A vegetáriánus termékek (tényleg) jobbak az Ön számára?

tényleg

A CLCV fogyasztói szövetség nemrégiben végzett felmérése feltárja az üzletekben értékesített vegetáriánus termékek összetételét. És ez nem olyan egészséges !

A vegetáriánus étrend egyre növekszik: az egészségre (és különösen a szív- és érrendszeri egészségre nézve) kedvezőbbnek tekinthető, kevésbé káros a környezetre és. a pénztárcához. Franciaországban ma 1,3 millió ember vallja magát vegetáriánusnak vagy vegánnak.

Probléma: a fogyasztói szövetség Consumption Housing Framework of Life (CLCV) szerint sok "vegetáriánus" címkével ellátott és szupermarketekben értékesített termék egyaránt hiperfeldolgozott és nem túl tápláló.

Vegetáriánus termékek főleg vízből állnak

Az egyesület (amely munkáját 2020. szeptember 28-án, hétfőn tette közzé) 95 referenciát tanulmányozott. Első tudnivaló: "A vizsgálatunkban szereplő termékek több mint fele vizet tartalmaz fő összetevőként ". Különösen ez a helyzet a „hús utánzatok”, a panírozott termékek és a növényi palacsinták esetében. "A növényi eredetű összetevők átlagosan csak a recept 39% -át teszik ki"mutat az egyesületre.