5 módon lehet grillezni mályvacukrot hegyi világban

Egyesek nagyon szeretik őket, mások utálják őket. Aki azonban pillecukorokat süt, az USA-ból származó habos cukorkákat, azoknak lángol, ígéri Nina Rebele. Ötféle módszert mutat be nekünk a tábortűz és a marshmallow ital elkészítésére a felnőttek számára.

Ilyen a mályvacukrot. Egyesek szeretik őket, mások nem érzik az illatukat, nemhogy megeszik őket. Észak-Amerikában a bolyhos habcukor golyók szinte elengedhetetlenek a tábori kalandokhoz és a tábortűz estékhez. Ha lassan sütjük őket, akkor valóban nagyon jó ízük van. A sikeres tábortűzmályva kívülről karamellásbarna és belül nagyon puha, valójában már viszkózus. Ez nem olyan egyszerű. Ha túl közel tartja a lánghoz, vagy nem egyenletesen fordítja, akkor a pillecukrok azonnal meggyulladnak. És akkor ehetetlenek.

Pörkölt mályvacukrot megfelelően

Először is ki kell választania egy nyársat, amelyhez a pillecukor puha állapotban is jól tapad. Ehhez a legjobb egy kézzel faragott bot vagy egy nyárs, amelynek dupla pontja van. Elég hosszúnak kell lennie, hogy ne égesse el a kezét. A tökéletes pillecukor időbe telik, mert a kellemetlen meleg lehet a tűz körül.

Fontos, hogy a mályvacukrot ne tartsuk túl közel a lánghoz. Mivel cukorból, kukoricaszirupból és zselatinból készülnek, rendkívül gyorsan megégnek. A nyársat is folyamatosan kell forgatnia, hogy azok egyenletesen karamellizálódjanak.

A tökéletes tábortűz desszert

Az édes nyárs pillecukor ideális desszert alapanyag a szabadtéri konyhában. Könnyen tárolhatók, nem kell hűtőben tárolni, és csak rendkívül magas hőmérsékleten olvadnak. Még a kocsiban vagy a hátizsákban is sokáig bírják. És: szinte minden gyermek nagyon szereti őket. Öt tábortűzreceptet mondok, amelyek minden tábori kalandot édesítenek.

1. S'mores

Az első recept egy észak-amerikai tábortűz klasszikus. Az édes s'mores annyira népszerű, hogy augusztus 10-ét még nemzeti s'mores-i napnak nyilvánították. A S'mores termékeket Észak-Amerikában gyártják az eredeti Graham kekszekkel. Sajnos ezek Európában ritkán állnak rendelkezésre, ezért helyettesítik itt vékony teljes kiőrlésű kekszekkel.

• Marshmallows
• Teljes kiőrlésű keksz (pl. Leibniz teljes kiőrlésű)
• Tejcsokoládé

Egy darabig mályvacukrot süt, amíg belülről szép és puha, kívülről enyhén meg nem pirul, rátesz egy teljes kiőrlésű sütire, rátesz egy darab tejcsokoládét, és egy másik teljes kiőrlésű sütit tesz rá. Kész a pillecukor szendvics! Hagyja rövid ideig megolvadni a csokoládét, mielőtt élvezné.

2. Marshmallows csokoládé és karamell maggal

Akiknek nagyon édes, azok szeretni fogják ezt a cukorbombát!

• Marshmallows
• Rolo

Ujjaival kinyit egy pillecukrot, és rolót tesz bele. Aztán átpiszkálod a mályvacukrot és a rolót. Ez azért fontos, mert különben a rolo kiesik grillezés közben. Pörkölje meg az egészet a tábortűz felett, amíg a mag olvadni kezd, és a pillecukor enyhén karamellizálódik.

3. Gyümölcsnyárs pillecukorral

Ideális desszert, ha még jobban meg akarja édesíteni bogyóit vagy alma gyümölcsét.

• Marshmallows
• Kedvenc gyümölcs

Nyárson mályvacukrot és gyümölcsöt a grillnyárson, és hagyja megbarnulni.

4. Marshmallows pongyolában

A botkenyeret is könnyedén megteheti pillecukorral. A tábortűz megfelelője a csokoládé kifli és a gyerekekkel elért találat!

• bot kenyér
• Marshmallows

Először nyárson egy-két mályvacukrot, majd tekerje köré a kenyértésztát. Szüksége van egy kis türelemre, mivel a botkenyérnek addig kell főznie, amíg a marshmallows belül megpuhul.

5. Töltött banán

A banán önmagában is tökéletes snack. Mályvacukrot töltve és grillezve finom desszert lesz belőlük.

• Banán
• Marshmallows
• Csokoládé csepp, dió (opcionális)

Banánt vágsz a bőr közepére. Ezután mini pillecukrot és csokoládécseppet vagy diót tesz, és a banánt a parázsba teszi. Ez nagyon jól működik alufólia nélkül és régebbi banánnal.

6. Marshmallow lövések

A felnőttek számára a pillecukrot is lehet díszes alkoholos desszertvé tenni.

• Marshmallows
• Tejszínlikőr (pl. Baileys)

A mályvacukrot először nyárson fel néhány mályvacukrot nyársra, amíg belül szép és puha, kívül pedig enyhén karamellizálódik. Villával vegye ki őket a nyársból, és tegye egy sima felületre, hogy kihűljön. Ez üreget hoz létre a pillecukor közepén. Ezt követően ebbe a lyukba töltik a tejszínlikőrt. Egészségére!

többet a témáról

Van Life Kitchen: 2 szakácskönyv nyerhető

3 recept a gyerekekkel való tábortűzre

Így készíti el a kültéri fogkrémet

Hogyan készítsünk úszó iránytűt

Népszerű a hegyvidéki világokban

A sítúra megtanulása egyszerűvé vált

Alpesi álmok 2021: naptár a győzelemhez

Polentashmarrn Dél-Tirolból

8 kunyhó, amit látnod kell!

Barkács: "Forró fenyő-citrom"

A hegyi világok legjobbjai

Ne hagyjon ki semmit! Rendszeresen megkapja Bergwelten nevezetességeit az e-mail postaládájába küldött hírlevél útján.

---