5 ok, amiért a lé egészségtelen FÉRFI EGÉSZSÉG
A lé egészségtelen? Miért kellene most kevesebb levet inni?
A C ola, a Fanta és a Sprite igazi cukorbomba. De a gyümölcslé a cukor- és kalóriatartalom szempontjából is rendkívül egészségtelen, még akkor is, ha a gyümölcslevet gyakran egészséges szomjoltóként forgalmazzák. Ez az 5 ok, amiért a lé egészségtelen, önmagukért beszélnek:
1. A gyümölcslevek ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint az üdítők
Ha le akar fogyni néhány kilót, akkor nincs különbség, hogy gyümölcsleveket vagy üdítőket fogyaszt. A gyümölcslevek általában még több kalóriát tartalmaznak, mint a cukros üdítők. Takarítson meg kalóriákat gyümölcslével? Semmi!
A szupermarketből származó gyümölcsléitalok és nedű további cukrot is tartalmaz. Más szavakkal: Vércukorszintje nagyon megemelkedik egy pohár narancslé után, de aztán annál gyorsabban visszaesik, aminek gyakran végzetes éhségrohama van a vége. Tehát, ha fogyni akar, akkor jobb, ha kezét nem tartja le a levétől.
- hatékony izomépítés otthon
- kezdőknek és haladóknak
- részletes képzési terv
- 8 edzés, 48 gyakorlat
- csak súlyzókra és súlypadra van szükség
- 35 oldal, nyomtatásra optimalizált
- További információ a tervről
Szeretnél lefogyni, izmokat építeni vagy fittebbé válni? Akkor pontosan igazad van velünk. Legjobb oktatóink felveszik Önt pontosan ott, ahol van, és személyre szabottan írnak Önnek Képzési és/vagy táplálkozási terv - Motiváció és kérdések is.
Még: Ami a vitaminokat és a tápanyagokat illeti, a frissen facsart gyümölcslevek még mindig előttünk állnak. Saját gyümölcscentrifuga segítségével otthon könnyen elkészítheti a frissen facsart gyümölcsleveket.
| Ital, 1 pohár 200 ml-nek felel meg | Kalóriák |
| 1 pohár kóla | 86 kcal |
| 1 pohár narancslé | 84 kcal |
| 1 pohár almalé | 99 kcal |
| 1 pohár meggynektárt | 122 kcal |
| 1 pohár grapefruitlé | 94 kcal |
2. A gyümölcslé nem olyan egészséges, mint a tiszta gyümölcs
- A gyümölcs egészséges, a gyümölcslé is. Logikusan hangzik, de sajnos nem igaz. Táplálkozási szempontból a gyümölcslé soha nem pótolhatja az almát vagy a kivit. Mivel a gyümölcslé elkészítéséhez egy mindenre szükség van: a magas hőmérsékletre. A gyümölcslé előállítása során a gyümölcsöket aprítják, préselik és pasztőrözik, többek között - és mindezt nagy nyomáson és hő hatására.
A vitaminok azonban érzékenyek a hőre és magas hőmérsékleten lebomlanak. Ezenkívül a héj alatt sok vitamin található, amelyeket nyomáskor általában nem távolítanak el. Más szóval: A "gyümölcslé" végtermék ennélfogva sokkal kevesebb vitamint, ásványi anyagot, másodlagos növényi és rosttartalmú anyagot tartalmaz, mint a megfelelő gyümölcs eredeti formájában.
3. A fruktóz nem "egészséges" cukor
A gyümölcslé a glükóz (szőlőcukor) mellett tartalmaz fruktózt, az úgynevezett gyümölcscukrot is. Mivel a fruktóz - a glükózzal ellentétben - az inzulintól függetlenül metabolizálódik, az agy gyümölcscukor adag után nem kap telítettségi jelet. Ez oda vezet, hogy gyorsan többet nyel be belőle, mint amennyire a testének szüksége van. Ugyanakkor a nagy mennyiségű fruktóz nagy kihívást jelent a test számára, mivel nehezen emészthető.
Míg glükózra van szüksége az inzulintermeléshez, a teste nem függ a fruktóztól, és a belekben glükózzá kell alakítania annak érdekében, hogy egyáltalán felhasználhassa. A felesleges fruktóz a májba kerül - ahol valójában csak salakanyagok kerülnek. Ha a máj több fruktózt kap, mint amennyit feldolgozni tud, a felesleg zsírokká alakul.
4. A gyümölcslé megtámadja a fogzománcot
A cukor köztudottan káros a fogak számára, és a fruktóz sajnos nem kivétel. Ha rendszeresen iszik gyümölcslevet, akkor a fogait is károsítja. A fogzománcot megtámadó gyümölcssavak, amelyek hosszú távon fogerózióhoz vezethetnek, különösen súlyos károkat okoznak. Ennek eredményeként a fogak idővel érzékenyebbek és törékenyebbek lesznek, a metszőélek elvékonyodnak és a rágófelületek ellapulnak.
5. A gyümölcslé növeli a cukorbetegség kockázatát
A Harvard Közegészségügyi Iskola tanulmánya néhány évvel ezelőtt arra a következtetésre jutott, hogy a túl sok gyümölcslé fogyasztása növelheti a cukorbetegség kockázatát.
A kutatók azt is megállapították, hogy különbség van abban, hogy gyümölcsét folyékony vagy szilárd formában eszi-e. Mivel azt is megállapították, hogy a cukorbetegség kialakulásának kockázata még akkor is csökken, ha hetente legalább 2 adag friss gyümölcsöt eszel.
Mi a különbség a lé és a nektár között?
A gyümölcslevek alapvetően nem igazán egészségesek, de természetesen vannak jó és nem is olyan jó gyümölcslevek. De mely követelményeknek kell valójában megfelelniük annak érdekében, hogy a levet gyümölcslének is lehessen nevezni?
- Lé és nem koncentrátum: Ezeknek a gyümölcsleveknek 100 százalékban gyümölcsök vagy zöldségek pépéből vagy gyümölcslevéből kell származniuk. A nem koncentrátumból készült levet közvetlenül préselik és palackozzák. Az egyszerű gyümölcslé viszont általában koncentrátum segítségével készül, ami sokkal olcsóbb. Ehhez a vizet a töményítetlen nedvből melegítéssel eltávolítják, így a koncentrátum létrejön. Később sűrítményből és hozzáadott vízből levet készít. De nemcsak a levet, hanem a nem koncentrátumot tartalmazó levet is melegítik, hogy tartós legyen a termék.
- Gyümölcsnektár: A nektár csak 25-50 százalék gyümölcsöt tartalmaz, a többi víz. Legfeljebb 20 százalék hozzáadott cukrot tartalmazhat az édesség fokának növelése érdekében. A kevés gyümölcsöt tartalmazó gyümölcslé kevésbé édes íze is.
- Gyümölcsléitalok: Ön egyértelműen a legrosszabb választás. A szükséges gyümölcstartalom csak 6-30 százalék. A cukor és a víz mellett, a gyártótól függően sok adalékanyag, például színezékek és mesterséges aromák kerülnek a gyümölcslé italba.
Melyik gyümölcslé igazán egészséges?
A hidegen sajtolt gyümölcslevek jó alternatívát jelentenek a szokásos gyümölcslevek számára. A lével ellentétben sokkal több egészséges összetevőt tartalmaznak, mivel előállításukhoz nem használtak hőt. Ezenkívül a hidegen sajtolt gyümölcsleveket nem pasztőrözik annak érdekében, hogy tartósabbak legyenek; itt speciális, sokkal szelídebb eljárásokat alkalmaznak.
Következtetés: a gyümölcslé a jobb nedv
Nem kell mindig gyümölcslének lennie, főleg ha fogyni akar. A mindennapi életben mindenképpen jobb a víz, a cukrozatlan tea vagy akár egy hígított gyümölcslé spritzer. Ha nagyon nehéz váltani, akkor darabonként csökkentheti az üveg lé mennyiségét azáltal, hogy az italt egyre jobban hígítja vízzel. Végül aligha kapja le a tiszta levet, mert annyira édes.