5 szuperélelmiszer 100% vitalitás és alternatíváik - alapozzuk meg a bio zöldséget
A goji bogyók, a spirulina vagy a chia magok, a szuperélelmiszerek csodákat ígérnek a vitalitás oldalán. Unalom? Vannak, akik messziről érkeznek, mások megterhelik a költségvetést, a polcok néha üresek, vagy a gyerekek nem szívesen eszik meg őket ... A Priméal alternatívákat kínál Önnek minden eshetőség kezelésére !
goji bogyó
Ezek a tibeti szép piros bogyók mindenféle egészséges hülyeségek, a turmixoktól a salátákig, rágható szárított Goji bogyók formájában. A fogás? Nem mindegyik organikus, tiszteli a helyi termelőket ... és mindegyik messziről származik.
Miért használja őket ?
Mivel tele vannak védő hatású antioxidánsokkal, amelyeket a kínai orvoslás évszázadok óta elismert a test stimulálására és az öregedés elleni küzdelemre.
Hogyan főzzük őket ?
Szórja meg édes vagy sós salátáin, ugyanúgy, mint más szárított gyümölcsökkel. Ha süteményekbe csúsztatja őket, vagy turmixba keveri őket, először egy éjszakán át vízzel hidratálja őket.
Mire cserélje ki őket ?
Feketeribizlivel vagy áfonyával, ugyanolyan kellemes koncentrációjú antioxidánsokkal. Különösen azért, mert ezek a helyi bogyók könnyen fagyaszthatók, és egész évben fogyaszthatók !
Chia mag
Az azték és maja civilizációk alapvető étele, a chia mag Közép-Amerikából származik. Egészségügyi előnyeik mellett számos vegetáriánus vagy vegán menüben jelennek meg.
Miért használja őket ?
Mivel omega-3-kat, rostokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Azért is, mert felszívják a folyadékot, amíg paszta nem lesz, növelve a teltségérzetet és ideális kötőanyagot létrehozva sok vegán recepthez.
Hogyan főzzük őket ?
Szórjuk meg salátákra vagy gabonafélékre, keverjük bele kenyerekbe vagy süteményekbe. Hacsak nem áztatja őket több órán át vízben, hogy "gélré" váltson, amelyet növényi tejhez adnak, hogy vegán krémet főzzenek, vagy akár vegán süteménytésztához a tojás helyettesítésére. Egyszerűbb? Próbálja ki a kuszkuszt chia maggal vagy az ízesített Flavor Mix-kel !