyasztunk, mint amire szükségünk van, különösen az éttermekben. De megkerülheti ezt a helyzetet. Elvileg használjon kisebb tányérokat, amelyek optikai illúziót teremtenek arról, hogy mennyit eszel. És minden edény edényét tartsa távol az asztaltól, ahol eszik. Nem akarja, hogy a látómezőben legyen. Az ideális adag tészta súlya körülbelül 60 gramm.
3. Használjon sok zöldséget és fehérjét
Ügyeljen arra, hogy elegendő tápanyagot kapjon a tésztaöntetekből. Használjon sok zöldséget, például cukkini, brokkoli vagy bármi, amit csak szeretne. Nem kell minden esetben húsevő tésztát enni, de a húsnak van fehérje, így egyáltalán nem romlik. Csak ügyeljen arra, hogy a húsdarabokban ne legyen túl sok zsír.
4. Kerülje a tejszínes mártásokat
Természetesen nem szabad feladni a Carbonara spagettit. De általában a vörös szószok egészségesebbek, mint a tejszínnel (amely sok zsírt tartalmaz). A paradicsom pedig sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyeket feltétlenül szeretne felszívni.
5. Főzzön al dente tésztát
Néhány kutató Azt mondom, hogy ha egészségesebb tésztát akarsz készíteni, akkor al dente kell főzni. Miért? Mert a bennük lévő keményítő nem bomlik le annyira, mint amikor több tésztát forralsz. A hipotézis nincs 100% -ban megerősítve, de mit kell veszítenie? Az al dente tészta könnyebben emészthető.