7 ötlet az iskolacsomaghoz - Teo kulináris receptek; s Konyha
7 ötlet az iskolacsomaghoz vagy a válasz arra az örök kérdésre, amelyet az anyák minden évben feltesznek maguknak, szeptembertől júniusig: "Mit kérdezek a babámtól holnap az iskolában?". Igen, Teo vagyok, anya, kulináris blogger, minden nap főzök és mégis, ez a kérdés gyötör minden tanévben.
Eljön egy olyan idő, mint most, a második félév elején, amikor az a benyomásom, hogy kimerítettem a szendvicsek és a lehetséges csomagok teljes választékát. A munka pedig még bonyolultabb, mivel Luca szintén félpanziós iskolában van, ezért be kell fednem az ebédet az iskolacsomaggal. Szóval gondoltam 7 ötlet az iskolacsomaghoz ami segít neked (és nekem) az iskola 2. félévének átvészelésében!
7 ötlet az iskolai csomaghoz - 1. Vaníliás gofri
Édes snack, de amelyben könnyen szabályozhatja a felhasznált cukor vagy az alkalmazott édesítőszer mennyiségét. Ugyanabból az összetételből, ha nincs gofrisütője, akkor süthet palacsintát vagy amerikai palacsintát, amelyek vastagabbak, mint a szokásos palacsintáink, és megsüthetjük a serpenyőben. Vaníliás gofri mellett egy marék áfonyát és egy marék mogyorót tettem a csomagba.
Hozzávalók vaníliás gofrihoz (4-6 darab)
- 150g liszt
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 1 tojás kötött
- 200ml tej
- 50g olvasztott vaj
- mag a la vanília hüvelyéből
Hogyan készítsünk gofrit vaníliával
- Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, sót.
- Egy másikban összekeverjük a folyékony összetevőket: tojás, tej, olvasztott vaj, vanília.
- Öntsük a folyékony összetevőket a lisztkeverékre, alaposan keverjük össze. Süssük a gofrit a forró készülékbe, és kenjük meg kevés olajjal vagy vajjal.
7 ötlet az iskolai csomaghoz - 2. Kutyafedők vagy kolbászok tésztában
Luca egyik kedvenc csomagja! Mielőtt elmondaná, mennyire rosszak a kolbászok a gyermekek számára, kérjük, keressen egy nagyon jó hentest, mivel vannak olyanok Kolozsváron, ahol minőségi kolbászokat talál, tartósítószerek nélkül, minden "kétséges" nélkül. J Természetesen, kolbászokat is használhat ehhez a recepthez, vagy sajtpálcákat. Covri-kutyákkal együtt meggyes paradicsomot és egy marék szárított gyümölcs keveréket: áfonyát, mazsolát és gojit.
A tésztában megtalálhatja a Covri-kutyák vagy Crenvusti receptjét ITT (kattintson a recept eléréséhez).
7 ötlet az iskolacsomaghoz - 3. Füstölt lazacos szendvics
Senki nem mondja, hogy teljesen le kell mondanunk a szendvicsekről, csak azért, hogy új lélegzetet vegyünk a csomagban! És ezt megtehetjük egy füstölt lazacszendviccsel és egy finom krémsajttal. Ismét Luca kedvence, de másrészt csak a kedvencei jutottak el ehhez a cikkhez, ezért ezt nem írom minden recepthez. 🙂
Keverjünk össze egy doboz natúr sajtkrémet (200g) zöldhagymával, finomra vágott lilahagymával, citromhéjjal és lével, ízlés szerint 150g füstölt lazacgal, sóval és borssal. A krém 2-3 napig nagyon jól áll a hűtőben, így mindig kéznél van. Szendvicsekbe tettem őket, krémsajttal, lazacsal és zöld spenóttal, rukkolával vagy valeriannal együtt. Meggyes paradicsomot és áfonyát vagy más gyümölcsöt is teszek.
7 ötlet az iskolacsomaghoz - 4. Piadine különféle töltelékekkel
A Piadina olasz specialitás, olívaolajon, liszten és vízen alapuló paszta, amely a Romagna régióra jellemző. Könnyen elkészíthető és tele ízekkel, a töltelékhez pedig a kicsik által preferált alapanyagokat használhatja.
Hozzávalók 4 nagy piadinához:
- 500g liszt
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál sütőpor
- 80ml olívaolaj
- 250 ml vizet
- 100g friss spenót
- 100g friss sült saláta kitûnõ
- 400g mozzarella
- 200g szalámi
Hogyan készítsünk piadinákat
7 ötlet az iskolacsomaghoz - 5. Friganele kukoricával és borsóval
Nem csak nagyon könnyen elkészíthetők, és ugyanolyan jó hideg vagy meleg, de a kukorica és a borsó frigánok színesek, szuper ízűek és tökéletes módja annak, hogy a zöldségekkel barátkozzanak a gyerekek. Használhat kockákra vágott sonkát, sajtot és egyéb zöldségeket is: kockákra vágott főtt sárgarépa, paprika.
Hozzávalók Friganele kukoricával és borsóval (8 db)
- 100g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 tojás kötött
- 100ml tej
- 200 g konzerv borsó és kukorica keveréke
- egy kis, apróra vágott fehér hagyma
- só és bors ízlés szerint
Készítmény Friganele kukoricával és borsóval
- Az összes hozzávalót addig keverjük, amíg homogén összetételünk nem lesz, sűrűbb, mint a palacsintáké.
- Ízlés szerint tesszük a borsót, a kukoricát, a sót és a borsot.
- Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és kenje meg kevés olajjal.
- Mindegyik nyársra 2 evőkanálnyit teszünk.
- 5 percig sütjük mindkét oldalon, lassú tűzön, amíg szépen meg nem pirul.
- Nagyon fontos, hogy alacsony hőfokon süssük őket, és győződjünk meg arról, hogy beltérben is készülnek.
- A nyársakkal együtt almaszeleteket és egy marék diót tettem a csomagba.
7 ötlet az iskolacsomaghoz - 6. Muffin kukoricával és kolbásszal
Ismét egy ilyen egyszerűen elkészíthető recept, de ideális az egész család számára. A kukoricás muffin és a kolbász kiváló kombináció, amelyet ízlésének megfelelően testre szabhat. Feladhatja a kolbászt, helyettesítheti sonka- vagy sajtkockákkal, különféle zöldségekkel, vagy akár egyszerűen is hagyhatja őket. De a kukorica és a kolbász kombinációja van valami különleges, és érdemes kipróbálni. Kukoricával és kolbásszal készült muffinokkal együtt cseresznye paradicsomot és klementint tettem az ő rakottjába, örök barátnőihez 🙂
Hozzávalók muffinhoz kukoricával és kolbásszal (12 darab)
- a vessző malájból készül
- a nád megcsinálja
- 2 teáskanál barna cukor
- egy teáskanál sütőpor
- 60g olvasztott vaj
- egy csésze tejet
- 1 tojás kötött
- só, bors
- 12 sörkolbász
Előkészítés Muffin kukoricával és kolbásszal
- Az összes hozzávalót addig keverjük a keverővel, amíg homogén összetételünk nem lesz.
- A muffintálcát kibéleltük a speciális papírokkal.
- Úgy töltjük meg őket, hogy tele legyenek.
- Minden muffinba kolbászt teszünk.
- Helyezze a tálcát a 180 ° C-os forró sütőbe.
- Süssük 20-25 percig, vagy amíg a fogpiszkáló teszt el nem múlik.
7 ötlet az iskolacsomaghoz - 7. Zabkása zabkása almával és fahéjjal
Mindig azt mondják nekünk, hogy "a reggeli a nap legfontosabb étkezése", de sajnos ez az egyik olyan étkezés, amelyet időhiány miatt a legtöbbször kihagyunk. Az üvegbe rakott zabpehely tökéletes megoldás arra, hogy minden reggel elkészítsék a reggelit: este készülnek, és a korsóban várják Önt, készen arra, hogy elkísérje a kicsiket az iskolába. Az üzletekben találhat műanyag edényeket, amelyekhez már van egy teáskanál.
Hozzávalók 2 adagra:
- 50g zabpehely
- 120ml tej
- 60ml görög joghurt
- egy csipet só
- 40 ml méz vagy juharszirup
- 1 kockára vágott alma
- ¼ teáskanál fahéj
- 10g dió
- 10 szőlő
Elkészítés Zabkása zabkása almával és fahéjjal
- Keverje össze a zabpelyhet tejjel, joghurttal, sóval, mézzel (vagy juharsziruppal), amíg jól meg nem kötött összetételt kapunk.
- Adjunk hozzá kockákra vágott almát, fahéjat és diót.
- A kapott összetételt ossza el 2 üvegben, és hagyja őket egy éjszakán át hűtőszekrényben.
- Reggel csak annyit kell tennünk, hogy a szőlő tetejére tesszük, becsavarjuk az üveg fedelét, és élvezzük az energiával teli és szuper illatos "csomagot".
Őszintén remélem, hogy ezek hasznosak voltak számodra 7 ötlet az iskolacsomaghoz. Erősen bátorítom Önt, hogy változtassa meg a recepteket, igazítsa azokat családja ízléséhez és különösen gyermekei ízléséhez. Biztos vagyok benne, hogy megtalálja az ideális lehetőségeket! Ez legyen a legjobb az Ön számára, és töltsük le együtt ezt a tanévet!