6 élelmiszer, amelyet egy szakértő; n ételmérgezés nem hajlandó megenni őket; nce Epoch Times Rom; nia
- Osztriga (Google image) Osztriga
Vannak olyan emberek, akik nem hajlandók salátát rendelni az étteremben, mert attól tartanak, hogy nem lett jól mosva, vannak olyanok, akik az olaj minősége miatt nem esznek gyorsételeket, vagy kerülik a nem teljesen friss halakat. Mindenkinek megvannak a saját diétás rögzítései, és célja, hogy egészségét a lehető legnagyobb mértékben megvédje ezekben az időkben.
Ebben az értelemben segítségünkre van Bill Marler ügyvéd, aki 20 éve dolgozik az ételmérgezéssel és az ételromlással kapcsolatos bírósági eljárások területén, így értékes ismereteket halmoz fel. Amint arról az Indipendent újság által átvett foodpoisonjournal.com weboldalon megjelent cikk számolt be karrierje során, az ügyvéd megtapasztalta, hogy vannak olyan ételek, amelyek folyamatos mérgezést okoznak, mert könnyen megváltoztathatók vagy nehezen tisztíthatók. Maga Marler úgy döntött, hogy teljesen kizárja őket az étrendjéből, és most azt javasolja nekünk, hogy tegyük ugyanezt.
Bill Marler szerint az elmúlt öt évben több mérgezésnek volt tanúja főzetlen osztrigával, mint az elmúlt 15 évben. Ennek oka a globális felmelegedés, amely lehetővé tette a káros mikrobák elszaporodását.
Előkezelt zöldségek
Amikor a fogyasztó már szeletelt zöldségeket vásárol (különösen vágott és mosott), akkor a szennyeződés kockázata sokkal nagyobb: a nagy szeletelőket nem mindig tisztítják megfelelően, vagy nem megfelelően mossák. Jobb, ha egész zöldséget vásárol, majd elkészíti otthon.
Nyers csíra
A csírafogyasztás az utóbbi években jelentősen megnőtt, csakúgy, mint az étellel kapcsolatos fertőzések. Azokat, akik szennyezett nyers csírákat fogyasztanak, különösen a Salmonella és az Escherichia coli (E. coli) fertőződhetnek meg. Fogyasztásuk előtt ajánlott sütni őket.
Steak a vérben
Mint Bill Marler ügyvéd rámutatott, a húst legalább 70 fokosra kell főzni, hogy a baktériumok teljesen elpusztuljanak. Ami a vér steakjét illeti, ízletes lehet, de kerülni kell, hogy ne legyen köze Salmonellához és Escherichia colihoz.
Nyers tojások
A nyers tojás fogyasztása során előforduló betegségek megegyeznek a már említettekkel. Amint az ételmérgezéssel foglalkozó szakértő rámutat, az ezen étel által okozott toxinok ugrásszerűen megnőttek. Jobb, ha nem kockáztatod.
Pasztörizálatlan tej
A közelmúltban olyan csoportok jelentek meg, amelyek pasztőrözött tej mellőzésére szólítottak fel, mondván, hogy a pasztörizálás káros az emberi egészségre. Bill Marler ügyvéd számára ez hamis információ, és az elfogyasztott tej pasztőrözésének elmaradása baktériumok, vírusok és paraziták inváziójába kerülhet.