7 dolog történt, amikor R voltam; két hétig ben a; Diéta fogyás - 2020
AFRIKAI STÚDIÓ/RENDSZER
A fehérrépa jelenleg divatos, különösen a futók számára. Amikor elkezdtem visszamártani a lábujjam a maratoni edzésbe, meg akartam tudni, miért. Vajon ezek a csodás zöldségek valóban sokkal jobbá teszik a futásomat?
Az elmúlt évek kutatásai meggyőzőek. Alapvető feltétel, hogy a cékla kiváló nitrátforrás, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást. Lényegében Andy Jones, az Exeteri Egyetem alkalmazott fiziológus professzorának, a répa és a teljesítmény szakértőjének tanulmánya kimutatta, hogy a répalé elfogyasztása után csökkent a testmozgáshoz szükséges oxigén mennyisége. Más szóval, kevesebb energiára volt szükség ahhoz, hogy elérjük ugyanezt a tempót.
A kerékpárosokkal végzett kutatás szerint a sportolókat körülbelül 2,5 órával a répalé elfogyasztása után tesztelték. A legnagyobb adag (négy adag) koncentrált 70 ml-es adagokban helyezte el a legjobb eredményt - 3% -kal csökkentette az oxigénfogyasztást.
CSATLAKOZTATVA: Répalé: mennyi és mikor
A MySportScience.com oldalon író Asker Jeukendrup sporttáplálkozási szakemberrel készített interjújában Jones szerint erős bizonyíték van arra, hogy a fehérrépa befolyásolja a sportteljesítményt.
"Nem hiszem, hogy sok kétség lenne afelől, hogy a nitrátnak fiziológiai hatása van" - mondta. „Nagyon erős bizonyíték arra, hogy az étrendi nitrát csökkenti a nyugalmi vérnyomást, és pozitív hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. A feladat most annak kiderítése, hogy mely népességcsoportokban és sporteseményeken lehet a leghatékonyabban javítani a teljesítményen. "
Egy újabb tanulmányt 2016-ban készítettek focistákkal Lex Verdijk irányításával a holland Maastrichti Egyetemen. A játékosok, akik naponta átlagosan két koncentrált répalövést ittak, 3,4 százalékos sebességet teljesítettek egy sprint sorozat során és növekvő lépésekkel. A pulzusuk szintén alacsonyabb volt, mint azoknál a betegeknél, akik placebót kaptak.
SZINTÉN: A répalé jól felkészült sportolók számára működhet
A verseny eredményein kívül tudjuk, hogy a cékla jó nekünk. Ha egy kicsit megkönnyítik a futást, annál jobb. Ráadásul ismert tény, hogy Eliud Kipchoge, az olimpiai aranyérmes és a Breaking 2 kísérlet 2:25:25 maratonjának tulajdonosa rajong a répáért. Ha ez elég jó neki, készen állok a vörös gyökérzöldség kipróbálására.
A következőt tapasztaltam a répafogyasztás 14 egymást követő napján.
Igen, a fürdési látogatások riasztóak lehetnek a be nem avatott répafogyasztás szempontjából. Már tudtam, hogy a vizelet és a belek elvörösödnek, ami különben az ügyeletre juttatott volna. A betaninnak nevezett pigment a legtöbb ember számára a vizeletet és a székletet szokatlan árnyékká változtatja. 48 órát vehet igénybe, attól függően, hogy hány répát fogyasztanak. Érdekes módon azonban azt tapasztaltam, hogy ez nem mindig volt így számomra. Csak attól függött, hogyan főztem meg a céklát és mennyit ettem. Egy nagy tál répaleves nagyobb hatással volt, mint egy tál apróra vágott répa és zöldség. Akárhogy is, nem kell pánikolni. Bónusz: még mindig megkapja az összes fantasztikus tápanyagot, például a C-vitamint, a folsavat és a káliumot.
CSATLAKOZTATVA: Fogyjon le a kilókról, érezze jól magát és fusson a leggyorsabban a Futás Lose-hoz a futók világából .
Teltnek éreztem magam, bár néha felpuffadtam. Cucc cékla. Az USDA szerint egy csésze, amelyet adagként használtam, 3,8 gramm rostot tartalmaz (az ajánlott napi adag kb. 14 százaléka). A legtöbb nap ezt az adagot kombináltam más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, például egy turmixban, ami hosszabb ideig tartott, mint a szokásos étkezésem. Ez bónusz volt, de hogy őszinte legyek, időnként túl sokat érzett. Dagadt voltam és kényelmetlen, főleg futás közben. A puffadás az első napok után eltűnt, bár a teltségi tényező megmaradt, ami azt jelentette, hogy nem a szokásos állandó egész napos legeltetést végeztem egész nap. A reggeli turmix elég volt ahhoz, hogy ebédig átvészeljem. A választott receptem a Run Can, Eat Slowly "Fast Can, Eat Slowly" "Can Beet Me" turmix volt, amely áfonyát, kókuszvizet, mandulatejet, banánt és mandulavajot tartalmaz (hosszú ideig terjedő szabadidős italként is használtam.
A porcukros répa ital keveréke megfulladt. Számos különféle répatermékhez hozzáférhettem, amelyeket a sportolóknak forgalmaztak, így örvényt adtam nekik. Egy nap, amikor rám szorult az idő, kipróbáltam egy púderes változatot, amelyet állítólag vízzel kellett keverni, és 30–60 perccel az edzés előtt el kellett fogyasztani. Nem volt jó, majdnem hányni kezdett. Utoljára kipróbáltam egy keveréket. Íze olyan volt, mint a répa ízű vegyszeres köhögésszirup.
Aztán kipróbáltam egy folyékony "répateljesítmény-kiegészítést", amely, mint egy répa lé, három répával egyenértékű. A hirdetések szerint állítólag "javítja az állóképességet, az oxigénellátást és a szív- és érrendszeri egészséget", és körülbelül egy órával a tevékenység előtt el kell fogyasztani. Ennek sokkal jobb íze volt és könnyebben ment le. A repülőgép-üzemanyagot ígérték? Szeretném azt gondolni, hogy ez volt, de nehéz biztosan megmondani, és az edzésnek ebben a korai szakaszában a legtöbb futásom kihívást jelentett, bármi is legyen. 2 unciánként 5 dollárért valószínűleg semmilyen módon nem szoknám szokássá tenni. Egy csipetnyi módon azonban a lövések nagyszerű módja volt annak, hogy egy adag céklát lekerüljön a teendők listájáról, és nagyon ízlett.
A répa elkészítése könnyebb, mint gondoltam. Elég jártas vagyok a konyhában, de legtöbbször nem léptem fel fehérrépát, mert fájdalomnak tűnt a hátamban. Bizonyítottam, hogy tévedtem. A céklát az étrendbe úgy lehet legegyszerűbben beilleszteni, hogy a hét elején néhányat megpirítunk, majd hűtőbe tesszük. Mindössze annyit kell tennie, hogy előmelegíti a sütőt 375 ° C-ra, levágja a zöldeket, alufóliába tekeri, tepsire teszi és 60 percig hagyja főzni.
Oké, a lehámozás kissé bosszantó, és a kezed biztosan élénkpiros lesz, de könnyen lemosható, és ezt a munkát csak hetente egyszer kell elvégeznie. A következő öt napra aprítsuk fel a céklát. Miután elkészítettem őket, csak feldobhattam egy salátára, vagy összekevertem balzsamecettel, és megszórhattam kecskesajtot, ha újabb adagra volt szükségem.
A fehérrépa kényszerítése rám növelte az általános táplálkozási játékomat. Bár jó szándékú barátok küldtek nekem recepteket egy-két desszerthez, amely céklát használt alapanyagként (vörös bársonyos brownie, bárki?!), Én nem próbáltam ki őket. Néhány hónap szokatlanul alacsony aktivitási szint után tudatosan erőfeszítéseket tettem az édesség korlátozására és a fitnesz helyreállítására. Azt azonban észrevettem, hogy a répa étkezésbe történő beépítésének kihívása növelte az étkezés tervezésének általános tápértékét.
CSATLAKOZTATVA: A répalé küzdhet az elhízás ellen?
Kedvenc forrásom a vacsora receptjeihez Christina Bauer jó barátnőm Feeding the Frenzy című blogjából származott. Véletlenül házas az ultrafutó rendkívüli Rob Krarral, és vegetáriánusok - és Bauer hihetetlen szakács. A kéthetes kihívás utolsó vacsorájához répa céklát készítettem, ami zöldségekkel van tele. Tetejére egy kevés tejfölt, némi ropogós kenyérrel egészítünk ki, és ez annyira tele van, hogy önmagában is étkezés legyen.
Kreatív lettem. Répa koktél? Nem bánom. Az, hogy kihagytam a süteményeket, még nem jelenti azt, hogy nem hódoltam el - a cékla nagyon szórakoztató. Példa: szilárdan hiszek a pénteki happy hour-ban. Az első heti répafogyasztás végén találtam egy rögtönzött lányok estéjét két BFF-jemmel. Rájöttem, hogy a nap befejezéséhez meg kell ennem néhány karalábét.
Ekkor került be az életembe a Beeting, egy koktélt kínáltak a belvárosi Flagstaff közös McMillan-ban. (Mellékjegyzet: Nagyon szórakoztató elmondani a szerverének, hogy "répázom.") Ez a felnőtt ital sült répapürét, gint, St. Germaint, gyömbérszirupot, valamint a friss citromot ötvözi uborkával és bazsalikommal. Ez csodálatos. Teljes adag cékla volt? Azt hiszem, ez attól függ, hogy hányat rendel (én csak egyre korlátoztam magam - reggel sokáig kellett foglalkozni, és emellett kétlem, hogy a Kipchoge megeszi a céklát).
A maratoni edzés első két hete jobban sikerült, mint képzeltem. Munkahelyi megbeszélések, utazás és egyéb életkörülmények miatt meghosszabbított üzemóra után érthető módon aggódtam amiatt, hogy az edzésem és az intenzitásom miként fog stimulálni. Bár az edzés még mindig küzd, ezeket a hosszú távokat túl nagy fájdalom nélkül meg tudom csinálni. A cékla az oka? Kétlem, hogy ez az egyetlen ok, de az biztos, hogy nem árt. Egy évig minden influenza és megfázás után egy hónapig egészséges voltam, és nem tudom elhinni, hogy a tisztább, répába vetett étrendem ennek köszönhető.