6 bizonyított egészségügyi előnye a fokhagyma-titkok kalóriáinak
A fokhagymát évszázadok óta használják előnyei érdekében. Hatással lehet a szív egészségére, fokozhatja az immunfunkciókat, védhet bizonyos rákos megbetegedések ellen, antioxidánsok forrását biztosíthatja, segítheti az emésztőrendszert és hasznos lehet a terhesség alatt.
Íme egy összefoglaló a fokhagymával kapcsolatos összes állításról és a mögöttes kutatásról.
Szív Egészség
A fokhagyma segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti az artériák koleszterin-felhalmozódását. A The Journal of Nutrition által közzétett 2006-os tanulmány arra utal, hogy gátolhatja a koleszterin képződését a szervezetben és csökkentheti a koleszterin oxidációját. A fokhagyma javíthatja a szív egészségét, mert csökkenti a szervezetben a homocisztein mennyiségét. A magas homocisztein szint növelheti a szív- és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Segíthet a vérnyomás csökkentésében is.
Az Emory Egyetem Orvostudományi Karának kutatása szerint a fokhagymaolajban található dializil-triszulfid nevű vegyület segíthet megvédeni a szívsejteket a szívroham után. Ugyanez a vegyület segíthet a cukorbetegeknél gátolni a halálos kimenetelű kardiomiopátiának nevezett szívbetegség kialakulását.
Számos humán kutatást kell végezni ezen előny mechanizmusának meghatározásához.
Segítség az immunitáshoz
A fokhagyma a megfázás megelőzésének régi gyógymódja, amelyet évszázadokon keresztül adtak át. Van azonban érdeme ezeknek a kijelentéseknek? Az allicin nevű fokhagymavegyület elősegítheti az immunrendszer egészségét a megfázás elleni küzdelemben.
Amerikai kutatók szerint a fokhagyma használata csökkentheti a megfázás kockázatát, de nincs bizonyíték arra, hogy bármilyen hatása lenne a tünetek időtartamára.
Mentális egészség
A Journal of Nutrition 2006-os tanulmánya szerint a fokhagyma az Alzheimer-kór kialakulásának megelőzésében is segíthet. A magas koleszterinszint növelheti az β-amiloid nevű vegyület kialakulásának kockázatát, amely az Alzheimer-kór kialakulásában látható.
Mivel a fokhagyma gátolhatja a koleszterintermelést, a β-amiloid termelés csökkentésében is segíthet. A fokhagymavegyületek kifejezetten megvédhetik az agyi idegsejteket és növelhetik az agyszövet keringését.
Antioxidánsok és a rák elleni küzdelem
A fokhagyma számos fitokémiai anyagot és antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében. Ezek az antioxidánsok elősegíthetik a sejtek megvédését a szabad gyökök károsodásaitól és csökkenthetik a rákos sejtek kialakulásának kockázatát. Egy kínai kutatási tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a tüdőrák kialakulásának kockázata 40% -kal csökkent azoknál az embereknél, akik hetente kétszer ettek nyers fokhagymát.
A kutatók több mint 1000 rákos beteg és több mint 4500 egészséges ember adatait gyűjtötték össze 2003 és 2010 között. A dohányosok számára a kutatók szerint a nyers fokhagyma még mindig védőhatást gyakorolhat a tüdőrák ellen. Sőt, akár 30% -kal is csökkentheti a kockázatot.
A University of South Carolina Medical Center kutatói azt sugallják, hogy a fokhagymában ként tartalmazó vegyület hozzájárulhat egy bizonyos típusú agyrák elpusztításához. További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogyan segíthet a betegség elleni védekezésben.
Emésztési egészség
A fokhagymáról kimutatták, hogy erős antimikrobiális hatása van a szervezetben. A benne lévő anyagok megvédhetik az étkezéssel járó betegségeket és az emésztőrendszeri betegségeket. Különösen a fokhagyma küzdhet a campylobacter ellen, amely az emésztőrendszeri megbetegedések egyik leggyakoribb oka.
Terhességi előnyök
A The Journal of Nutrition által közzétett 2013-as tanulmány szerint a fokhagyma és a dió a terhesség alatt csökkentheti a koraszülés kockázatát. A mikrobiális fertőzések növelhetik a koraszülés kockázatát, a fokhagyma pedig hozzájárulhat a mikrobiális fertőzések leküzdéséhez, ezáltal csökkentve a koraszülés kockázatát.
Következtetés
Számos tanulmány megállapította a fokhagyma előnyeit, beleértve a szív egészségét, a mentális egészséget, az emésztőrendszert, a fokozott immunitást, a rák bizonyos típusai elleni védelmet és esetleg a koraszülés kockázatának csökkentését. További kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy ezek a hatások hogyan, mennyi és milyen fokhagymával rendelkeznek a legnagyobb előnnyel.
Ez segíthet a koleszterin termelésének csökkentésében, a vérnyomás csökkentésében, a sejtek védelmében, esetleg egyes rákos sejtek elpusztításában, csökkentheti a demencia kockázatát, védelmet nyújthat az étel okozta baktériumok ellen.
Forduljon orvoshoz, mielőtt fokhagymás kiegészítést szed, vagy drasztikusan megváltoztatja étrendjét. Ne feledje, hogy a rák sokrétű betegség, és a fokhagyma-kiegészítőket nem szabad használni az orvosi kezelések helyett. Beszéljen orvosával, ha kérdései vannak a fokhagymával kapcsolatban.