6 étkezési rendszer
A táplálkozást biztosító rendszer (egy ország, amelynek középpontjában Németország és Ausztria áll), sok részből áll, amelyek felépítését, működését és fejlődését a táplálkozásszociológia figyelembe veszi. Az alábbiakban áttekintjük.
A kiindulópont ismét az emberi - étel - környezet dimenziókkal rendelkező vizsgálati helyiség. Minél többet tudunk róla (az adott országról) (másodlagos adatok), annál jobban leírható a táplálkozási rendszer.
Egy ország (régió) fejlődése mindig beépül a globális fejleményekbe. Számos problematikus világfejlődési tendencia ismert (dimenziókörnyezet - globális terek).
Hoz Alapinformációk az élelmiszer-rendszerbe tartoznak (példa)
Lakosságszám - A Termelési szerkezet - argar statisztika - Élelmiszerlánc (példa)
Tehát az (én)Fedezeti arány légy határozott. Fontos, hogy fejlődés tudni. Ez utólag látható, a trendek felhasználhatók az előrejelzéshez (Visszatekintő). (Példák: populációs piramisok - Németország/kohorszok Németországban/populációs piramisok - Ausztria)
A táplálkozás biztosításával kapcsolatos társadalmi felelősségünk részeként (Élelmezés és táplálkozás biztonsága) a Mezőgazdaság és élelmiszerpolitika egy országban működnek. Ahogy az apa a családfenntartó, úgy ez a nemzet számára az "atyaállam" is.
A Emberi jogok (Emberi jogok) világszerte ismertek; az számít Az élelemhez való alapvető jog és a Egészség mindenkinek (Egészség mindenkinek) Lásd: Az emberi jogok egyetemes nyilatkozatának 25. §-a és az Alma-Ata nyilatkozata - Nemzetközi konferencia az egészségügyi alapellátásról, Alma-Ata, Szovjetunió, 1978. szeptember 6–12 Cél megfogalmazása minden országban létezik, Németországban és Ausztriában is.
"Elérni a lakosság és a gazdaság kínálatát a mezőgazdasági és élelmiszeripar kiváló minőségű termékeivel elfogadható áron és a fogyasztóvédelem érdekében az élelmiszeriparban".
(lásd a PHN-CN ⇒ 9 + 10 Élelmiszerek alapvető jogként című előadást)
A szükséges a szervezkedés politikai formái sokfélék. Csak a táplálkozás szempontjából legfontosabbakat kell felsorolni.
Mert Mezőgazdaság globálisan létezik a FAO (az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete), Európában például az Európai Unió a biztosok vagy a bizottságok, valamint a német és ausztriai minisztériumok. Egészségre analóg (WHO). A társadalom gyenge (sérülékeny) csoportját különösen érinti a táplálkozás problémája, általában fogyasztó, és újra itt Nők és gyermekek, és így vannak megfelelő szervezetek (például az UNICEF), amelyeknek itt feladataik vannak.
Eddig az Az agrárpolitika meghatározó hatása: Irány felé Megelőzés - az egészségügyben és a táplálkozásban (a közegészségügyben, ideértve a Közegészségügyi táplálkozás) lassan egyre fontosabbá válik. Néhány megközelítés Németországban is létezik, de ezekről társadalmi, politikai folyamatban még nem állapodtak meg, inkább nem kötelező érvényű ajánlásokkal rendelkeznek. (VL 17)
A program hatálya Gazdasági tényező az élelmiszer-rendszerben érdemes kiemelni. Mindenki naponta eszik (éves adag). Az élelmiszereket elő kell állítani (mezőgazdaság, élelmiszeripar és kézműipar) és terjeszteni (kereskedelem). A fogyasztóknak fizetniük kell az élelemért (agrobiznisz) A rossz táplálkozás betegségeket okoz, és ez más gazdasági ágazatokat is érint, például az egészségbiztosítást és az egészségügyi egészségügyi rendszert.
A Élelmezési rendszer (a magánháztartásé is) szorosan összefügg a környezet, Ezeknek a kapcsolatoknak a fenntartható globális fejlődés szempontjából történő alakítása egyre fontosabbá válik, és egyre nagyobb figyelmet kell szentelni nekik a politikában.
A táplálkozás megfelelő kezeléséhez ismeretekre és tapasztalatra van szükség a különböző szereplőktől minden szinten. A társadalom megosztja a felelősséget ezért Táplálkozási készségek állnak rendelkezésre, hogy beleszólhassanak - "étkezési demokrácia". Ezt az oktatási rendszerekben figyelembe kell venni. Ez az egyetemi, a szakmai és az iskolai oktatás teljes terjedelmére, az általános oktatásra vonatkozik.