5 recept ízletes levesekhez az egészséges táplálkozáshoz - A szakács
A levesek könnyű ételek, amelyek nem hiányozhatnak a napi menüből. Egyszerű és megfizethető alapanyagokból készülnek, finomak, kevés kalóriát tartalmaznak, és a szervezet könnyen beolvashatja őket. Ma 5 receptet kínálunk ízletes és egészséges levesekhez, amelyek alacsony zsírtartalmúak és vitaminokban gazdagak, nagyon illatosak, gyorsan csillapítják az étvágyat és energiát adnak nekünk egész napra. Élvezze szeretteit nagyon finom levesekkel, amelyek teljes mértékben élvezhetőek lesznek!
1. Leves húsgombóccal
ÖSSZETEVŐK
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Forraljon fel vizet, tegyen burgonyát, rizst és reszelt sárgarépát.
2. Formázzunk golyókat darált húsból.
3. Miután a burgonya félig megfőtt, tegye bele a húsgombócot, a babérlevelet, ízlés szerint sót és borsot.
4. Néhány perccel a leves elkészülte előtt adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket és a zöldhagymát.
Jegyzet: a levesbe bármilyen gabonapelyhet tehet, hozzáadhatja a burgonyával együtt. Süthet hagymát és sárgarépát, így a leves intenzívebb íze lesz, de még kalórikusabb lesz.
2. Olvadt sajtleves
ÖSSZETEVŐK
-1 teáskanál sütőolaj
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Hámozza meg a burgonyát, vágja apróra és forralja fel.
2. Lereszeljük a sárgarépát, a hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket olajon megdinszteljük.
3. Tegye a levesbe a sült zöldségeket és a kockákra vágott olvasztott sajtot.
4. Addig keverje a levest, amíg a sajt teljesen meg nem olvad. Ízlés szerint sóval ízesítjük, és a levest 30 percig főzzük.
5. Tálalás előtt megszórjuk a levest apróra vágott zöldekkel.
Jegyzet: ízlés szerint beleteheti a levest gombát, garnélarákot, paprikát és egyéb hozzávalókat.
3. Sajtos leves csirkével
ÖSSZETEVŐK
-babérlevél, szegfűbors bogyók
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Vágja a csirkefilét közepes méretű kockákra. Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Vágja a burgonyát kockákra és a sárgarépát - félszeletekre. Enyhén megpirítjuk a csirkét kevés olívaolajon. Forraljuk fel a levest, adjuk hozzá a babérlevelet és a szegfűborsot, adjuk hozzá a csirkefilét.
2. Csökkentse a hőt és párolja 7-10 percig. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük 10-15 percig. Tegye az olvasztott sajtot és keverje össze, hogy teljesen feloldódjon. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Finoman vágja le a zöldeket, és szórja meg a levessel. Keverje meg és vegye le a levest a tűzről.
4. Zöldségleves
Hozzávalók 2 adaghoz
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Az összes zöldséget előzetesen hámozza meg és aprítsa fel.
2. Ezután helyezze rétegesen az összes zöldséget:
-4 réteg - uborka (ne hagyja ki, mert ez különleges ízt ad a levesnek);
-6 rétegű - paprika (színes).
3. Fedje le az edényt fedővel, és 25–30 percig párolja saját levében (ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet), rendszeresen kevergetve.
4. Ezután öntsön forrásban lévő vizet, sót, forralja fel a levest és kapcsolja le a tüzet.
5. A leves készen áll, kaporral, petrezselyemmel és 10% tejszínnel tálaljuk. Kívánt esetben hozzáadhat reszelt fokhagymát és borsot.
5. Tejaleves zöldségekkel
ÖSSZETEVŐK
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
1. Vágja kockákra a sárgarépát, és 10 g vajban pirítsa meg, amíg a vaj színeződik.
2. Csomagolja ki a karfiolcsokrokat.
3. Vágja a burgonyát kis kockákra.
4. Forraljuk fel a tejet és vegyük fel a habot.
5. Forraljuk fel a vizet, sózzuk, adjuk hozzá a burgonyát és a karfiolt, majd miután a leves forrni kezd, adjuk hozzá a megkeményedett sárgarépát. Pároljuk a zöldségeket alacsony lángon, majd öntsük hozzá a forró tejet és pároljuk, amíg kész.
6. Végül adjuk hozzá a zöldborsót, forraljuk fel, és hagyjuk állni a levest 15 percig.
7. Öntse a levest egy tálba, és tegyen egy darab vajat a tetejére.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!