6 japán főzési szokás a fogyáshoz 2021-ben

A japán nőket a világ egyik legszebb és legelegánsabbjának tartják. 30 évesen, 18 évesen néznek ki. 40 évesen 25 évesek és élnek a legtovább.

Lehet, hogy a japán konyha miatt ?

Lenyűgöző, hogy a japán férfiak és nők vékonyabbak, mint a bolygón a legtöbb ember. A szumókon kívül természetesen 😉! Átlagos várható élettartamuk 83,7 év, de a nőknél eléri a 86,8 évet. Nos, igaz, hogy a franciák elég sokáig élnek, de mi csak a 10. helyen vagyunk a világon.

Szóval elmentem megnézni a japán ételek titkait, hogy hasznos tanulságokat tanuljak számunkra.

Milyen vékonyak a japánok

Általánosságban elmondható, hogy a japánok vékonyak a többi országban élőkhöz képest, bár nem hiányzik belőlük az élelem. Egy tanulmány szerint a japán férfiak átlagos súlya 64 kg, míg az amerikaiaké 87 kg. Igen, a szumók ellenére 23 kg különbség.

Még akkor is, ha a BMI (testtömeg-index) nem a legjobb kontrolleszköz, mivel nem veszi figyelembe az izomtérfogat súlyát, ez jó mutató nagy népesség számára.

Kattints ide hogy megértsük, miért kell az IMG-re (testzsír-index) támaszkodni, nem pedig az egyéni BMI-re

Az alábbi grafika megjelenésekor az ítélet végleges: a japánok a legvékonyabbak (a koreaiakkal együtt).

Tájékoztatásul tudd meg, hogy a 30% -os BMI általában helyes egy elhízott vagy jelentősen túlsúlyos ember számára, kivéve a nagyon izmos férfiakat. Japánban háromszor kevesebb, 30% feletti ember él, mint Franciaországban, és tízszer kevesebb, mint az Egyesült Államokban .

Ennek oka főleg a japán étkezési szokásokban keresendő. Ezért fogunk tanulni számunkra és egészségünk számára ...

1. A japán konyha gazdag és kiegyensúlyozott

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a japánok csak sushit esznek. Semmi sem áll távolabb az igazságtól. A valóságban étrendjük meglehetősen változatos.

Igaz, hogy szeretik a tenger gyümölcseit, a főtt vagy nyers halat, a moszatot, a zöldségeket, a szójababot, a rizst, a gyümölcsöket és a zöld teát. De a japánok is fogyasztanak húst a mi időnkben. Az étrendjükben azonban szinte hiányzik a magas kalóriatartalmú ételek és a gyorsétel. A japán konyha kedvez szezonális gyümölcsök és zöldségek valamint a friss termékeket.

Télen a japánok gyakran fogyasztanak húst, halat, forró italokat és levest. Nyáron a hideg leveseket, a tenger gyümölcseit, a salátákat és a hideg rament részesítik előnyben.

MI A RAMEN ?

A ramen általában tésztából (rizs vagy búza) áll, húsból vagy húsból készült húslevesben, gyakran miso vagy szójaszószsal ízesítve. Remek ramen recepteket talál a "Soba!" Című könyvben. "Laure Kié.

• Laure Kié (Szerző)
• 144 oldal - 2013.03.14. (Megjelenés dátuma) - Mango (Kiadó)

2. Japán ételkészítési módszerek

A japánok gyakran gőzzel főznek, és szeretik a grillezett húsokat vagy a füstölt húsokat és a halakat. Amikor megsütik ételeiket, akkor egy speciális fazékot használnak, minimális olajjal. Zöldségüket felkockázzák bemutatásra és gyorsabb főzésre. Ezeknek a módszereknek az az előnye, hogy az élelmiszer megőrzi táplálkozási tulajdonságainak nagy részét.

A zöldséglevesek szintén sok étel alapját képezik. A japán nők nagyon óvatosak a fűszerekkel, ami elkerüli a gyomor, a máj és a vesék túlterhelését. A japánok általában szeretik megőrizni a vágott ételek színeit, zamatát és természetes ízeit.

3. Japán szokások étkezés közben

Az étkezés rituálé Japánban is. A japánok Lassan egyél kis mennyiséget nyelve, míg tányérjaik meglehetősen kicsiek. Ezenkívül a pálcika használata segíti őket a gyorsabb evésben. Ha valaha is kipróbáltál pálcikát, akkor már tudod 😉. Van-e összefüggés a lassú étkezés és a hízás között? IGEN.

---