6 mítosz és igazság a gluténról és a lisztérzékenységről - FQMC

igazság

6 mítosz és igazság a gluténról és a lisztérzékenységről

Montreal, 2017. április 25. - A lakosság körében a gluténmentes étrend őrülete jól megalapozott. Azt gondolhatnánk, hogy a gluténmentes élelmiszerek nagyobb rendelkezésre állása miatt az élelmiszerboltokban a lakosság a glutén intolerancia járványával küzd. De hogyan kezeled mindazt, amit a gluténről és az általa okozott betegségekről mondanak ?

Hírek az FQMC-n

Annak érdekében, hogy mindig jobban támogassák a lisztérzékenységben szenvedőket új táplálkozási valóságukban, az FQMC nemrégiben Quebecben egy speciálisan dietetikusok és táplálkozási szakemberek számára tervezett képzési programot hozott létre. Ez az új kezdeményezés, amelyet a Quebeci Dietetikusok Szakmai Rendjével (OPDQ) együttműködve fejlesztettek ki, célja, hogy a dietetikusokat-táplálkozási szakembereket jobban felkészítse a gluténmentes étrendet követő és a hiányosságokat kijavító vagy megelőző emberek értékelésére és táplálkozás-ellenőrzésére.