7 jó ok a tök d elfogyasztására; Halloween

Ajánlja: Magali Hamon 2020. október 27

A sütőtök a gratinokban, a pitékben, a levesekben és még a muffinokban is az őszi csillaggyümölcs. De tudtad, hogy amellett, hogy ízletes, tele van gyanútlan erényekkel ?

Szeptembertől a sütőtök kiszínezi piacaink standjait, és örömet okoz kicsiknek és nagyoknak. A Halloween-partira vagy a dekoráció királynőjére faragták, és egyre gyakrabban szerepel a tányérjainkon. Játékos és dekoratív oldalán túl ez a finom cucurbitacea számos előnnyel jár, amelyeket felsoroltunk.

Annak elkerülése érdekében, hogy összekeverjük unokatestvérével, a sütőtökkel, itt kétféle módon különböztethetjük meg őket. A különbség először a húsban történik: a sütőtök narancssárga húsú, szálkás és kevésbé illatos, a sütőtök kissé édesebb és édesebb, nagyon hangsúlyos gesztenye, különösen tökillatú. Alakjuk és színük megkülönböztetésüket is lehetővé teszi: a tök kerek és mindig narancssárga, a sütőtök többé-kevésbé ellaposodott és színe sötétzöldtől élénkvörösig terjed. Végül a kocsány teszi a különbséget. A sütőtök esetében kemény és rostos, éles szögekkel, a sütőtöknél széle lekerekítettebb és sokkal kevésbé jelölt.

1	Tök: Erősíti az immunrendszert

---