6 ok, amiért enni kell a kelbimbót az egészséges élethez - CSID Mi történik Doktor
A kelbimbó a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, ide tartozik a karfiol, a brokkoli, a kelkáposzta saláta, a sült saláta kitûnõ, a gulia, a káposzta, a fehérrépa, a torma és még sok más. Alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm kelbimbó kevesebb, mint 40 kalóriát és 3 gramm rostot tartalmaz. Tele tápanyagokkal, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és fehérjét tartalmaz. Itt van hat ok, amiért ennek az étrendben kell lennie.
Kelbimbó, gazdag antioxidánsokban
Egy tanulmány, amelyben az önkénteseknek naponta 200 gramm kelbimbót kellett megenniük, azt mutatta, hogy a sérült sejtek szintje körülbelül 30% -kal csökkent.
Nagy mennyiségű rostot tartalmaz
A kelbimbó rostja segít a vércukorszint szabályozásában, az emésztés egészségének gondozásában és a jó hangulatért és immunitásért felelős, gyulladáscsökkentő hatású baktériumok táplálásában.
C-vitamin mentes.
100 gramm kelbimbó a napi C-vitamin szükségletének több mint 15% -át tartalmazza. Ez a fontos tápanyag antioxidánsként működik, segíti az immunitást, a látást, a vas felszívódását és szükséges a kollagéntermeléshez.
K-vitamint tartalmaz
100 gramm kelbimbó a napi K-vitamin napi szükségletének több mint 250% -át tartalmazza. Ezenkívül elősegíti a véralvadást, és ez a tápanyag fontos szerepet játszik a csontok egészségében és megvédi őket.
A kelbimbó csökkenti a gyulladást
Ennek az ételnek a gyulladásgátló tulajdonságai szorosan kapcsolódnak a krónikus betegségek, köztük a szívbetegségek és a rák kialakulásának kockázatának csökkentéséhez. A gyulladáscsökkentő vegyületek, amelyek megvédik a sejteket a DNS károsodásától, szintén küzdenek az öregedési folyamat ellen, szabályozzák a gyulladásos állapotokat, például a 2-es típusú cukorbetegséget, a reumás ízületi gyulladást és az elhízást.
Szabályozza a vércukorszintet
Számos tanulmány kimutatta, hogy a keresztesvirágú zöldségek fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, antioxidáns ereje és rosttartalma miatt. A kelbimbó tartalmaz egy alfa-liponsav nevű antioxidánst is, amelynek potenciális képességét az inzulin működésének javításában vizsgálták.