7 jel arra utal, hogy zsíros a ketózis
A ketogén étrend rengeteg egészségügyi előnnyel jár. De a test egyik napról a másikra nem éri el a ketózis állapotát. Időre van szüksége, hogy megszokja az új körülményeket. Hogy ez pontosan mennyi ideig tart, azt nem lehet általános értelemben megmondani, mert amilyen egyedi az egyes emberek, az a mód is, ahogyan bizonyos folyamatok a testükben zajlanak. De hogyan lehet pontosan megmondani, hogy végre elérte a ketózist? Íme 7 bizonyíték.
1. Több keton a vérben, a leheletben és a vizeletben
Valószínűleg a legbiztosabb módszer annak megállapítására, hogy eljutott-e már a ketózisig, ha megméred a vérben lévő ketonszintet. Pontosabban a béta-hidroxi-butirát szintjét méri, amely a vér egyik leggyakoribb ketonja.
Ha a ketonszint 0,5 és 3,0 mmol/l között van, akkor a váltás sikeres volt. Az idő múlásával a test új energiaellátóként ismeri fel a jelenleg egyre elérhetőbb ketonokat, és egyre inkább felhasználja őket. Ennek eredményeként a ketonszint ismét csökken. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a ketózis állapota ismét megmaradt, csak azt, hogy a test pontosan azt kezdi el végrehajtani, amit az egész folyamat során szántak.
A ketonszint mérésének másik módja a légzéselemzés. Meghatározzuk az aceton, egyben keton tartalmát is. Erre a célra vizeletmintákat is lehet elemezni. A vérben lévő ketontartalom mérése mindazonáltal az a módszer, amely a legpontosabb eredményt adja.
2. Fogyás és elnyomott étvágy
Az egyik leggyakoribb ok, ami miatt az emberek ketogén étrendet kezdenek, a fogyás. Azok, akik először kerülnek ketózisba, az elején meglehetősen gyors fogyást tapasztalnak. Ez egyrészt annak köszönhető, hogy a szénhidrátfogyasztás hiánya miatt a szervezet inkább a zsírtartalékokra támaszkodik energiaforrásként, és ezek ezért egyre kisebbek. Másrészt a ketózisnak különösen diuretikus hatása van, különösen az elején, és ezáltal nagyobb vízvisszatartást vezet ki a testből. Ez egy olyan súlycsökkenést is eredményez, amely viszonylag gyorsan megjelenik.
Ezenkívül a ketózis csökkent éhségérzet formájában nyilvánul meg, amely szintén hozzájárul a fogyáshoz. A megnövekedett fehérjebevitel jelzi az agy számára, hogy megfelelő táplálékfelvétel van, még akkor is, ha nem, és a test jóllakottság érzésével reagál. A két hormon, a Grehlin és a kolecisztokinin szintje is csökken. Közvetlenül kapcsolódnak az éhségérzethez, és elterjedésüket gátolja a vérben növekvő ketonszám.
3. Rossz lehelet
A ketózis előfordulásának másik jele az úgynevezett keto lehelet. Gyümölcsös vagy fémes illat jön létre. Ennek oka a keton-aceton, amely ma már egyre inkább jelen van a testben és a légzésben is.
Amint a test felismerte a ketonokat az elsődleges felhasználandó energiaforrásként, és egyre inkább felhasználja őket, eltűnik a kellemetlen keto-lehelet. Aki több gumit rág, vagy mentát fogyaszt a rossz lehelet elfedésére, mindig győződjön meg arról, hogy cukormentesek. Ellenkező esetben a szervezet ismét megnövekedett mennyiségű szénhidrátot kap, a vércukorszint emelkedik és a ketonszint csökken.
4. Javult koncentrálóképesség és több energia
Kimutatták, hogy a ketonok pozitív hatással vannak az agy teljesítményére. Ezért a ketózis állapota gyakran javított kognitív képességekkel jár. Ez pozitív hatással lehet a pszichére is, javíthatja a hangulatot és csökkentheti a szorongást és a depresszió fázisait. Az energia vagy az erő növekedését is fel lehet jegyezni. Mindezek a szempontok akkor játszanak szerepet, amikor a ketogén étrendet hosszú ideig követik.
Az elején azonban a testnek kell egy kis idő, hogy megszokja a megváltozott körülményeket. Ha nem fogadja el azonnal a zsírokat és ketonokat új energiaforrásként, akkor fáradtság és kedvetlenség támad. Az egyik a keto influenzáról is beszél. A vízvisszatartás kiküszöbölésére eredetileg előidézett vizelési inger szintén részben hibás ebben az állapotban, mert ez megnövelheti az elektrolitfogyasztást.
Ez a sportban is észrevehető. Az izmokban lévő, valóban energiát szolgáltató glikogénkészletek a szénhidráthiány miatt végül üresek. De miután ezt a stádiumot túljutottuk, és a test felismerte új energiaellátóit, a testalkat és a psziché valódi energiát és nemcsak koncentrációt, hanem erőt és kitartást is megélénkít.
5. Alvási problémák
Azok, akik elérték a ketózis állapotát, a megszokási szakasz után magasabb energiaszintet élveznek, de az alvás emiatt szenvedhet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketózis időszakosan befolyásolja a REM alvást. Ebben az alvási szakaszban a test mindig elég aktív, gyors szemmozgásokat rögzítenek, és nagyon gyorsan felébred. Ez még gyakrabban fordulhat elő ketózis alatt.
Itt is fontos időt biztosítani a testnek, hogy megszokja az új körülményeket. Ezek a tünetek általában néhány héten belül elmúlnak. Ha a ketogén étrendet hosszabb ideig követik, az alvás minősége akár jelentősen javulhat.
6. Izomgörcsök
A ketózis elérése után a szervezet nagyon kevés inzulint termel. Ehhez valójában szénhidrátokra van szüksége, amelyeket csak nagyon kis mennyiségben, vagy egyáltalán nem szállítanak neki a ketogén étrend részeként. Az alacsony inzulinszint miatt a vesék nagyobb mennyiségű nátriumot szabadítanak fel, és ez az elektrolit-egyensúly egyensúlyhiányához vezethet. Ez viszont fokozott izomgörcsökhöz vezethet.
A helyzet orvoslása érdekében szénhidrátfogyasztás és a ketogén állapot ismételt elhagyása nélkül kis mennyiségű himalája sót adhatunk a vizespohárhoz. Az elektrolit-egyensúly újra egyensúlyba kerül, és a görcsök sokkal ritkábban fordulnak elő.
7. Emésztési problémák
Azokat, akik először lépnek be a ketózis állapotába, gyakran emésztési problémák sújtják. A test ugyanis nem szokott ilyen nagy mennyiségben emészteni a zsírt. Székrekedés, hasmenés és gyomorgörcs fordulhat elő. A zsír emésztésének elősegítése érdekében hasznos további emésztőenzimeket bevinni.
Különösen azoknak, akik székrekedésben szenvednek, legyenek óvatosak, hogy több zöldséget vegyenek fel az étlapjukba. Nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amely elősegíti az emésztést. Amint a test megszokja az étrend változását, a tünetek alábbhagynak.