6 étel, amely "jó" koleszterint emel
Az egészséges étrend hosszú távon segíti az erős testet és megakadályozza a súlyos betegségek előfordulását. A nagy sűrűségű lipoproteineknek vagy a "jó" koleszterinnek (HDL koleszterin) védő szerepe van az ereken, megakadályozva azok eltömődését, ellentétben az alacsony sűrűségű lipidekből álló rossz koleszterinnel. Éppen ezért jó, ha az étrendbe folyamatosan bekerülnek olyan élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a vérben a "jó" zsírok frakciójának növeléséhez. Itt vannak azok!
1. Teljes kiőrlésű gabona
A teljes kiőrlésű gabonafélék, beleértve a korpát, a reggeli gabonapelyheket és a barna rizst, segíthetnek javítani a HDL-koleszterin szintjét. Ez azért van, mert rostot tartalmaznak. Próbáljon megenni legalább két adag teljes kiőrlésű gabonát naponta. Ez azt jelenti, hogy reggelire egy tál zabpehelyet, ebédre 2 szelet 100% teljes kiőrlésű kenyeret, vacsorára pedig egy köretet barna rizst fogyaszthat.
2. Bab és hüvelyesek
A teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a bab és a hüvelyesek is kiváló oldható rostforrások. Válasszon fekete babot, fekete szem babot, vese vörös babot, lencsét, csicseriborsót, szóját és másokat. Ezenkívül a babfajták folsavat, egy fontos B-vitamint tartalmaznak, amely hasznos a szív számára.
3. Magas rosttartalmú gyümölcsök
A magas rosttartalmú gyümölcsök, mint a szilva, az alma és a körte, növelhetik a HDL-koleszterin szintjét, és ezzel egyidejűleg csökkenthetik az LDL-koleszterin szintjét. Szeletelje fel őket, és tegye bele kedvenc gabonapehelyébe vagy zabpehelyébe, vagy egyszerűen tegye a turmixgépbe, hogy finom turmixot készítsen.
4. Omega-3 zsíros halakból
A halakban található omega-3 zsírsavak csökkentik az LDL-koleszterin szintjét és egyúttal növelik a HDL-koleszterin szintjét. A szardínia, a hering, a makréla, a lazac, a pisztráng zsíros halfaj. Tűzd ki, hogy hetente két adag halat eszel meg.
5. Lenmag
Az őrölt lenmag és a lenmagolaj Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek az egészséges zsírok egyik legjobb forrása a zöldségvilágban.
Mindenféle dió, beleértve a brazil diót, a mandulát, a pisztáciát, a földimogyorót és másokat, egészséges zsírokban gazdag, előnyös a szív számára. Ugyanakkor rostban gazdagok és növényi szterineket tartalmaznak. Fogyasszon minden nap 30-60 g diót uzsonnaként, vagy tegye bele az ételeibe.