6 étel "tipp" a vesekövek távol tartásához
A közismert nevén "vesekő" és orvosilag "vesekő", "kövek" vagy "nephrolithiasis" néven ismert, a szilárd formációk, amelyek néha a vesékben képződnek, súlyos fájdalmat okoznak viselőiknek. Az orvos által a betegség súlyosságától függően ajánlott kezelésen túl fontos szerepet játszik az étrend.
Egész életében az emberek körülbelül 10% -ánál különböző méretű vesekő alakul ki, a férfiaknál háromszor nagyobb a vesekő előfordulásának esélye, mint a nőknél.
A Harvard Medical School egészségügyi kiadványa közzétette a tudományosan dokumentált "tippek" listáját a beteg étrendjében betartandó főbb szabályokról. A megfelelő étrend jelentősen segíti az orvosi kezelést és megakadályozza az új veseköveket.
A vesekövek vizeletben koncentrált ásványi anyagokból állnak, amelyek kristályokká alakulnak. Ha sok folyadékot fogyaszt - különösen sima vizet -, megnő a vizeletben lévő víz mennyisége, és ezen ásványi anyagok koncentrációja nem lesz olyan magas, hogy vesekővé váljon.
2. Egyél kalciumban gazdag ételeket
A kalcium a kövek egyik fő alkotóeleme, ezért - logikus érvelés alapján - meg kell szüntetnünk az ebben az elemben gazdag ételeket. A legtöbb kő azonban egyfajta kalciumból áll, az oxalát nevű anyaggal kombinálva. A testnek több kalciumot adó étrend azt eredményezi, hogy az oxaláttal kombinálódik a bélben, mielőtt a kettő eljutna a vizeletbe, és veszélyesvé válna a vesére.
3. Óvakodjon a kalcium-kiegészítőktől
A Harvard Egyetem professzorainak tanulmánya azt mutatja, hogy a posztmenopauzás nőknél, akik kalcium-kiegészítőket szedtek, 20% -kal nagyobb volt a vesekő kialakulásának esélye, mint azoknál, akik nem kaptak mesterséges bevitelt. Az amerikai kutatók egyik magyarázata az élelmiszerekben található kalcium különböző hatásaira és a kiegészítőkben szorosan összefügg az oxaláttal. Az ételben lévő személy nagyobb valószínűséggel van jelen az intenzinben, hogy az oxaláthoz kötődjön, mielőtt az anyag eljutna a vizeletbe és károsítaná a vesét.
4. Csökkentse a nátrium bevitelét
Az alacsony nátriumtartalmú étrend segít eltávolítani a vizeletből a kalciumot és az oxalátot. A legismertebb nátriumforrás a közönséges konyhasó (nátrium-klorid formájában). Ez az ásványi anyag megtalálható a kereskedelemben kapható feldolgozott élelmiszerekben is, például perecben, burgonya chipsben, sonkában és kolbászban. A konzerv levesek, azonnali levesek, a ketchup és a paradicsomlé gazdag nátriumforrás, és nem ajánlott azoknak, akiknek veseköve van vagy volt.
5. Mérsékelt fehérjebevitel
A fehérjében gazdag ételek csökkentik a vizelet szintjét, amelyek gátolják a veseköveket.
6. Csökkentse az oxalát bevitelt
A tejtermékekben és a zöld leveles zöldségekben lévő kalcium fontosabb, mint az azokban található oxalát. Vannak azonban olyan termékek, mint a répa, a spenót, a rebarbara, a legtöbb mag és a csokoládé, amelyekben sok oxalát van, és amelyekre az ilyen veseproblémákkal küzdő embereknek nagyon óvatosnak kell lenniük.
AZ ENGEDÉLYEZETT ÉLELMISZEREK FELSOROLÁSA:
- Sovány marhahús, hal, nyúl, borjúhús, sovány sonka;
- Zöldségek: karfiol, fehér káposzta, gomba, saláta, borsó, retek, zeller;
- Gyümölcsök: alma, körte, őszibarack, sárgabarack, szőlő, birsalma;
- Tojásfehérjéből készült édességek, szirupok, lekvár, cukor kis mennyiségben;
- Italok: teák (menta, kamilla, kukoricaselyem), gyümölcs- és zöldséglevek;
Ételek megengedettek, de MÉRETES MENNYISÉGBEN:
- Kenyér és liszt (rizs, búzadara, zabpehely);
- Tojások készítmények formájában;
A TILTOTT ÉLELMISZEREK FELSOROLÁSA:
- Zsíros hús, konzerv hús;
- Zöldségek: spenót, spárga, rebarbara, stevia, cellulózban gazdag zöldségek;
- Gyümölcsök: szilva, egres, ribizli, eper, füge, banán;
- Édességek: csokoládé, kakaó, lekvár, lekvár, sütemények szódabikarbónával vagy zselatinnal;
- Italok: orosz tea, kakaó, lúgos vizek, szénsavas italok;
- Fűszerek: bors, mustár, torma.