6 példa a paleo reggelire, hogy egészséges legyen a nap - Joli délutáni tea
Az elmúlt években a paleo diéta, vagy paleolitikum, a szél vitorlákban van. A paleo diéta célja ugyanolyan étrend alkalmazása, mint vadászó-gyűjtögető őseinké. Ez az étrend köztudottan jobban tiszteletben tartja a test fiziológiai szükségleteit, és javítja fizikai és szellemi képességeinket. A paleo diéta abból áll, hogy kerülik az összes ócska ételt. Alapvetően az fehérjék, növények és olajos magvak alapján. Kizárja a gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket, cukrot és sót, mert ezek az élelmiszerek csak a neolitikum korában, a mezőgazdasági forradalom idején jelentek meg. A paleo étrend fő alapelve tehát a sovány húsok, halak és tenger gyümölcseinek fogyasztása. Ez az étrend azért vált ismertté, mert elősegíti a fogyást, lehetővé teszi, hogy több energiát kapjon, és általában javítsa az egészséget. Ha keres egy egészségesebb és természetesebb ételeket, a paleo diéta érdekes lehet. Ma beszéljünk a reggeliről. Mi az a paleo reggeli? Miből áll ?
A paleo étrendben engedélyezett és tiltott ételek felidézése
A paleolit étrendben a következőket fogyaszthatjuk:
- sovány hús
- Hal
- tojás
- tenger gyümölcsei
- gyümölcsök
- zöldségek
- diófélék
- feldolgozatlan növényi olajok
Másrészt a tiltott ételek:
- gabonafélék és hüvelyesek
- állati eredetű tejtermékek
- gumók (jam, manióka, burgonya)
- édes termékek
- feldolgozott termékek
- szénsavas és ipari italok
Ezt a listát látva könnyen belátható, hogy a paleo diéta miért vezet fogyáshoz és jót tesz az egészségének! Ezt mi is látjuk a paleo diéta során a klasszikus reggelink legtöbb összetevőjét kerülni kell: gabonafélék, fehér kenyér, lekvár, tehéntej stb. A paleo-diéta betű szerinti betartásához ezért meg kell változtatni a reggeli szokásait. De jó célra szolgál !
Mi a jó paleo reggeli ?
A paleo reggeli teljes étkezésnek számít. Nem menet közben veszik. A jól elkészített Paleo reggeli segít kontrollálni a súlyát és megakadályozni a vágyakat. Míg a franciák több mint 75% -a éhes reggel a hiányos vagy nem létező reggeli miatt, ez más a paleo reggelivel. Nagyon szénhidrátokban gazdag reggelit (édes pirítós, gabonafélék stb.) Szoktunk meg. A paleo étrendben a reggeli magas fehérjetartalmú, jó zsírtartalmú, de kevés szénhidrátot tartalmaz. A magas fehérjetartalmú reggeli feltölti Önt a napra. A fehérjék jóllakó elemek, amelyek lassan asszimilálódnak.
A jó paleolit reggelinek ezért tartalmaznia kell a következő fehérjék egyikét:
- Tojás (sült, rántott, keményre főtt, főtt stb.)
- Hús, baromfi, szalonna vagy sonka
- Füstölt vagy sima hal
- Olajos magvak: mandula, dió, kókuszdió, kesudió stb.
A paleo reggeli lipideket is tartalmaz. Ezek lassan felszabaduló energiával látják el a testet, zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, K) szállítanak és sok hormont szintetizálnak. A paleolit reggelinek tehát jó zsírt kell tartalmaznia: