7 egészséges lehetőség egy lúgos étrendre
A lúgos étkezés az utóbbi időben egyre népszerűbb természetes módszer a fogyás, az immunitás növelése és a gyulladás csökkentése érdekében. Sok híresség népszerűsíti a lúgos étrendet a tömegek körében, de a lúgos étrendet
A lúgos étkezés az utóbbi időben egyre népszerűbb természetes módszer a fogyás, az immunitás növelése és a gyulladás csökkentése érdekében. Sok híresség népszerűsíti a lúgos étrendet a tömegek körében, de az alkalikus étrend nem csak a hírességek kiváltsága.
Mi az a lúgos étrend?
A lúgos diéta valójában azt jelenti, hogy több olyan terméket fogyaszt, amely lúgosítja a vért.
Az ételek lehetnek savasak vagy lúgosak, és az anyagcserét követően a test pH-jára gyakorolt hatásuk alapján vannak besorolva, nem pedig ízük szerint.
Például természetes tendencia, hogy a citromokat és az almaecetet fizikai tulajdonságaik és ízük miatt a savas ételek kategóriájába sorolják. Meglepő módon azonban mindkét étel lúgos hatással van a vérre, miután a szervezet asszimilálódott.
A vér sav-lúgos egyensúlyát a pH-skálán mérjük, amely 0-14 között változik. A nulla nagyon savasnak és 14 nagyon lúgosnak számít. Mint látható, az ideális pH semleges: sem túl savas, sem túl lúgos. Ha a pH egyensúlyban van, akkor több energiát élvezünk, az immunrendszer erős, könnyebb lefogyni és a bőr fényesebb. Röviden, a kiegyensúlyozott pH lehetővé teszi számunkra, hogy csúcsformában legyünk.
Másrészt, ha a pH-érték túl magas értékeket ér el, függetlenül attól, hogy melyik irányból, ez súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
Például, ha van egy túl savas étrend, könnyen ingerlékenyek vagyunk, nehezen tudunk koncentrálni és összpontosítani a figyelmünket, gyakran megbetegszünk és fáradtnak érezzük magunkat nyilvánvaló ok nélkül.
A savas vér olyan környezetet teremt, amely kedvez a krónikus betegségek, például a rák kialakulásának. Bár az esetek sokkal ritkábbak, a vér túl lúgos olyan tüneteket okozhat, mint összehúzódások, bizsergés és zsibbadás, zavartság és izomgörcsök.
Amint fent látható, a vér pH-ját közvetlenül befolyásolja az elfogyasztott étel. Sajnos a mai étrend általában olyan termékekből áll, amelyek savasságot váltanak ki a szervezetben: tehéntej, tojás, hús, fehér liszt, fehér cukor, mesterséges édesítőszerek és növényi olajok. És sajnos a sajtbarátok számára a mai ételek tetején található meg a savasság.
A lúgos ételek közé tartoznak a zöld levelek, gyümölcsök és zöldségek, tengeri moszat, tengeri zöldségek, gyömbér, olajbogyó, kókuszdió, quinoa, lenmag, tökmag, mandula. Lehetőség szerint célszerű savas és lúgos termékeket kicserélni.
Ez a vér pH-értékét optimális szinten tartja, elősegítve az egészség és az általános közérzet helyreállítását. Íme 7 ilyen alternatíva, amelyek kipróbálhatók a napi étrendben.
1. Tej helyett kókusztej
Noha a fagylalt a legfrissebb termék a nyár folyamán, a tejtermékek nagyon magas savasságot hoznak létre a vérben. Ezért javasoljuk, hogy a tehéntejet lehetőség szerint helyettesítsék cukrozatlan kókusztejjel. A kókuszdió gazdag egészséges zsírokban és lúgos ásványi anyagokban, például káliumban.
Aki nem rajong a kókusztejért, kipróbálhatja a cukrozatlan mandulatejtermékeket, amelyek szintén lúgosító hatásúak.
És ha úgy tűnik számodra, hogy nem tudsz fagylalt nélkül élni, ne aggódj, könnyedén élvezheti kedvenc kókusztejjel készült snackjét.
2. Finomított cukor helyett Stevia
A cukor savasságot hoz létre a vérben, nagy egyensúlyhiányt okoz minden szervben, és erős potenciállal rendelkezik a sejtek elpusztítására és a hormonok kényes egyensúlyának destabilizálására. Nagy mennyiségű finomított cukor rendszeres fogyasztása anyagcserezavarok, például 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezethet.
Ezen okok miatt az étrendben az egyik legjobb változtatás az, ha a fehér cukrot természetes növényi édesítőszerrel, például sztíviával helyettesíti. Egy természetes édesítőszer, a stevia levelek bebizonyosodott, hogy nem gyakorolnak ugyanolyan negatív hatást a vércukorszintre, és lúgosító hatást fejtenek ki.
A Stevia az egészséges élelmiszerboltokban por vagy folyékony formában megvásárolható, újabban még a szupermarketekben is megtalálható. De ellenőrizze, hogy tiszta sztívia-e, mert sok vállalat gyártja a saját stevia-változatát, amely mesterséges édesítőszereket, például szacharózt is tartalmaz. A Stevia cukor helyett bármilyen receptben vagy italban használható.
3. Tök spirálok fehér búzalisztes tészta helyett
Az étrend lúgosságának növelésének egyik legegyszerűbb módja, ha több tésztát eszik - feltéve, hogy tökből készül.
A töktésztának semleges íze van, éppen ezért nagyon jók mindenféle tésztaszószban.
Szüksége van egy spiralizálóra - arra a gépre, amely a sütőtöket spirálba vágja, hogy hasonlítson a spagettihez - és megvásárolható online vagy üzletekben.
4. Főzzük kókuszolajjal
A növényi olajokat, például a pálmaolajat, a kukoricát és a szójababot olyan vegyi anyagokkal dolgozzák fel, amelyek elpusztítják a sejteket és növelik a vér savasságát. Az ilyen típusú olajat lúgosabbra cserélheti, például kókuszolajjal.
A kókuszolaj stabil, magas hőmérsékletnek ellenálló olaj, ellentétben más lúgos olajokkal, például lenmaggal vagy olívaolajjal.
5. Tökmag földimogyoró helyett
A földimogyoró savasságot eredményez, ezért a földimogyoró-termékeket más lúgosabb olajokkal, például tökmagokkal kell helyettesíteni. Ezek nagyon jó snackek, és salátákba szórhatók extra fehérje és egészséges zsírok érdekében.
6. Inaktív élesztő sajt helyett
Igen - rendben - semmi nem helyettesítheti a sajtot. De az inaktív élesztő a második nagyon jó lehetőség, és lúgos termék, amely táplálja a sejtjeit. Az inaktív élesztő melaszból származik, ezért gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Durva textúrájú, sok ízt hoz a cheddar sajttal.
Az inaktív élesztő javíthatja bármely saláta, leves vagy bármilyen tésztaszósz ízét, amelyekhez általában sajtot használnak. És a legjobb az, hogy nem penészesedik. Megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban
7. Zöld tea kávé helyett
A kávé feladásának gondolata nagyon nehezen fogadható el.
De amint megérzi az alkáli étrend energizáló hatásait, még a kávé szükségét sem fogja érezni.
Az egészséges lúgos táplálkozás érdekében a kávé helyettesíthető zöld teával vagy matcha zöld teával. A zöld tea kisebb mennyiségű koffeint is tartalmaz, de nem éri el ugyanazt a pörkölési folyamatot, amelyen a kávé átmegy, ezért válik annyira savassá.
A stevia levelekkel édesített citromzöld tea ideális lúgos ital a nap elejére vagy délre, amikor érezhető az inger szükségessége.
A zöldek azonban továbbra is az alkáli étrend alapjai, ezért próbáljon minél több zöldet bevinni étrendjébe, minél zöldebb, annál inkább klorofillal, magnéziummal, kalciummal, káliummal és más lúgos ásványi anyagokkal.
Amint láthatja, a lúgos étrend nem bonyolult, szigorú vagy unalmas. Valójában önmagában nem rezsim. Az alkáli étrend teljes, természetes, friss és vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termékek kiválasztását jelenti, amelyek támogatják az egészségét és az általános jólétét.
Felhasznált forrás: http://www.foodmatters.com/article/7-healthy-alkaline-diet-swaps
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.