6 cukorbetegség esetén jelzett gyümölcs Gyógyszertár
Gyümölcsök és cukorbetegség. Ismeri a kapcsolatukat közöttük?
A gyümölcs fogyasztása finom módja éhségének kielégítésére és a napi táplálkozási szükségletek kielégítésére. De a legtöbb gyümölcs cukrot tartalmaz, és ezek fogyasztása problémákat okozhat a cukorbetegek számára. Itt vannak a legjobb lehetőségek azok számára, akiknek szorosan figyelniük kell vércukorszintjüket.
A cukorbetegség egy krónikus, nem fertőző anyagcsere-betegség, amelyben az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik a glikémiás kontrollban. A gyümölcs egészséges desszert lehet, amely növelheti a vércukorszintet. Ezért nagy figyelmet kell fordítani a naponta elfogyasztott gyümölcs mennyiségére és azok glikémiás indexére, amelynek alacsony-közepesnek kell lennie.
A legjobb gyümölcs cukorbetegek számára
1. Áfonya
Ezek a bogyók alacsony mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Például 100 g áfonyában körülbelül 11 g szénhidrátot találunk. Gazdag C- és A-vitaminokban, de ásványi anyagokban is, például káliumban, foszforban, kalciumban és magnéziumban. Cukorbetegségben, magas vérnyomásban, érelmeszesedésben, szemészeti betegségekben szenvedőknek ajánlott - mivel antocianinokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a retina megfelelő működését és javítják a látásélességet.
2. Alma
Az alma "gyümölcskirálynak" tekinthető, mert minden étellel kombinálható. Ezért az alma a "jó gyümölcs a cukorbetegséghez" kategóriába tartozik. 100 g almánál 12 g szénhidrát van. Az alma nagyon gazdag rostokban (pektin), de C, E vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban és káliumban is. Az alma pektin a bél "seprűjének" tekinthető, mert segít eltávolítani a bélméregeket. Az almát cukorbetegeknek ajánlják, mert az alma fruktózhoz nincs szükség inzulinra a sejtekbe jutáshoz, a pektin pedig segít szabályozni a cukrokat, amelyek lassan jutnak be a véráramba anélkül, hogy növelnék a vércukorszintet.
3. Eper
100 g eperben 4,72 g szénhidrátot találunk. Bónusz: a tartalmazott antocianidinek erős antioxidánsok, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és semlegesíteni a szabad gyököket. A szív- és érrendszeri betegségek a cukorbetegségben az ateroszklerózis leggyakoribb oka. A szabad gyökök semlegesítése hatékony módszer az érelmeszesedés csökkentésére, ezért az epret cukorbetegeknek ajánlják.
A húgysav gyakran megtalálható cukorbetegeknél. Az eperfogyasztás pedig vizelethajtó és lúgosító hatása miatt megkönnyíti a húgysav eltávolítását a vizeletben.
4. Grapefruit
A grapefruit állítólag feloldja az artériákat, és 100 g gyümölcs 6,98 g szénhidrátot tartalmaz. Nagyon gazdag C-vitaminban és teljesen nátriummentes. Ezenkívül pektinben gazdag. Gyümölcs cukorbetegeknek, de fogyni vágyóknak is.
5. Ügyvéd
Vízben és telítetlen zsírokban nagyon gazdag gyümölcs ("jó"), különösen olajsavban, amely az olajbogyóban is megtalálható. 100 g terméknél csak 2,39 g szénhidrát van, ehelyett 5 g rost van. Noha magas zsírtartalmú gyümölcsről van szó, az avokádó segít csökkenteni a koleszterinszintet, és ismert, hogy a cukorbetegek anyagcsere-profiljában gyakran magas a koleszterinszint.
Vérszegénység esetén is ajánlott, mivel minden gyümölcs miatt az avokádóban van a legmagasabb vasszint. Az avokádó cukorbetegségben történő fogyasztása segít fenntartani az optimális vércukorszintet, javított lipidprofillal.
6. Dió
100 g dióban körülbelül 13 g szénhidrátot találunk, ami által a cukorbetegek jól tolerálják, sőt jelzik is őket. Valójában a diófélék minden étrendben ajánlottak, az egészséges életmód része.