6 egészséges Vogue Paris receptkönyv
A koncepcionális üzletekben, a divatos dekorációs butikokban, valamint a kedvenc menzáinkban mindenütt jelen vannak az egészséges ételeket bemutató könyvek, amelyek soha nem inspirálnak minket. Nagyítson rá a 6 könyvre, amelyek még mindig meglepnek minket.
Sarah Britton új gyökerei Amellett, hogy blogját szinte naponta egészséges receptekkel táplálja (www.mynewroots.org), félmillió követője várja, Sarah Britton olyan rangos folyóiratokban is közreműködik, mint a Vogue, a Kinfolk, a Bon appetite… védjegy? Határtalan szenvedély az egyszerű és egészséges ételek (gyökerek, zöldségek, virágok, gyümölcsök stb.) Iránt, amelyet nem habozik megtalálni Koppenhága és az ország biogazdaságaiban. Az eddigi legfrissebb felfedezés: karalábé, egyfajta saláta, amelynek levelei és szárai nagyon jól tartalmazzák a C, E, Kálium, Magnézium vitamint. Könyvében nincs szigorú diéta, nincs diktat, hanem sok jó tanács, hogy megtanulják csírázott magjainak termesztését, étolaj készítését, a hüvelyesek rehidratálását, mert Sarah meg van győződve arról, hogy "az egészséges étrend, a friss és színes termékeken, amelyek nem a túlzott iparosodás eredményeként jönnek létre, garantálják a tónusú testet, annak csúcsán. " Sarah Britton új gyökerei, Clarkson Potter kiadások, 29 € az Amazon.fr oldalon
Az olasz méregtelenítés, Marco Bianchi varázslatos ételei Marco Bianchi biokémikus és a táplálkozás szakértője kitérő nélkül elismeri, hogy "ne menjen el egy napot sem anélkül, hogy csatlakozna a www.ncbi.nlm.nih.gov/ amerikai webhelyhez, közvetlen kapcsolatban állva a legnagyobbakkal. élelmiszer szakra szakosodott tudományos folyóiratok, valamint a www.molecularlab.it/ élelmiszeripari ágazat óriási adatbázisa. " Ez a két legkorszerűbb webhely Detox olasz stílusú könyvét táplálta, más megközelítéssel, gátlástalanul. Ennek a 250 oldalnak az eredménye, hogy nincs forradalmi étel, inkább 20 ismert összetevőből álló röntgenfelvétel (például paradicsom, algák, csírázott magvak, lenmagolaj, quinoa ...), hogy minden sajátosságukat megismerhessük. Ez egyszerű receptek sokaságát jelenti, amelyek mindennap átvehetők, és az olasz konyha ihlette ínyencek, "amelyek inkognitóban felszínre hozzák az emésztőrendszert, fokozzák a morált és élesebbé teszik az alakot ...". Olasz méregtelenítés, a Marco Bianchi varázslatos ételei, kiadó: Hachette Pratique, www.hachette-pratique.com, 13,90 €.