6 tipp alacsony sótartalmú étrendhez - jobb egészséges életmód
A sófogyasztás csökkentése érdekében tanácsos otthon főzni, és ne együnk készételeket vagy gyorsételeket. Ezek rengeteg sót tartalmaznak.
A szakértők már régóta vitatják, hogy mekkora legyen a napi sóigényünk. Tény, hogy még akkor is, ha a só a legjobb nátriumforrásunk, a legtöbb ember sokkal kevésbé boldogulna. Tudjon meg többet az alábbiakban alacsony sótartalmú étrend.
Mivel az alacsony sófogyasztás pozitív hatással van egészségére. Így csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát alacsony sótartalmú étrenddel. Ezenkívül a szív, a vesék és a csontok így megkímélhetők.
1. Főzz otthon
Az éttermek vagy vendéglátó-ipari szolgáltatások gyakran nagy mennyiségű sót használnak. Ha csökkenteni szeretné a sóbevitelt, a lehető leggyakrabban otthon kell főznie. Így lehet jól ellenőrizze a pontos összeget.
Ha nincs ideje, vagy nem akar minden este főzni, akkor előre elkészítheti a hetet a hétvégén vagy más alkalmas időpontban. Ezután egyszerűen lefagyasztja az elkészített ételt, amíg fel nem akarja használni.
2. Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget
Ha nehezen hagyja a sótartót a kamrában, próbáljon meg több gyümölcsöt és zöldséget adni étrendjéhez. Mert sok mindent tartalmaznak kálium és a kutatások kimutatták, hogy a káliumban gazdag ételek csökkentik a nátrium hatásait.
A vérnyomás is csökken, és az erek kevésbé tágulnak. Ezért, ha semlegesíteni szeretné a nátrium negatív hatásait, akkor az étrendjében tervezze meg a következő káliumban gazdag ételeket:
- Narancs
- Banán
- Krumpli
- paradicsom
- szárított barack
- dinnye
- Bab
3. Csökkentse fokozatosan
Nincs szükség radikálisan eltávolítani a sót étrendünkből. Fokozatosan csökkentheti a fogyasztást 25% -kal, így a korlátozás alig észrevehető.
Tudományosan is bizonyított, hogy a sófogyasztás a megszokás kérdése: minél többet fogyasztunk, annál jobban megszokjuk.
4. Nézze meg a táplálkozási információkat
A legjobb megoldás az, ha csak friss termékeket hozunk az asztalra, és nem készételeket fogyasztunk. Ha azonban nem tud vagy nem akar nélkülözni, a legjobb, ha alaposan megnézi a táplálkozási információkat: vásároljon alacsony sótartalmú termékeket alacsony sótartalmú étrendhez.
Különös figyelmet fordítson a leggyakrabban fogyasztott termékekre vonatkozó információkra, például:
- sózott pékáruk
- víz
- kolbász
- cipó
- sajt
- Sonka stb.
5. Egyél sózatlan termékeket
A nátriumszint kordában tartása érdekében nem szükséges minden késztermék nélkül elmenni. Főzz leveseket, pörkölteket vagy más ételeket só nélkül. Utána mindig adhat sót, de nem túlzottan.
Vegye figyelembe azt is, hogy a fagyasztott zöldségek kevesebb sót tartalmaznak, csakúgy, mint a szárított hüvelyesek és a konzerv zöldségek.