6 recept azoknak, akik szeretik az avokádót
Írta: Mihai
Avokádó Ez az egyik legnépszerűbb összetevő, nemcsak azért, mert nagyon egészséges, hanem azért is, mert sokféle receptben használható, a szendvicsektől és salátáktól kezdve a fagylaltig, hamburgerekig vagy akár süteményekig. Ha Ön is beleszeretett ebbe a gyümölcsbe, íme néhány finom recept, amelyekben az avokádó a főszereplő.
Saláta mangóval, avokádóval és tésztával
Ez a recept tésztasaláta egy egészségesebb és frissebb változat, amelyben az avokádó és a mangó kiválóan ötvöződik. Sőt, ez a recept glutén nélkül is elkészíthető.
összetevők:
- 2 vagy 3 mangót hámozzon meg és vágjon darabokra
- 2 vagy 3 avokádót hámozzunk meg és vágjuk darabokra
- 30 gramm sült fenyőrügy
- 200 gramm tészta
Öltözködési összetevők:
- 120g koriander + extra salátához
- ½ csípős paprika, mag nélkül
- 3 lime vagy 80 ml citromlé
- 1 teáskanál oregánó
- 60 ml olívaolaj
- só
- bors
Talán téged is érdekel .
Táplálkozzon egészségesen: a mandula előnyei és az, hogy miért kell bekerülnie étrendjébe
Jó és egészséges: 5 recept kész 30 perc alatt, kevés kalóriával
Forraljuk fel a tésztát, a penne-t vagy a farfalle-t, és mindeközben keverjük össze a citrom és a koriander öntet összetevőit az élelmiszer-feldolgozóban, és keverjük össze, amíg az öntet krémes lesz.
Miután a tészta felforrt, engedje át hideg vízzel, hagyja lecsöpögni, majd helyezze át egy nagy tálba. Adja hozzá az öntet felét, alaposan keverje össze, és hagyja teljesen kihűlni.
Ezután adjunk hozzá avokádót, mangót, a többi öntetet, a friss koriandert és keverjük össze újra. Végül adjunk hozzá fenyőrügyeket.
Grillezett marhahús avokádóval és kukoricasalátával
Semmi sem emeli ki az a ízét steak jól előkészítve, mint ez az avokádó és kukorica köret, amely sikeresen felváltja a klasszikus burgonyát.
összetevők:
- 1 marhahús bélszín
- só
- bors
- 2 csut kukorica
- 2 evőkanál lime juice
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis lilahagymát
- 2 avokádó
- koriander levelek
- 8 kis bot
Hagyja a serpenyőt felmelegedni. A húsdarabot ízesítjük sóval és borssal, és a kívánt hőmérsékleten megsütjük. Helyezze a steaket egy fa aljára, és hagyja 5 percig hűlni, mielőtt felszeletelné.
Tegye a kukoricát a grillre a steakkel, és időnként fordítsa meg, amíg meg nem sült (kb. 3 perc). Vigye a fa aljára a szemek hámozásához.
Egy nagy tálban keverje össze a lime levét, az olajat, a sót és a borsot. Hozzáadjuk a kukoricamagot, a hagymát és összekeverjük, majd beletesszük az avokádót és a koriandert.
Melegítsük fel a rudakat a grillen, és tálaljuk a steak darabokkal, az avokádós kukoricasalátával, és ha akarjuk, lime szeletekkel.
guacamole
guacamole a legnépszerűbb avokádóétel, amely remekül illik snackként és előételként is egy kiadós étkezés előtt.
összetevők:
- ¼ kis fehér hagyma
- 1 kis chili paprika
- 2 evőkanál apróra vágott koriander
- só
- bors
- 1 tengeri avokádó
- 1 evőkanál lime juice
Egy tálban összekeverjük a hagymát, a chili paprikát, a koriandert, a sót és a borsot. Keverje össze ezeket az összetevőket egy villával. Adjunk hozzá avokádót és lime levet, és addig passzoljuk, amíg az összetevők pasztává nem válnak.
Spagetti avokádó pestóval
A kombináció spagetti és pesto ez már klasszikus. De amikor a pesto avokádót is tartalmaz, akkor még finomabb és egészséges ételt kap.
összetevők:
- só
- 450g spagetti
- 1 avokádó
- 240g friss bazsalikom
- 80ml extra szűz olívaolaj
- 30g fenyőrügy, sült
- 30g verseny parmezán
- 120g meggyparadicsom, megfelezve
Talán téged is érdekel .
Mit kell enni, mielőtt edzőterembe megy a WOW eredményekért
FIT recept: csirkés ételek a Crock Potnál
Forraljuk a tésztát, amíg al dente nem lesznek, ürítsük le és tartsunk egy csésze vizet, amelyben forraltak.
Közben tegye bele az élelmiszer-feldolgozóba az avokádót, a bazsalikomot, az olívaolajat, a fenyőrügyeket, a parmezánt és keverje krémesre.
Keverjük össze a tésztát a pestóval és a spagettiből megőrzött víz felével, és óvatosan keverjük össze. Hozzáadjuk a paradicsomot és összekeverjük, hogy a tészta pestóval boruljon. Frissen reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Avokádó saláta paradicsommal és uborkával
Ha vitaminokkal teli snackre vágyik, akkor nem tévedhet el ezzel a salátával. Az avokádó és a citrom öntet darabjai klasszikussá teszik paradicsom és uborka saláta ínyenc ételben.
összetevők:
- 450g paradicsom
- 1 nagy uborka
- ½ közepes lilahagyma, szeletek
- 2 avokádó, darabokra vágva
- 2 evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj
- egy közepes citrom leve
- 30 gramm apróra vágott koriander
- só
- bors
Egy salátástálba tegyen kockára vágott paradicsomot, szeletelt uborkát, lilahagymát, avokádót és koriandert. Hozzáadjuk az olívaolajat és a citromlevet, és óvatosan összekeverjük. Tálalás előtt ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Avokádó pirítós
Valószínűleg a legegyszerűbb recept ebben a listában, avokádó pirítós az egyik legkedveltebb snack lett. A legfinomabb avokádó pirítós elkészítéséhez két titokra kell emlékeznie: dörzsöljön egy kis fokhagymát a pirítósra, hogy még több ízt kapjon, és a végén adjon hozzá egy kevés sót.
összetevők:
- 1 avokádó, meghámozva és félbevágva
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj vagy sózatlan vaj, olvasztva
- remek só tálalásra
- csípős paprikapehely - opcionális
Adja át az avokádót egy villával egy sekély tálban, amíg paszta nem lesz. Adjunk hozzá egy kis konyhasót és borsot. Megpirítjuk a kenyeret, majd az egyik oldalára fokhagymával dörzsöljük, olajjal kikenjük, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk az avokádó pasztát, a végén pedig kevés magas sóval és chilipehellyel ízesítjük.
Ha még kreatívabb akar lenni az uzsonnájával, adhat hozzá sült mandulát, sült szalonnát és kecskesajtot, vagy paradicsomot és bazsalikomlevelet az avokádó paszta fölé.
Milyen más avokádó recepteket tudsz?
Mihai
Minden lehetőséget kihasználok, hogy kimenjek a természetbe, és új helyeket fedezhessek fel. Semmi sem teszteli határait hatékonyabban, mint egy bonyolult út a hegyeken keresztül.