6 recept a South Beach-i étrendhez - I. fázis - Emberi test - Orvosi információk, fogyókúrás étrendek,

  • Vanília krém vaníliával (1 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Urda krém csokoládéval (1 adag)
  • Az elkészítés módja
  • South Beach saláta tonhalral (1 adag)
  • Saláta
  • szósz
  • Az elkészítés módja
  • Piure South Beach (4 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Csirke balzsamecettel (6 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Pirított csirkemártások (4 adag)
  • Az elkészítés módja

Vanília krém vaníliával (1 adag)

  • 1/2 csésze részben zsírtalanított urda
  • 1/4 teáskanál vanília esszencia
  • 1 csomag cukor édesítőszer

Az elkészítés módja

Keverje össze egy tálban az urdát, a vanília esszenciát és a cukor édesítőszert. Hidegen tálaljuk a kompozíciót.
Táplálkozási adatok adagonként: 178 kalória, 14 g fehérje, 7 g szénhidrát, 10 g zsír, 6 g telített zsír, 155 mg nátrium, 38 mg koleszterin, 0 g rost.

south

Urda krém csokoládéval (1 adag)

  • 1/2 csésze részben zsírtalanított urda
  • 1/2 teáskanál kakaópor
  • 1/4 teáskanál vanília esszencia
  • 1 csomag cukorhelyettesítő
  • 1 tasak instant kávé
  • 5 darab csokoládé

Az elkészítés módja

Keverje össze egy tálban az urdát, a vanília esszenciát és a cukor édesítőszert. Hidegen, instant kávéval megszórva és csokoládéval díszítve tálalja a készítményt.
Táplálkozási adatok adagonként: 261 kalória, 15 g fehérje, 17 g szénhidrát, 14 g zsír, 9 g telített zsír, 166 mg nátrium, 42 mg koleszterin, 0 g rost.

South Beach saláta tonhalral (1 adag)

Saláta

  • 1 doboz tonhal saját levében (250 g)
  • 1/2 csésze apróra vágott uborka
  • 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
  • 1/2 nád avokádó tocat
  • 1/2 csésze apróra vágott zeller
  • 1/2 csésze apróra vágott retek
  • 1 csésze apróra vágott saláta levél

szósz

  • 4 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 2 teáskanál frissen facsart citromlé
  • 2 apróra vágott fokhagymagerezd
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Az elkészítés módja

A saláta elkészítése: Helyezze a tonhalat, az uborkát, a paradicsomot, az avokádó darabokat, a zellert, a retket és a salátát egy dekoratív üvegtálba.
A szósz elkészítése: keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és a borsot. Öntsük a kompozíciót a salátára.
Táplálkozási adatok adagonként: 506 kalória, 48 g fehérje, 18 g szénhidrát, 28 g zsír, 4 g telített zsír, 640 mg nátrium, 50 mg koleszterin, 6 g rost.

  • Vanília krém vaníliával (1 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Urda krém csokoládéval (1 adag)
  • Az elkészítés módja
  • South Beach saláta tonhalral (1 adag)
  • Saláta
  • szósz
  • Az elkészítés módja
  • Piure South Beach (4 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Csirke balzsamecettel (6 adag)
  • Az elkészítés módja
  • Pirított csirkemártások (4 adag)
  • Az elkészítés módja

Piure South Beach (4 adag)

  • 4 csésze karfiol csokor
  • 60 g margarin
  • 1 csipet só
  • 1 késhegy frissen őrölt fekete bors

Az elkészítés módja

A karfiolt puhára pároljuk. Készíts pürét, és add hozzá a margarint. Ízlés szerint használjon sót és borsot.
Táplálkozási adatok adagonként: 81 kalória, 2 g fehérje, 5 g szénhidrát, 6 g zsír, 2 g telített zsír, 82 mg nátrium, 4 mg koleszterin, 3 g rost.

Csirke balzsamecettel (6 adag)

  • 6 fél csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
  • 1/2 teáskanál friss rozmaringlevél, apróra vágva
  • 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 4-6 evőkanál fehérbor (opcionális)
  • 1/4 csésze balzsamecet

Az elkészítés módja

Mossa meg a csirkét és törölje meg. jól összekeverjük a rozmaringot, a fokhagymát, a borsot és a sót. Tegye a csirkét egy nagy tálba. Kenje meg olajjal és dörzsölje a fűszerkeverékkel. Letakarva egy éjszakán át hűlni hagyjuk.

Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Tegye a csirkét egy kevés olajjal kikent serpenyőbe vagy serpenyőbe, és tegye a sütőbe 10 percre. Fordítsa meg. Ha a hús által hagyott gyümölcslé ragadni kezd a tálcán, adjon hozzá 3-4 evőkanál vizet vagy fehérbort.

Tegye a sütőbe további 10 percre, és a lé megtisztult. Ha a tálca száraz, adjon hozzá 1-2 evőkanál vizet vagy fehérbort. Megszórjuk a csirkét ecettel. Tegye a húst tányérokra, és keverés után öntse a mártást a tálcáról a tetejére.

Táplálkozási adatok adagonként: 183 kalória, 26 g fehérje, 4 g szénhidrát, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 270 mg nátrium, 65 mg koleszterin, 0 g rost.

Pirított csirkemártások (4 adag)

  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 4 fél csirkemell, csont nélkül és bőr nélkül
  • 1 nagy szeletelt hagyma
  • 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
  • 1 evőkanál friss rozmaringlevél, apróra vágva
  • 1/2 csésze zsírmentes csirkeleves
  • 1 csipet só
  • 1 késhegy frissen őrölt fekete bors

Az elkészítés módja

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. 4 percig olajban dinszteljük a csirkemellet, majd fordítsuk meg és adjuk hozzá a hagymát. Fedjük le és pároljuk további 3 percig, időnként megkeverve. Hozzáadjuk a fokhagymát, a rozmaringot és a csirkelevest. Fedjük le újra, és hagyjuk a tűzön kb. 5 percig, rendszeresen kevergetve, amíg a hagyma puha és ropogós lesz. Sózzuk, borsozzuk.
Táplálkozási adatok adagonként: 217 kalória, 28 g fehérje, 6 g szénhidrát, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 95 mg nátrium, 65 mg koleszterin, 1 g rost.