50 g-os zsák; Zöld ánizs az infúzióhoz
Állapot: Új termék
Zöld ánizs gyógytea
Tasak 50 gr zöld ánizs mag
További részletek
- Leírás
- tanácsok felhasználásával
- Hozzávalók
- Vásárlói vélemények
Ánizs - Tulajdonságok
A Ánizs növény a Pimpinella anisum latin néven ismert. Ez a lágyszárú növény lehet egyéves vagy kétéves, a fajtától függően. Ő mindenek felett áll vs. étel és leveleihez, valamint nagyon illatos magjaihoz használják. A Földközi-tenger medencéjében őshonos, mára a legtöbb mérsékelt égövi területen termesztik. Különösen nagyra értékeli a napos területeket és a könnyű talajt.
Az ánizs ernyőbe csoportosuló kis fehér virágai alapján ismerhető fel. A virágzat ezen formája az Apiaceae botanikai családra jellemző. A növény három fűrészes röpcédulával ellátott levelekből és hosszúkás, szürke vagy zöldes gyümölcsökből áll. Ami ánizsmag, ősszel betakarítják. A gyökerétől a bibékig érezhető a tipikus illat ánizs. A növény valóban aromás.
Hogyan kell használni a zöld ánizsot ?
A konyhában, ánizs levelek sok ételben frissen használják. Az aprítás után tökéletesen ízesítik a szezonális salátát, a nyers zöldségeket, de bizonyos leveseket is. Egyesek szerint a igazi fűszer, az ánizsmag nagyon illatos. Íze ugyanakkor finom, könnyű és friss. Használható, mint sok gyógynövény, például kapor, kömény vagy édeskömény.