7 recept babaleveshez
Babalevesek minden anyuka számára az egyik legérdekesebb téma 🙂 Egyszerűen elkészíthetők, nagyon táplálóak, a babák könnyen elfogadják és megkönnyítik az életünket.
Mint mindannyian tudjuk, a bébiétel elengedhetetlen szempont, és a diverzifikáció gyakran a levessel kezdődik. Ezért nagyon figyeljen arra, hogy milyen leveseket kínál, hogyan készítse el a bébi leveseket, milyen összetevőket használ, mit kezdjen és mennyire összetett összetételű.
Az első szabály szerint a diverzifikáció 6 hónapnál kezdődik. Vannak olyan orvosok is, akik szerint a diverzifikáció előbb-utóbb megkezdődhet, és az a javaslatom, hogy hallgassa meg orvosát, és ha kétségei vannak, kérjen újabb véleményt a teljes biztonság érdekében.
Egy másik szabály szerint a bébi levesek nem lehetnek túl bonyolultak. A lehető legegyszerűbbeknek kell lenniük, az adott korosztály számára engedélyezett összetevőkből.
6 hónapos kortól kezdhetjük a diverzifikációt a következő zöldségekkel, amelyeket felváltva és a gyermekorvos javaslatára vezetünk be: sárgarépa, paszternák, cukkini, zeller, tök, burgonya, petrezselyemgyökér.
8-10 hónaptól kezdve a következő zöldségeket adhatjuk a babának, ha a gyermekorvosok beleegyeznek: borsó, brokkoli, spenót, paprika.
10-12 hónaptól kezdve adhatunk babának: karfiolt, paradicsomot, salátát és egyebeket.
Kezdetnek választhat zöldségleveseket: sárgarépa, petrezselyemgyökér, paszternák, zeller. Fokozatosan adjuk hozzá a cukkinit, burgonyát, paprikát, hagymát és így tovább.
Ha a gyermekorvos azt mondta Önnek, hogy húst is felvehet a baba étlapjába, akkor hozzáadhatja a levesekhez is. A főtt vagy párolt hús ideális a legkisebbek számára. Könnyen emészthető és megtartja vitaminjait és ásványi anyagait.
A levesekbe adhatunk búzadara gombócot, tésztát - lehetőleg gluténmentes - vagy házi tésztát.
Házi tészta babaleveshez
Lisztből és egy tojásból nagyon könnyen elkészíthetők. Keverés és kéreg keletkezik. Nyújtja és elvágja a hűséget. A tésztát külön forraljuk, hideg vízzel öblítsük le, és 10 perccel a vége előtt adjuk hozzá a leveshez.
Levesek készítésekor ne kerülje az apróra vágott petrezselymet. A C-vitamint nem elhanyagolható mennyiségben tartalmazza, és olyan aromát ad, amelyet a kicsik imádni fognak. A petrezselymet is teheti a turmixgépbe, vagy ledarálhatja, mint a fokhagymával, majd hozzáadhatja a leveshez. A csecsemőknek könnyebb lesz lenyelniük.
Több, a fokhagymát is használhatja levesek készítéséhez, de nem 6 hónaptól, hanem később. A fokhagyma, a hagyma, a póréhagyma nagyon irritálja a baba emésztőrendszerét, ezért várjon egy percet.
Amikor orvosa azt mondja, hogy fokhagymát használjon a kicsi étrendjében, ne habozzon, mert amellett, hogy gazdag a vitaminokban, immunstimuláns is, és "természetes antibiotikumnak" nevezik.
A levesek másik kiegészítése a tojás. Csak egy évig használjon baba sárgáját. Enyhén felverjük, és a vége előtt 5 perccel hozzáadjuk a leveshez. Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, és megváltoztatja a levesek megjelenését. Ne feledje, hogy a tojásfehérje potenciálisan allergén, és bár nem minden csecsemőt érint ez, egyáltalán nem akarjuk kockáztatni az allergiás állapot kiváltását.
Javaslom a vidéki tojások használatát, ha van biztonságos forrása. Mindig nyissa ki a tojásokat, és vigyázzon, hogy jól nézzen ki, jó illata legyen, ne essen szét, ha gondosan eltörik őket.
Javaslom, hogy 4 éves koráig ne vegye be a gombát a gyermek étrendjébe. Tudom, hogy nehéznek hangzik, de nem az. Gondoljon arra, hogy sok zöldséget és gyümölcsöt kell adnia gyermekének. A kicsi tényleg nem veszít semmit, ha nem eszik gombát. Egy életen át van gomba enni. Amellett, hogy potenciális allergén van, mérgezővé válhatnak a túl fiatal vagy túl gyenge organizmusokra. Sőt, a gomba ellenjavallt a csecsemőknél, mert nehézek és nehezen emészthetők, nehezek a máj számára.
Milyen húst adunk a babalevesekhez?
Legkorábban 3 éves koráig ne adjon sertéshúsot a csecsemőknek. Sokkal később adtam a lányomnak. A vidéki csirkét, a vidéki pulykát, a marhahúst és a halat részesítettem előnyben. Addig nem adtam neki kacsát vagy bandát, amíg fel nem nőtt. Vannak olyan húsfajták, amelyeket nehezebb megemészteni.
Tehát koncentráljon:
vidéki csirkék
pulyka vagy pulyka
csirke és kókuszdió
frissen kifogott hal
marhahús
Ajánlom a pisztrángot, a szalámit, a román pontyot, a kárászot. Biztonságos halak. Mindig válassza a halat, amely még mindig mozog. Szagolja azt, amelyik már nem mozog a hasában, közvetlenül benne. Őrültnek tűnik, tudom:)), de csak így láthatjuk, milyen friss a hal. Ha megnézzük a hal hasát, a csontokat szilárdan rögzíteni kell a bőrén. Nem szabad kijönnie, egyértelmű jele annak, hogy a hal nem friss. A halaknak továbbra is csúszósaknak, a pikkelyeknek fényeseknek, a füleknek pirosaknak kell lenniük, annak a jele, hogy jól öntözik őket, a szemeknek tisztáknak, nem felhősnek.
Íme 7 bébi leves recept:
Zöldségleves, a diverzifikáció első szakaszától kezdve
Nagyon egyszerűen elkészítik, petrezselyemgyökérből, paszternákgyökérből, zellerből. Íztelen gyümölcslének tűnik, de különösen tápláló a csecsemőknek és még a szülőknek is:). Gondoljon arra, hogy a diverzifikáció kezdetének a lehető legegyszerűbbnek és könnyen beolvashatónak kell lennie. A levest nagyon gyorsan és puffadás nélkül meg kell emészteni.
Tök krémleves
Tök krémleves ugyanúgy készül, mint a fenti zöldségleves, csak néhány kockára vágott tököt adunk hozzá. Az eredményt turmixgépben adják meg, és a diverzifikáció első hónapjaitól kezdve kínálják a babának.
Különböző zöldségekből készült krémleves
Az alap ugyanaz marad, a zöldségleves. Ebbe beletehetjük azt a zöldséget, amelyet előtérbe akarunk hozni, például a nap zöldségét. Nem ajánlom, hogy krémlevesek legyenek túl sok zöldségből. Ha brokkoli krémlevest szeretne, akkor a brokkoli legyen a csillagzöldség, és ne tartalmazzon túl sok zöldséget.
Csirkeleves házi tésztával
A házi tésztával készült csirkeleves új szakasz a baba étrendjének diverzifikálásában. Győződjön meg róla, hogy a gyermekorvos megerősítette, hogy adhat neki csirkét, és tanácsot kérhet tőle a csirke kezdetben felajánlott részével kapcsolatban. Sok orvos csirkemellet javasol, és először csak gyümölcslevet kínál, nem húst. Később, amikor megszokja a csirkelé ízét, beleteheti a turmixgépbe és a csirkébe, és adhat neki néhány teáskanál fokozatosan, sietség nélkül.
Házi csirke tészta leves könnyen elkészíthető. Alapja zöldségleves. Néhány kockacsirke is van benne, lehetőleg a mellkasból.
Pulyka leves zöldségekkel
A zöldséges pulykaleves ugyanúgy készül, mint a házi tésztával készült csirkeleves, csak a hús típusa különbözik. A pulyka erősebben forr, ezért légy türelmes. Adja át az eredményt, és adjon a babának egy igazán tápláló levest.
Gombócleves zöldségekkel
A zöldséges galuskák húst is tartalmazhatnak, ha a baba idősebb. Ha gombócot kínál neki, akkor biztosan nem fogja tudni megenni a húst. Ha lehetséges és a gyermekorvos beleegyezésével rendelkezik, ajánlja fel neki a húst ugyanazon asztalnál. Az alap zöldségleves marad, amelyben csak búzadarabból és sárgájából készült tojásfehérje nélküli búzadara-gombócot adnak hozzá, amely allergén potenciállal rendelkezik, és a baba 12 hónapos koráig el kell kerülni.
A zöldséglevesbe a gombócokkal együtt tetszés szerint csirkét, marhahúst vagy pulykát is tehet.
Borjúhúsleves zöldségekkel
A zöldséges borjúleves különösen tápláló a csecsemők számára. Kérjen tanácsot orvosától, hogy hány éves korában veheti fel a marhahúst az étrendbe, mivel ez vörös hús és nehezebben emészthető, mint a csirke.
Zöldséges borjúleves könnyen elkészíthető, zöldséglevest használunk alapul, és borjúkockákat adunk hozzá. Az eredményt finoman adják át, és fokozatosan kínálják fel a kicsinek. Először a leves levét, majd néhány üres leves után felajánlhatja neki a finomra tört marhahúst.
Ne felejtsük el a diverzifikáció alapszabályát: sietség nélkül és csak az orvos beleegyezésével.
A gyermekorvosának segítenie kell az oszlopok rendezett listájának elkészítésében:
6 hónaptól bevezetendő összetevők:….
9 hónaptól bevezetendő összetevők:…
12 hónaptól bevezetendő összetevők:….
Sok szerencsét minden tettedhez és jó egészséget!