7 éves diéta - PDF dokumentum
Dokumentumok
Egy kövér nő kalandjai
Biológus, táplálkozási szakember
Minden könyörületesen ajánlom ezt a könyvet mindazoknak, akik karcsúsító szamarat követtek.
Előszó bemutatom.Bevezetés 1. fejezet: Mit tanultam a zsírtól a soványig tartó utam során? 1.1. Mrs. Tsunami 1.2 Egy kövér nő naplójából 1.2.1 A mágneses fülbevaló . gyenge! 1.2.2. A tornaterem és .az oktató gondolatai 1.2.3. Élelmiszer-intolerancia 1.2.4 Üres hűtőszekrény 1.2.5. Pajzsmirigyhormonok: mítosz, legenda, igazság 1.2.6. Olaszország, egy gyönyörű ország 1.3. Gyenge módon
1.3.1 . Bariatrikus sebészet: előnyök és hátrányok 1.3.2. A keton ember
2. fejezet: Az elhízás csapása 2.1 Az elhízás csapása világszerte 2.2. Az elhízás típusai 2.3. Túlsúlyos elemzési technikák 2.4. A várható élettartam és az elhízás okozta problémák 2.5. Az étkezési magatartás szabályozása 2.6. Az energiafogyasztás élettana 2.7. Miért vagyunk túlsúlyosak? 2.7.1. Genetikai okok 2.7.2. Életmód 2.7.3. Leptin és elhízás2.7.4. Egyéb okok 2.8. Hogyan lehet fogyni egészséges módon 2.81. Fitness program
2.8.2. saját életmódod fejlesztése 3. fejezet: Fogyókúrák, szenvedély!
3.1. Hogyan készüljünk fel lelkileg a diéta megkezdéséhez? Gyors étrend 3.3. Vércsoportok étrendje 3.4. Chronodiet 3.5. Makrobiotikus étrend 3.6. Diéta zóna 3.7. Scarsdale-étrend 3.8. Atkins-diéta 3.9. Ananász diéta 3.10. Glikémiás index és étrend IG 3.11. Mediterrán étrend 3.12. Szuperélelmiszerek és biogén étrend 3.13. Diszociált étrend 3.14. Vegán étrend3.15. Ultima tendin-diet lipidomica 3.16. Menopauza és speciális fogyókúra - divatos diéták, legyenek diéták! S.1. Tisanoreikus étrend S.2. Nutrietica S.3. Dukan Diet. 4.4. Ketogén étrend
4. fejezet Mondd, hogy eszel? 4.1. Méregtelenítés és ideális súly 4.2. Ételkombinációk 4.3. hét nap jó étvágyat !
5. fejezet- Növények és fogyás. 5.1. Fitoterápia és fogyás
5.1.2. Szirup szántása 5.1.3. Ananász 5.1.4. Spirulina
5.1.5. Fucus 5.1.6. Amorphophallus konjac 5.1.7. Guarana 5.1.8. Orthosyphon 5.1.9. Zöld tea 5.1.10. Citrus aurantium 5.1.11. Yerba mate 5.1.12. Kitozán 5.2. A diurézis stimulálásában szerepet játszó növények 5.1. Centella asiatica5.2.2. Hieracium pilosella5.2.3. Nyír 5.2.4. Taraxacum officinale 5.2.5. Viaszfarkak5.2.6. Urtica dioica 5.2.7. Equisetum sp.5.2.8. Kukorica mtasea 5.2.9. Édes kömény 6. fejezet- Marie étrendje 6.1. VLCKD6.2. G-Dieta vagy genetikai étrend A.1. Melléklet Cellulit és ételekA.2 Diétás tanácsok
Az orvos az elhízott betegnek: -ha napi 10 km-t gyalogol, egy év alatt biztosan eléri az ideális súlyt.
Egy év múlva a beteg felhívja az orvost: -Doktor, szeretnék köszönetet mondani, tényleg lefogytam, mint te
- mondta, de nagy problémám van . Orvos: -milyen probléma? Beteg: - 3650 km-re vagyok otthonról!
A táplálkozásra alkalmazott genetika volt.
Melyek a megfelelő étrend jellemzői? Mit kell pontosan ennünk, hogy a lehető leghosszabb ideig egészségesek maradjunk? A viták legtöbbször négy kérdés körül forognak: -hány kalória? -Melyik szénhidrát? -Mennyi fehérje? -Mennyi zsír? és válaszul az étrendek végtelen listájára, az alacsony kalóriatartalomtól kezdve a fehérjéig, az alacsony zsírtartalmúig, az alacsony szénhidráttartalmig, a legkülönösebbek (vércsoportos étrend, űrhajós étrend stb.) végéig, amelyeket a szerző részletesen ismertet rámutatva a pozitív vagy negatív oldalakra és adott esetben vidámságukra.
A könyv - amint a címe is sugallja - ironikusan keserű utazás a karcsúsító ajánlatok problémás világában, őszintén vagy kevésbé.
Az elhízástól a táplálkozási szakemberig a szerző nem hagyja ki a világ apró részleteit, amelyben egyre többen próbálnak megbirkózni a súlyproblémákkal küzdő emberek szenvedéseivel. Nyilvánvaló, hogy ebben a dzsungelben az egyszerű ember állatiasan próbálja kitalálni, melyik étrend felelne meg a legjobban.
Az egészséges táplálkozáshoz a fenti kérdéseket egy sor olyan paraméterrel együtt kell megvizsgálni, mint például: -alapanyagcsere -az egyén aktivitási szintje -felesleges súly vagy alsúly - a zsír és a sovány tömeg mennyisége. Ezen megfontolások alapján a táplálkozási szakember számszerűsíti a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és kalóriákat. Az étrendnek azonban nem feltétlenül a megfelelő mennyiségnek, minőségnek és minőségnek kell lennie. Miután az illető bemutatkozott a táplálkozási szakembernek, minden buzgalommal kezdi követni a tanácsát. Aki karcsúsító szamár mellett döntött, lefogy. A probléma az: mi lesz, ha az illető megszakítja az étrendet? A válasz évtizedekig ugyanaz. Felsorakozott. Ily módon egyénünk szomorú étrend és boldog bulik között tölti életét teljes étkezés mellett.
A probléma mindig is az volt: az emberek nem születnek elhízva, hogyan lehet elérni egy ilyen helyzetet?
Keith Anthony Grimaldi Ph.D. biokémia, Cambridge-i Egyetem tudományos igazgatója az Eurogene Projektnél és Food4 kutatási igazgató, Sciona Inc. Boulder, Colorado
Kenőcs! Marie Vrnceanu vagyok, regényíró és táplálkozási szakember egyaránt. Ne kérdezd, melyik oldalon vagyok kiváló. Egyesek szerint táplálkozás, mások román. Az ön belátása szerint hagyok egy lehetséges döntést. Mit mondhatok neked, regényíróként regényeket írok, táplálkozási szakemberként diétákat tervezek, segíteni akarok az embereknek a fogyásban. Néha sikerül, máskor nem. Szakmai profilként a Iai-i Biológiai Karon diplomáztam, 1986-ban diplomáztam, a 2004–2005-ös tanévben a milánói egyetemen táplálkozás és egészségügy (táplálkozás és wellness) szakterületen. Fejlesztett Olaszországban számos táplálkozási témájú tanfolyamon, többek között:
-Az emberi táplálkozás moduláris biológiája-fiziológiája (az emberi táplálkozás modulisztikus biológiája-fiziológiája) Milánói Katolikus Egyetem, 2006
-Élelmiszerekkel kapcsolatos mellékhatások és fő diagnosztikai technikák, Nemzetközi Klinikai Táplálkozási Akadémia, 2010 (mellékhatások és fő diagnosztikai technikák)
-Gyógyszerek és termékek kezelése egészségügyi tevékenységek céljából: szabályozási szempontok (gyógyszerek és egészségügyi termékek adminisztrációja: jogalkotási szempontok). Milánói Egyetem Gyógyszerésztudományi Kar, 2011
-Biológiai szabályozás és kiegészítő orvoslás (regulare biologic i medicinaplementar) Orvosi és Sebészeti Kar, Milánói Egyetem, 2010
-Szerkesztő, táplálkozási rovat, a Vocea ta újság (újság németországi románul beszélőknek).
-Táplálkozási tanácsadó a Curierul medical de Arge-nál, ahol aláírok egy heti oszlopot a Táplálkozás és egészség témában. Személyes blog: www.marievranceanu.blogspot.com Ex elhízott. Kérdésem önnek, olvasók: elmennétek és kérnél egy receptet a fogyáshoz a vörösbe öltözött nő számára? De a fekete?
Nem tudom, hogy vannak mások, de amikor a szegény kövér ember meggondolatlanságára gondolok a számtalan diéta és fogyókúrás tabletta szembesülésével, a boldogtalanság könnyeit hullattam. Egyre többen vannak túlsúlyosak, míg a nagy divatházak és a televíziók által preferált modellek anorexiásak. Ilyen körülmények között új típusú vállalkozás alakult ki, a fogyásé. Köztudott, hogy mindenki ért a diétához. Beszélek a pácienseimmel, és néha nehéz meggyőzni őket arról, hogy igazam van. Gyere, vessünk egy pillantást a táplálkozási dzsungelre. Néhány évvel ezelőtt megjelent Mihaela Bilic könyve, amelynek címe meglepett: Élek, tehát jól vagyok! Őszintén szólva a megjelenéskor biztos voltam benne, hogy ennek a diktatórikus szerződésnek esélye sincs eladni. Nem mentem. Az orvos több mint 90 000 példányt adott el a netről. Hmm! Kíváncsi voltam, és szerettem volna megnézni, hogy ez egy kiáltás sikerének köszönhető-e, amely a cím alapján korlátozó pozíciókba sodorja: tartózkodni kell! Láttam, hogy az orvosok ezt mondják pácienseiknek. Hogyan tartózkodhatunk? Az ember lázadó állat, nem szereti, ha tiltják. És akkor honnan származik a siker? Olvastam c