5 népszerű ételkombináció, melyektől óvakodnod kell
készítette Adina Stănilă, 2017. október 5., 10:00
Ki nem szereti a sajtkenyeret, a steaket és a sült krumplit? Népszerű, tartalmas és ízletes ételek, de a táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy egyes kombinációk kellemetlen egészségügyi következményekkel járhatnak.
Sajt és kávé szendvics
A gyors és tartalmas reggeli tartalmazhat sajtot vagy sajtos szendvicset és kávét. Ezt a kombinációt sok sietős fiatal választja reggel a város gyorséttermeihez. De a kenyérben és a kávéban található szénhidrátok valóban megakadályozzák a sajt kalcium felszívódását. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy sajtot fogyasszanak gyümölcs teával és később kávét isznak.
Paradicsom és uborka
A friss zöldségek ma már az év bármely szakában kaphatók a szupermarketekben. Egy paradicsomos és uborkás salátát pedig bármikor tálalhatunk egy sajttál mellé. De a két zöldség kombinációja teljesen helytelen. A gyomorsavval érintkezve az uborka és a paradicsomlé túlzott puffadást okoz, az emésztés megváltozik, és a zöldségekből származó vitaminok nem szívódnak fel annyira. Finom népszerű ételek, de jó külön fogyasztani.
A népszerű ételkombinációk nem éppen egészségesek
Tészta és darált hús
Az emésztési folyamat során a tészta gazdag szénhidrátforrássá válik, és veszélyes kombinációt hoznak létre a húsfehérjékkel. A tészta és a hús kombinációja finom, de elősegítheti a cukorbetegséget és más táplálkozási betegségeket, valamint az emésztőrendszeri betegségeket. A tészta könnyebben emészthető, ha zöldségekkel vagy sajttal kombinálják.
Steak és hasábburgonya
Verhetetlen kombináció! Mindannyian szeretjük, finom, különösen, ha a steak lédús és ízletes. De ez egy nehéz kombináció a gyomor számára, és nem ritkán előfordult, hogy dagadtnak érezte magát vagy égési sérüléseket szenvedett. A húsfehérjéket a jobb emészthetőség érdekében grillezett zöldségekkel vagy friss paradicsom salátákkal kell kombinálni. És a burgonya jobban passzol sült halhoz, salátához vagy joghurthoz.
Sör és sózott mogyoró
A sült mogyoró remekül passzol a sörhöz, de kiszárít! Vigyázzon, ne fogyassza túl gyakran a népszerű ételek ilyen kombinációját, bármennyire is kedveli. És mindenképpen igyon több vizet, ha az alkoholt sóval kombinálja.
Ananász és joghurt
Sok egészséges reggeli reggel egy nagy csésze joghurtot tartalmaz friss gyümölcsdarabokkal. Népszerű ételek, és sok étrendben használják. De jó elkerülni az ananász hozzáadását. Savanyú leve és erős rostja miatt lassítja az emésztést. Ezenkívül az ananász tartalmaz brómelént, egy enzimet, amely koagulálja a tejet, és megakadályozza a vitaminok és a kalcium felszívódását.