6 tipp dr

Diéta és diéta

Régóta úgy gondolják, hogy a mediterrán étrend volt a legjobb eszköz a cukorbetegségre adott érdemi válasz biztosítására: valójában nem az..

Az ókori Görögországban a "diaita" szó, a diéta kifejezés eredeténél, "életmódot" jelentett, az "életmód" értelmében ") - vagyis az élet felfogása, a másokkal és a környezettel való minden viszonossági kapcsolat megteremtésének és megélésének módja.

Mindez azon alapult erős személyközi kapcsolatok, természetes, organikus étrend, teljes növényeken alapul, és nagyon alkalmi módon fogyasztanak állati eredetű ételeket. A szabadban élés, az ott végzett munka ideális feltételeket teremt az egyén számára a testmozgás gyakorlásához.

A cukorbeteg étrendje tehát egy olyan fogalom, amely összeköti az ételt életének hátralévő részével 6 hasznos elmélkedési út a dr. Könyvéből. Domenico Battaglia *

* Orvosi és sebészeti diplomát szerzett; urológia/andrológia szakirányt, valamint vegetáriánus táplálkozás és dietetika nemzetközi mester fokozatot szerzett. Hosszú évekig kórházi orvosként a főorvos asszisztenseként tevékenykedett. Most független tanácsadóként dolgozik. Jelenleg (2020) egy hároméves, a Szabályozó Funkcionális Orvostan tanfolyamon vesz részt, olyan orvosok számára fenntartott képzésen, akik meg akarják erősíteni az emberi test funkcionális jövőképét, amely jobban képes megérteni az emberi fiziológiát és patológiát.

Választható és preferált ételek

Itt van a következők indokolt listája ételek makrocsoportjai, amelyeket a cukorbetegeknek előnyben kell részesíteniük másokkal szemben, jótékony cselekedetükért. A növényi eredetű élelmiszerek típusait, amelyeket nem említenek, nem szabad teljesen kizárni. A legtöbb aromás gyógynövény és fűszer ugyanis nem szerepel ebben a listában, de felhasználható.

Töltse le vagy olvassa el a cukorbetegség szempontjából előnyben részesített ételek táblázatát:

Az ételeknek:

főleg nyersen fogyasztják, amikor lehetséges, és még egyszer megismétlem,
mindig ökológiai vagy jobb biodinamikus gazdálkodásból származnak, vagyis szintetikus vegyszerek használata nélkül.

A glikémiás index: megtanulni okoskodni és használni

Mivel ez egy olyan patológia, amely befolyásolja a glükóz anyagcseréjét (cukorbetegség), gyakran arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony glikémiás indexű (GI) élelmiszerek, azaz az 50 g szénhidrátot (azaz szénhidrátot) tartalmazó élelmiszer fogyasztásához szükséges idő mérése felszívódás után emelje a vércukorszintet) tökéletesek voltak ennek a táplálkozási problémának a megfelelő kezeléséhez.

A 35 pont alatti glikémiás indexet alacsonynak tekintik, a 35 és 50 közötti index közepesnek tekinthető, míg ha nagyobb, mint 50, akkor magasnak. Ezen értékek mércéje a glükóz, amelynek GI-értéke 100, vagy 50 g fehér kenyér fogyasztása.

Alacsony GI-tartalmú ételek: hús, hal, tojás, tej és származékai, amelyek - mint láttuk - cukorbetegeknél csak súlyosbítják a glükózellátás problémáját sejtek által és ennek következtében a vérben történő hiper-felhalmozódás.

Ma már jelentős adatokkal rendelkezünk, amelyek azt mutatják, hogy nem annyira az ételek glükóztartalma stimulálja és indukálja az inzulintermelést, ami stresszt jelent a hasnyálmirigyre, hanem sokkal inkább maguk az ételek és azok összetétele. Ezen okokból a 20. század végétől egyre ritkábban fordul elő a glikémiás index paraméterként való használata, ezért inkább más kritériumokat alkalmazunk az ételek értékeléséhez.

Probiotikumok

Visszatérni úgynevezett funkcionális ételek, funkciójuk véleményem szerint nagymértékben csökken, ha az úgynevezett "bélkörnyezet" nincs megfelelően felkészülve a befogadásukra.