7 dolog, ami akkor történik abbahagyjuk a húsevést; Mondta Malvi
Titoktartás és sütik
Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.
Számos oka lehet annak, hogy az ember vegán étrendet alkalmazzon. Legyen szó fogyásról, az állatok iránti együttérzésről, a szívbetegségek esélyének csökkentéséről, a gyógyszerek csökkentésének vágyáról, az ökológiai hatások csökkentéséről ... rengeteg jó ok van !
Kicsit több mint egy év telt el azóta, hogy úgy döntöttem, hogy megváltoztatom az étrendet, hogy vegán legyek, és azt is mondhatom, hogy ezt még nem láttam tavaly! A világon semmiért nem térek vissza, minél jobban haladok ebben a növényi életmódban, annál jobban megértem mindazt, ami korábban rossz volt étkezési, életviteli és gondolkodási módomban. Ezért szeretném a blogomon és a Youtube-csatornámon keresztül a lehető legtöbb időt fordítani arra, hogy segítsek neked is ebben, ha természetesen van kedved hozzá.
Ennek az első évnek az állati eredetű termékek nélkül történő megemlékezésére elmondom az azonnali hatásokat, amelyek tapasztalhatók, ha abbahagyja a húsevést
1. Csökkenti a gyulladást a testében.
Ha húst, tejtermékeket és más feldolgozott ételeket fogyaszt, akkor nagy eséllyel gyulladás lép fel a testben. Míg a rövid távú gyulladás normális és szükséges, például sérülés után, a hónapokig vagy akár évekig tartó gyulladás egyáltalán nem normális. Ez a fajta krónikus gyulladás közvetlenül összefügg az érelmeszesedés, a szívroham, agyvérzés, a cukorbetegség stb.
A krónikus gyulladás hatásai:
Hatása alattomos, de mélyebb, mint gondolná. Az Egyesült Államokban "csendes gyilkosnak" hívják. Különösen a krónikus gyulladás gyorsítja öregedésünket.
A krónikus gyulladás elősegíti a sejtek és szövetek, például az ízületek (osteoarthritis), az érfalak (arteriosclerosis), a hasnyálmirigy (diabetes) degenerációját ... Hosszú távon az immunrendszer csökkenéséhez és gyulladásos összetevővel rendelkező betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, ízületi gyulladás, asztma, Alzheimer-kór, irritábilis bél szindróma, rákos megbetegedések, autoimmun betegségek stb.) ágyazata. Növeli a szabad gyökök szintjét, és ezáltal a test oxidációját.
Ezzel szemben a főként növényeken alapuló étrend természetesen gyulladáscsökkentő, mert rostokban gazdag, antioxidánsokban gazdag, fitonutriensekben gazdag és nagyon alacsony a gyulladás kiváltó okaiban (telített zsírok és endotoxinok).
Telített endotoxinok = az állati eredetű élelmiszerekben általában megtalálható baktériumok által kibocsátott toxinok.
A tudomány valós teszteken keresztül bebizonyította, hogy a növényi étrendet fogyasztók jelentősen csökkentik a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét, ami a szervezet gyulladására utal. (lásd a tanulmány eredményeit itt, angol nyelven!)
A C-reaktív protein jelzője a a gyulladás akut fázisa, ami azt jelenti, hogy a küszöbértékek elérték a C-reaktív protein ha vérvizsgálatot végeznek, reagáljon bizonyos fokú gyulladásra. A C-reaktív protein a máj termeli és szintjét a vérvizsgálat.
2. A vér koleszterinszintje csökken.
A magas koleszterinszint a szívbetegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője. A főként húsokban, baromfiban, sajtokban és egyéb állati termékekben található telített zsírok kulcsszerepet játszanak a vér koleszterinszintjében.
Évente körülbelül 60 000 szívroham fordul elő Franciaországban. A szívinfarktusban elhunytak száma Franciaországban napi körülbelül 14 embert jelent, vagyis évente 2400 halálesetet jelent.
A teljes növényi élelmiszerek (burgonya, gyümölcsök, zöldségek, barna rizs, hajdina, quinoa stb.) Csökkentik a koleszterinszintet, mert nagyon kevés a telített zsír és nulla koleszterint tartalmaznak. Nem is beszélve arról, hogy ez a fajta étrend gazdag rostokban, ami tovább csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Azok számára, akiknek a növényi étrendjükben nincs semmi szója ellen, az szintén szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében.
3. A mikrobiomot átalakítja.
Mikrobioma = az összes mikrobiota (mikroorganizmus), amely testünket lakja.
A testünkben élő billió mikroorganizmust összefoglalóan mikrobiomnak nevezzük. Egyre több ilyen mikroorganizmust ismerünk elengedhetetlennek az egészségi állapotunk szempontjából: nem csak segítenek megemészteni ételeinket, hanem nélkülözhetetlen tápanyagokat is termelnek, biztosítják immunrendszerünk reakcióképességét, aktiválnak és deaktiválnak bizonyos géneket, biztosítják bélünk egészségét szöveteket és megvéd minket a ráktól. Szerepet játszanak elhízásban, cukorbetegségben, érelmeszesedésben, autoimmun betegségben, gyulladásos bélbetegségben és májbetegségben is.
A növényi ételek segítenek az egészséges bélmikrobiom kialakításában. A növényi táplálékban található rost elősegíti a jó baktériumok szaporodását a belekben. Tudnia kell, hogy az alacsony rosttartalmú étrend (gazdag tejtermékekben, tojásban és húsban) elősegíti a rossz baktériumok szaporodását a belekben.
Ha kolint és karnitint (húsban, baromfiban, tejtermékekben és tojásban) fogyasztunk, a bélbaktériumok olyan anyagot alkotnak, amelyet a máj az OTMA (trimetilamin-N-oxid) nevű mérgező termékké alakít. Az OTMA az erek koleszterinszintjének súlyosbodásához vezet, és nagymértékben növeli a szívroham és a stroke kockázatát.