5 napos tanfolyamok a konyhában, az alapok; egészséges táplálkozás - C; olyan jó
A főzőműhelyek alkalmasak arra, hogy megértsék a a táplálkozás és a természetgyógyászat fogalma különböző témákon keresztül, egyszerűsítse a kulináris technikák gyakorlását.
Azok számára, akik egész évben nem voltak elérhetőek, bemutatjuk Önnek egy exkluzív 5 napos főzési tréning hogy megtanulja az egészséges táplálkozás alapjait, Emilie BORRIGLIONE vezetésével. Ez a képzés mindkettőt megcélozza egyének akik szeretnék megtanulni az elérhető és gyors egészséges főzés alapjait, hogy otthon szaporodjanak, mint otthon szakemberek akik szeretnék felfedezni a konyha egészségügyi szögét, szakácsok, orvosok, természetgyógyászok, sporttanárok, jóga ...
A felfedezésnek és a kényeztetésnek szentelt hét, amely hosszú távon lehetővé teszi új szokások kialakítását.
A jobb egészségi állapot vagy az egészséges testsúly fenntartása vagy visszanyerése arra kényszerít bennünket, hogy változtassunk az étkezésmódunkon, és ez nem mindig könnyű és gyakran korlátozásként tapasztalható! Ez magában foglalja a vásárlási szokások, a főzési mód megváltoztatását, a menük egyensúlyát ... mindezt hosszú távon, miközben megőrzi az étkezés örömét csalódás nélkül ! Ezért felajánlom ezt a nagyon konkrét, 5 napos szakmai gyakorlatot, hogy hatékonyan alkalmazhassam az ön és családja számára az étrendi és kulináris tanácsokat.
5 nap új ételek felfedezéséhez, új kulináris technikák, ötletek a gyors és kiegyensúlyozott étkezéshez, tippek a jobb szervezéshez ...
5 nap, hogy kibéküljön az étellel, a főzéssel és az étkezés örömével, csalódás nélkül
5 nap a dietetika és a természetgyógyászat elméletének megosztása, főzőműhelyek, étkezések megosztása
5 nap, délelőtt 10-től 16: 30-ig, 8 fős csoport társaságában, akikkel főzni, enni, megbeszélni, örömmel és jókedvvel osztozni fog ...
Képzési hely: Konyhánk C’est si Bon, 68 rue de la Rousselle Bordeaux központjában.
Dátumok: évente több dátum (lásd a cikk alját)
Órák: többen 10-től 16: 30-ig Összesen 33 óra
Velejár: egy jegyzetfüzet a jegyzetek készítéséhez
A következők állnak rendelkezésre: elméleti támaszok és receptek, a receptek összes összetevője. Kötények elérhetőek lesznek.
PROGRAM
Hétfő 1. nap
ELMÉLET
- A testritmus tiszteletben tartása érdekében fogadja el a krónikus táplálkozást
- Már nem kell félni a zsírtól: tudni kell kiválasztani a "jó zsírokat" a főzésben és a fűszerezésben
- A cukor az első számú ellenségünk: kerülje reggel, kis mennyiségben tartsa desszertekben és rágcsálnivalóként
- Biztosítsa felesleg vagy hiány nélkül az esszenciális fehérjéket, alternatív állati és növényi fehérjéket.
- Tervezzen "zsíros és fehérje" reggelit
Kulináris technikák
- "Egészséges" szószok és ízesítők, derített vaj, kókuszzsír és olívaolaj használata a főzés során, az ízesítés és a szerves első hidegen sajtolt olajok használata az ízesítőkben ...
- Hús, hal és zöldség párolása
- Házi készítésű sütemények és desszertek teljes cukrokból vagy szárított gyümölcsökből