7 mítosz az étrendről
Mivel a felnőtt lakosság közel fele próbál fogyni, itt az ideje tisztázni néhány általános étrend-mítoszt, amelyek nem múlnak el - írja a theconversation.com.
1. A zeller "negatív" kalóriát tartalmaz
Egy 15 cm-es zellerszár 19 kilojoule (öt kalória). A tested a teljes zeller kilogrammjának körülbelül 10% -át használja fel emésztésére. Ez az ételek termikus hatása.
Gyakorlati szempontból csak egy vagy két kilojoule. Az egyetlen "negatív kalória" a hideg víz. A felszívódás előtt ugyanis testhőmérsékletre kell felmelegedni. Ez a "fűtés" akár egy kilót is felhasznál. Maga a víz nem tartalmaz kilojoule-kat, így az összhatás "negatív".
2. Ha nem eszik 19 óra után, fogyjon gyorsabban
Az evésnél fontosabb, hogy mit eszel és mennyit. A kilojoule teljes mennyisége, plusz egy egész nap végzett fizikai aktivitás határozza meg, hogy hízik-e, lefogy vagy fenntartja-e a súlyát. Nem számít, mikor eszel, ha több kilojoule-t eszel, mint amire szükséged van, a tested elraktározza a felesleges zsírt.
A tanulmányok nemrégiben készült áttekintése megállapította, hogy az étkezések gyakoriságának megváltoztatása, annak a ténynek, hogy napi egy, két vagy három étkezést fogyaszt, szinte nincs különbség a testsúly szempontjából.
Néhány rövid távú tanulmány megállapította, hogy a nap végén több kiló cukor elfogyasztása ronthatja a vércukorszint-szabályozást, de ennek igazolásához hosszú távú vizsgálatokra van szükség. A késői nem evés előnye, hogy általában kevesebbet eszik, különösen egészségtelen ételeket és alkoholt fogyaszt.
3. Ha étkezés előtt iszik vizet, fogyjon le
Ez elhízott felnőtteknél végzett, nemrégiben végzett randomizált, kontrollált vizsgálat szerint ez néhány ember számára beválhat. Fele 30 perccel reggeli, ebéd és vacsora előtt ivott 500 ml vizet, míg a másik felének 30 perccel étkezés előtt tele kellett néznie a gyomrát.
Mindkét csoport 12 hét alatt fogyott, de azok, akik ittak vizet, 1,3 kg-mal többet fogyottak, mint a második csoportban. A vízfogyasztás energiafogyasztásra és anyagcserére gyakorolt hatásainak klinikai kísérleteinek átfogó áttekintése kimutatta, hogy nagyon változatos kimenetelűek lehetnek, a negatívaktól a hatástalan és a pozitív hatásokig. De az ivóvíz segíthet csökkenteni a kilojoule napi mennyiségét az üdítők és gyümölcslevek cseréjénél.
4. A rágógumi felgyorsítja a fogyást
A rágógumi jeleket küld az agynak, hogy kezdesz enni, és hamarosan jóllakod. 60 felnőtt vizsgálata során azt tesztelték, hogy a kemény vagy puha gumi rágása, vagy egyáltalán nem rágja-e az étvágyat.
Megállapították, hogy bármelyik rágógumi rágása az energiafogyasztás kismértékű csökkenéséhez vezetett a gyenge felnőtteknél, de a túlsúlyosaknál inkább az élelmiszer-fogyasztás növekedése volt megfigyelhető.
13 vizsgálat metaanalízise azt mutatta, hogy a rágógumival csökkent éhségérzet társult, míg a 16 kísérleti vizsgálatból 10 azt találta, hogy a rágás csökkent táplálékfelvételt eredményezett. Megállapították, hogy előítéletek voltak a tanulmányok közzététele kapcsán, pozitív eredményekkel rendelkező tanulmányokat nagyobb valószínűséggel tettek közzé. A rágógumi hatását a fogyókúra részeként azonban még nem tesztelték.
5. Ne egyél edzés előtt, hogy több zsírt égessen el
Fogyasszon edzés előtt? Ezt egy olyan tanulmányban tesztelték, amely 12 egészséges és aktív férfiban hasonlította össze a teljes energiafelhasználást, valamint az edzés előtt, alatt és után elégetett zsír- és szénhidrátmennyiséget.
Az edzés előtti böjt 15% -kal nagyobb zsírégetést eredményezett edzés közben, mint azok, akik reggeliztek. A reggeli azonban 20% -kal magasabb összfogyasztást eredményezett, mint a semmit.
6. A zöld tea felgyorsítja az anyagcserét
A túlsúlyos vagy elhízott felnőttek 15 vizsgálatának 2012-es áttekintése megvizsgálta a zöld tea hatását a fogyásra és a testsúly fenntartására, és nem talált jelentős jelentős hosszú távú hatást.
De a metabolikus szindrómában szenvedő felnőtteknél a közelmúltban végzett áttekintés bármilyen tea vagy teakivonat hatásaival kapcsolatban kevés jótékony hatást talált a súlycsökkenésre, de az eredményeket körültekintően kell értelmezni, néhány tanulmány rossz minősége miatt.
7. A grapefruit megolvasztja a zsírokat
Nem kell rohanni és grapefruitot vásárolni. A grapefruitfogyasztás testtömegre gyakorolt hatásának három randomizált vizsgálatának metaanalízise nem mutatott változást a testtömegben a kontroll csoporthoz képest.