7 hihetetlen előny egyetlen növényből
Az étele legyen a gyógyszere
2014. április 29
A szupergöldek a szuperélelmiszerek alkategóriája, amelyek definíció szerint magas rosttartalommal, vitaminokkal, fitotápanyagokkal és antioxidánsokkal rendelkeznek, és a közelmúltig többnyire a vegetáriánusok, a vegánok és a nyers fogyasztók körében voltak népszerűek.
Egyre többen azonban egyre jobban rádöbbenünk az egészséges étrend fontosságára, és rátérünk azokra a rendkívüli előnyökre, amelyeket a szuperételek és különösen a szuperzöldek rendszeres fogyasztásukkal nyújthatnak. Valójában számos kutatás azt sugallja, hogy a bőséges mennyiségű szuperzöldek fogyasztása hatékonyan csökkentheti többek között az elhízás és a krónikus betegségek, például a rák és a cukorbetegség kockázatát.
A túlzöldek, amelyek azonnal felismerhetők jellegzetes zöld színükről, valójában nem újdonságok. Ez a kategória számos jól ismert zöldséget tartalmaz, amelyek megvásárolhatók a helyi szupermarketekben, mint a kelkáposzta, a mángold, a brokkoli és a sült saláta kitûnõ, ezen kívül a zöld kiegészítõk széles választéka, például a szerves spirulina, a szerves chlorella por, az árpa fűpor és a bio búzafû por. mindez elérhető a legtöbb egészségügyi vagy biotáplálékban. A bio búzafűpor teljes és táplálkozási szempontból lenyűgöző szuper gyógynövény.
Mi a szerves búzafűlé por ?
A búzafűport több mint 5000 éve használják - nagyra értékelték például az ókori egyiptomiak, akik szentnek tartották a búzafű leveleit, és pozitívan befolyásolták az egészséget és az életerőt. Mégis csak az 1930-as években kezdtek a szuperzöldek érdeklődni a nyugati világ iránt Charles F. Schnabel amerikai tudós iránt, aki számos búzafű kísérletet végzett és nyilvánosan megismertette sok erényét, azt állítva, hogy csak 100 gramm búzafűlépornak volt ugyanaz az táplálkozási értéke. értéke kilogramm nyers zöldségként. Az ökológiai búzafű számos előnyét számos tudományos tanulmány bizonyítja.
A szerves búzafűlépor a frissen facsart búzacsírákból készül. A kapott levet ezután rendkívül alacsony hőmérsékleten szárítják, hogy megtartsák az optimális számú hasznos tápanyagot.
Íme hét ok arra, hogy ezt a zöld szupersztárt beépítsék a napi étrendbe:
1. A szerves búzafűlé por táplálkozási szempontból teljes
A szerves búzafűlépor alacsony kalóriatartalmú, de értékes tápanyagokkal van ellátva, beleértve:
- fehérje, átlagosan 24% (több, mint húsban, halban vagy tejtermékekben)
- rost, amely javítja a béltranszportot és védi a vékonybél és a vastagbél egészségét
- klorofill, a természetes pigment, amely a fűnek sötétzöld színt ad, körülbelül 70%
- vitaminok, például A, B, C, E, I és K vitaminok
- ásványi anyagok, például vas, kalcium és kálium
- nyomelemek, beleértve a cinket, magnéziumot és szelént
- antioxidánsok, például szuper-oxid-diszmutáz, amely fontos enzim az oxigénnek kitett sejtek védelmében, és amelyről ismert, hogy csökkenti a sugárzás hatásait és lassítja a sejtek öregedését
- béta-karotin, az A-vitamin narancssárga prekurzor pigmentje, amely a sárgarépában is megtalálható